更新时间：2022-01-24 23:13
红豆饼粉是制作红豆饼的主要原料，主要作用是使红豆饼的颜色略黄，更加美观，香味浓郁更醇。红豆饼粉蛋白质含量很高，含不上火配料。台湾的源阳红豆饼粉比较流行。
取红豆饼粉50克，水450克，鸡蛋一个，白糖60克，面粉和油适量。红豆饼粉和面粉过筛搅拌均匀后，加入水和鸡蛋中搅拌，然后放入白糖和油，搅拌均匀后静置40—60分钟即可使用。预热红豆饼机5分钟就可以开始做红豆饼了。
买红豆饼粉袋装的要注意保持期限以及外包装是否有破损，卖散装的红豆饼粉要注意是否受潮，结块，长虫，霉变等。已经开封的红豆饼粉，用后要马上密封，放置阴凉干燥处，避免接触空气和阳光直射。不同品牌的红豆饼粉保存略有不同。以上是喜多多红豆饼粉的保存方法。
1. 过筛后使用，口感更加细腻，均匀。
2. 静置40—60分钟。