更新时间：2024-07-22 22:51
红薯点心是由红薯、蛋黄、低筋面粉左右等作为主要食材，白糖、黄油等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过小火煮和烤的做法制作而成的。
红薯300克、蛋黄2个、白糖10克、低筋面粉30克左右、黄油20克。
表面装饰：
蛋黄一个、芝麻少许。
份量：
七个。
烤箱温度：
180度中层20分钟左右。
1、红薯去皮；
2、切成块放在碗中，盖上盖；
3、放微波炉里高火转四分钟左右；
4、然后用勺子压成泥；
5、再将红薯泥放在小锅里，加入黄油，用小火煮至融化；
6、再加入白糖用小火将红薯泥煮干，如果喜欢加淡奶油或炼乳在这一步放入；
7、然后关火后。放凉。加入两个蛋黄搅拌均匀；
8、然后开始整形成红薯形状。如果觉得粘手，可以加入少许低筋面粉操作；
9、做成红薯形状，放入有硅胶垫的烤盘上；
10、分两次刷上蛋黄液，让红薯的颜色更好看；
11、再洒上黑芝麻点缀；
12、烤箱预热，180度中层20分钟左右。
1，红薯选择我这种里面有红心的做出来颜色会很漂亮。
2，操作的时候，如果觉得粘手，可以加少许面粉防粘。