更新时间：2023-06-14 14:19
红肉是一种小型的贝类，两个壳的形状和大小都不一样，通常右壳大于左壳，在本地，汕头和潮阳分布最多，而世界其它海域没有这种贝类。它们生活在潮间带和浅海的泥底，喜欢群栖，密度极大，经过盐水焖煮的红肉是潮汕地区大众化的食品。
食物简介
很多潮汕人都吃过这种食物，这是一种贝类，土话就叫做红肉。它属于双贝类，中文名称为红肉河篮蛤。可以说在世界其他地方是吃不到的，它风味独特，肉食鲜美，可谓妇孺皆知。