更新时间:2024-06-20 12:15
紫菜萝卜汤是一道以白萝卜为主料,料酒、虾米、紫菜为辅料制作的菜品。
主料:白萝卜300克
辅料:虾米30克,紫菜(干)50克
调料:料酒5克,大葱5克,姜5克,盐3克,味精1克,香油5克,植物油15克
汤鲜美,味清淡。
1.将白萝卜洗净切丝;虾米用温水发好;紫菜撕碎;葱、姜分别洗净均切成末。
2.锅内放油烧热,下入虾米、葱末、姜末爆香,加料酒和适量水,煮开后,倒入萝卜丝,继续煮至熟,加入紫菜,淋上香油即可。
此汤含丰富的钙、磷等矿物质和微量元素,孕妇食用可增进食欲,帮助消化,促进胎儿骨骼生长。
注意:白萝卜忌人参、西洋参同食。