更新时间:2024-08-21 13:41
紫灵芝(学名:Ganoderma sinense J.D. Zhao, L.W. Hsu & X.Q. Zhang)是灵芝科、灵芝属真菌。担子果一年生,有柄。菌盖半圆形、近圆形或近匙形,表面紫褐色、紫黑色到近黑色;边缘薄或钝,常近似截形,与菌盖同色或较淡或呈淡黄褐色;菌肉呈均匀的褐色到深褐色;菌管褐色、深褐色或灰褐色。菌柄侧生、背侧生或偏生,圆柱形或略扁平。皮壳构造呈典型的拟子实层型,淡褐色到褐色。菌丝系统三体型。担孢子卵圆形,顶端脐突或稍平截,双层壁,外壁无色透明,平滑,内壁淡褐色,具明显小刺。
自古以来古籍中有关紫灵芝的记载很多,民间传说也很丰富,劳动人民对紫灵芝很熟悉,由于没有科学名称,过去一直与灵芝相混淆,赵继鼎等于1979年更正了这个错误,建立了紫灵芝(Ganoderma sinense)独立种,同时根据菌肉颜色的不同,在灵芝属内建立了灵芝组和紫芝组两个组。
担子果一年生,有柄,木栓质到木质。菌盖半圆形、近圆形或近匙形,2.5-9.5厘米×2.2-8厘米,有时更大,厚0.4-1.2厘米,表面紫褐色、紫黑色到近黑色,有似漆样光泽,具明显或不明显的同心环沟和纵皱;边缘薄或钝,常近似截形,与菌盖同色或较淡或呈淡黄褐色;菌肉呈均匀的褐色到深褐色,厚0.1-0.3厘米;菌管长0.3-1厘米,褐色、深褐色或灰褐色;孔面污白色、淡褐色到深褐色;管口略圆形,每毫米5-6个。
菌柄侧生、背侧生或偏生,圆柱形或略扁平,长7-19厘米,粗0.5-1厘米,与菌盖同色或颜色更深,有光泽。
皮壳构造呈典型的拟子实层型,淡褐色到褐色,组成菌丝棍棒状,顶端膨大部分通常宽4-6.5微米,长25-30微米。
菌丝系统三体型:生殖菌丝透明无色,薄壁,具锁状联合,菌丝的超微结构可见桶孔帽上3-4孔,直径4-5微米;骨架菌丝淡褐色到褐色,厚壁到实心,树状分枝或呈针状,骨架干直径4-5微米,分枝末端形成鞭毛状无色缠绕菌丝;缠绕菌丝无色,厚壁,分枝多,直径1-2微米。
担孢子卵圆形,顶端脐突或稍平截,双层壁,外壁无色透明,平滑,内壁淡褐色,具明显小刺,9-13.8微米×6.5-8.7微米。
灵芝(Ganoderma Lucidum Karst)和紫灵芝的区分:灵芝菌盖红褐色、淡黄褐色至黄褐色,菌肉呈淡白色、木材色或上层淡白色,近菌管处呈淡褐色,担孢子8.5-11.2微米×5.2-6.9微米。而紫灵芝的菌盖紫褐色、紫黑色至近黑色;菌肉呈均匀的褐色、深褐色至栗褐色;担孢子9-13.8微米×6.5-8.7微米。
紫灵芝常生长于林中阔叶树或针叶树木桩上,引起木材白色腐朽,在中国分布于河北、山东、江苏、浙江、江西、福建、台湾、广东、广西、海南等省。
野外栽培一般在每年9月上旬至次年2月中旬开始接种,之后由于气温逐渐升高,若超过3月份制袋接种,污染率会大幅增加。紫灵芝栽培选择排水方便、通风良好、土质疏松、水源方便、地势较平坦的农田。场地用竹、木搭建高3.5米,长宽视场地大小而定,上面用双层遮阴网或草帘搭遮阴棚,以减少太阳光直照和降低热辐射。大棚内用6米长的竹片弓成3.8米的弓棚支架,用6米宽的农膜覆盖成塑料弓棚,弓棚长度以20米为宜。
可根据当地林业资源选择硬质阔叶树种,如椿树、栎树、米槠、榆树等,直径以8-20厘米为宜,或选用阔叶树边材也可。在栽培紫灵芝前10-15天采伐。
将椴木截成30厘米长的短檄木,直径大于15厘米,劈成2-3块,菌袋采用40-80厘米的高密度聚乙烯,先将菌袋扎紧一头,袋底放入500克拌好的木屑,铺平,然后放入短檄木,稍挤紧,间隙用木屑填实,最后上面再铺一层木屑,扎紧袋口,然后整齐排放在木棚上。每堆可排放800-1200个菌包,上面和四周用耐压薄膜盖住、封严,通入常压蒸汽灭菌,温度达100℃,保持15小时。
出芝期指菌蕾形成、开始出芝至成熟采收前的时期,此期的管理非常重要,也是工作量较大的时期。常温下,菌木埋土15天后开始陆续出芝,菌柄伸长期间小拱棚不要揭开,每天仅揭开两头通风换气2次,待菌柄长到一定长度时撤掉小拱棚,以加大通风量和光照强度,促使菌盖形成,菌盖生长期间每天喷水2-3次,控制大棚内空气相对湿度在85-95%。菌盖生长具有趋光性,因此要使大棚内光线分布均匀。这期间还要进行疏菌工作,疏去弱柄畸形芝和小芝,一般竖埋的每段菌木仅保留1朵灵芝,横埋的菌木每段可保留2朵灵芝,以免过多地消耗菌木养分,从而达到优质、高产的目的。当紫灵芝菌盖的白色边缘消失后,表明已进入成熟期,再继续培养15天左右,使菌盖进一步增厚老化,采收前7天停止喷水。在紫灵芝成熟期间,要注意防治害虫,以保证产品质量。
紫灵芝生长期比赤芝长,一般从开始出芝至成熟采收约需45天。紫灵芝成熟的标准是:菌盖边缘的色泽与中间一致,呈现紫黑色,菌盖上已附着有孢子粉,菌盖背面已从白色转为浅褐色,菌柄鸟黑亮泽,整个子实体已完全硬化。应选择晴天及时采收,采收时用锋利的刀剪从菌柄基部0.5厘米处切断,以免伤害树皮,利于第2次出芝。紫灵芝采收后要及时晒干,并用塑料袋包装、密封、贮存。
紫灵芝是药用菌,有滋补强壮,健脑,消炎,抗缺氧和增加冠脉流量作用,对提高机体免疫力、耐缺氧能力、抗疲劳、镇静有显著效果。临床上能治疗神经衰弱、气喘、冠心病等症。有效成分主要为多糖。
保护级别:列入《中国生物多样性红色名录—大型真菌卷》(2018年5月)——数据不足(DD)。