更新时间：2024-10-31 13:26
红脚艾又称“鲍姑艾”，别名神艾，是菊科蒿属植物，常用做艾灸。其叶小绒少，味略苦，广东当地人常用作食材制作艾粄、艾饼、艾草汤等。
红脚艾叶小绒少，味略苦，广东当地人常用作食材制作艾粄、艾饼、艾草汤等。
红脚艾的味道因季节的不同而变化。天气越冷，红脚艾的茎就越红越矮，味道越浓郁回甘；天气越热，其茎就越高大，颜色由红渐变青，味道越苦烈芬芳。
红脚艾生长在阳光充足的田野之间，茎枝呈紫红色，多有横卧地下根状茎，伴匍匐生长，植株最高一米左右，香气醇厚，基本为野生。
罗浮山红脚艾主根较细长，侧根多，成熟后根部显红色。茎基部、叶柄、表面叶脉红褐色，茎、嫩芽微被短柔毛，嫩芽卷合，灰白色。四至六片完全叶，叶纸质，茎下部叶近圆形或宽卵形浅裂；中上部叶卵形、长卵形或宽卵形，二回羽状浅裂.
红脚艾历史上主要分布于岭南地区。暨晴公司与柏塘镇镇政府合作，采用“公司+合作社+农户“的模式，合力打造岭南药用植物示范种植基地和红脚艾产业种植基地。”公司将提供种苗和技术，安排专业人员对农户进行培训指导，还将配套标准的生产线，实现产业化种植。“黄建香说，艾草的功效会因地理位置不同而有别，罗浮山脉气候适宜，雨水充沛，土壤肥沃，是种植红脚艾的理想之地。柏塘镇的艾叶种植目标是从现有的800亩扩大至2000亩，提取的艾叶油按照目前市价每公斤1.8万元算，年产值或将超过5亿元。
广东省惠州市罗浮山是我国的道教名山，也是我国南传艾灸的发源地。1600年前，东晋医家葛洪、鲍姑夫妇在此救死扶伤。
鲍姑是一位值得称道的生草药专家，她采用岭南地区盛产的红脚艾为患者灸治疾病，疗效卓著，受到人们的崇敬和怀念。
葛洪在其《肘后备急方》录有鲍姑灸法90余条，对灸法的作用、效果、操作方法、注意事项等都有较全面的论述。
1、整地施肥
要求土壤犁翻深度为30cm以上；处理后细碎如花生地，松软；表层10cm以内无杂草根残留；亩施有机肥200kg，拌至土壤中，开厢，平整为龟背状，厢间开沟。
2、移栽定植
行株距30cm×25cm，亩约6000-7000株。
3、田间管护
定植后淋足定根水，之后25天左右进行中耕除草1次。
苗高30cm左右时，亩施艾草专用提苗肥20～40kg，追肥也可与中耕松土一起进行。
4、收获
株高约50-60cm时收割，茎叶分离后，摊晒在太阳下晒干，或者低温烘干，打包存放。这是第一茬。7月中下旬，选择晴好天气收获第2茬，10月上旬收取第3茬，12月上旬收取第4茬，并进行挖根清地处理。
灸治疾病；
广东当地人常用作食材制作艾粄、艾饼、艾草汤等。
用火烧食物，从而减少肠胃病，用火御寒，可以祛寒、防止伤风。
红脚艾成分的独特性和优越性，使其具有抗菌，消炎，抗过敏等作用，还有抗疲劳，增强免疫力等功效，现在广泛应用于日用品、保健、美容以及医药方面。广东暨晴生物医药科技有限公司已开发出官山红艾叶（用于泡澡、泡脚等）、艾叶枕头、艾叶精油、艾条、洗手液、艾叶面膜等。
罗浮山红脚艾中膳食纤维含量高达59.6g/100g，蛋白质（18.9g/100g）含量次之，脂肪（5.5g/100g）与可利用碳水化合物（6.0g/100g）含量较低。同时含有多种矿物质元素，其中Ca的含量最高（1.25×104 mg/kg）。罗浮山红脚艾蛋白中必需氨基酸占总氨基酸的40.97%，必须氨基酸/非必需氨基酸值为0.69，符合FAO/WHO推荐的理想蛋白模式；蛋氨酸+胱氨酸RC值最低，为第一限制氨基酸；功能性氨基酸含量丰富，占总氨基酸的53.6%。