更新时间：2024-10-06 17:19
该品种植株较矮，结荚力强，节间较短，分枝较多，主侧校均能结果，花淡粉红色，大多花穗一花只结一荚，荚形大且平直，无屑荚。适收时荚长9—10厘米，英宽1.6厘米，单荚重约3克，种子干粒重128克，播种期从9月至1月，收获期11月到4月。从播种到嫩荚采收约60天，从始收到终收约70天，全生育期120一130天，亩产 650—800公斤嫩荚。
豌豆耐寒，种子发芽最适温度为18—2O°C，开花结荚期间以15°C左右气温为适宜。豌豆为长日照蔬菜，但对日照长短要求不十分严格、其根系较深，稍能耐旱，不耐湿。对土壤酸度适宜范围为 PH值 5.5一6.7。
龙海紫花豌豆，是龙海县普遍栽培供速冻出口的豌豆的总称，其优良品种首推台中11号荷莲豆。
台中11号荷莲豆由台湾省台中农业改良场育成，近年引进我省龙海等地，其嫩荚品质优，纤维少，是目前速冻出口最受欢迎的主要品种，龙海县近年栽培达2万亩左右。在晚稻收割前7—10天套种作为稻底豆。