2000年，由其参演的奇幻喜剧电影《雷霆穿梭人》上映；同年，参演电视剧《歪星撞地球第六季》。2001年，与唐·钱德尔共同主演剧情电影《惨淡的青春》，在片中饰演被认为无法控制愤怒而被送入精神病院接受治疗的男孩；同年，搬离洛衫机入读纽约的哥伦比亚大学，主修法文诗歌、历史以及文学课程。

2002年，为迪斯尼科幻动画电影《星银岛》配音，配音的角色为带领队伍展开寻找宝藏星球星银岛的吉米·霍金斯。2003年，参演爱情喜剧电影《闪亮的日子》。2004年，出演由格雷格·阿拉基执导的剧情电影《神秘肌肤》，在片中饰演儿时遭受过性侵犯、后成为一位同性恋皮条客的Neil。

2005年，与诺拉·泽特纳共同主演悬疑犯罪电影《追凶》，在片中饰演心机过人、特立独行的中学生布伦丹·弗莱；10月，由其出演的犯罪电影《历劫俏佳人》上映；此外， 还出演了由李·丹尼尔斯执导的动作犯罪电影《影子拳手》。

2007年，与杰夫·丹尼尔斯、马修·古迪联袂主演犯罪电影《小心为上》，在片中饰演因为一场严重车祸而大脑受损、丧失了从前拥有的一切，又在担任银行看门人过程中卷入一起抢劫案的克里斯·普拉特。

2008年，与莱恩·菲利普、查宁·塔图姆合作出演战争电影《止损》；1月，与米基·洛克合作主演的动作惊悚电影《射杀》上映，该片改编自埃尔莫·伦纳德的犯罪小说；同年，出演由斯派克·李执导的战争电影《圣安娜奇迹》；9月9日，与蕾切尔·薇姿、亚德里安·布洛迪等联合出演的犯罪冒险电影《布鲁姆兄弟》上映。

2009年，与阿德沃尔·阿吉纽依-艾格拜吉、克里斯托弗·埃克莱斯顿等联合出演的动作电影《特种部队:眼镜蛇的崛起》上映，他在片中饰演冷酷、有强迫症并仇视一切的医官，凭借该片提名第12届青少年选择奖最佳电影反派；8月7日，与佐伊·丹斯切尔合作主演的爱情电影《和莎莫的500天》上映，他在片中饰演专门给各类贺卡撰写贺词的文字工作者汤姆，提名第25届独立精神奖最佳男主角、第67届美国金球奖电影类-音乐喜剧类最佳男主角；同年，由其参演的喜剧电影《麻烦中的女人》上映。

2010年，与莱昂纳多·迪卡普里奥、玛丽昂·歌迪亚联袂出演科幻电影《盗梦空间》，在片中饰演负责前期资料搜集、信息打探等准备工作的“前哨者”亚瑟，他凭借该片获得第15届好莱坞电影奖年度突破男演员；同年，与娜塔莉·波特曼搭档主演爱情电影《海瑟》，在片中饰演头发油腻、胸口上绘着自制纹身的怪家伙海瑟；此外， 还提名了第36届人民选择奖最受欢迎突破男演员。

2011年，与塞斯·罗根、安娜·肯德里克联合主演喜剧电影《抗癌的我》，在片中饰演普通的未婚男青年，热爱自己的工作、深爱自己女友的亚当，他凭借该片提名第21届MTV电影奖最佳男演员、第69届美国金球奖电影类-音乐喜剧类最佳男主角；同年，提名第20届MTV电影奖最佳动作明星。

2012年，与克里斯蒂安·贝尔、汤姆·哈迪联袂出演的科幻动作电影《蝙蝠侠：黑暗骑士崛起》上映，他在片中饰演哥潭警界的新秀约翰·布莱克，提名第39届土星奖最佳男配角、第15届青少年选择奖最佳抢戏电影男星；9月28日，与布鲁斯·威利斯共同主演的科幻电影《环形使者》上映，他在片中饰演属于一个叫做“环形使者”杀手组织的乔，提名第39届土星奖最佳男主角、第18届评论家选择奖最佳动作片男演员；11月16日，与丹尼尔·戴-刘易斯、莎莉·菲尔德联合出演的传记电影《林肯》上映，他在片中饰演希望参军而遭到母亲哈佛毕业生强烈反对的哈佛毕业生罗伯特·托德·林肯，提名第39届人民选择奖最受欢迎男演员。

2013年9月，自编自导自演的喜剧电影《唐璜》在美国上映，他在片中饰演每日沉迷于色情片不能自拔的唐璜，该片提名第29届独立精神奖最佳处女作剧本。2014年，自编自导自演电视剧《开拍第一季》；8月，与布鲁斯·威利斯、伊娃·格林联合主演的动作电影《罪恶之城2》上映，他在片中饰演年轻气盛，擅长赌博的约翰尼。

2015年，与塞斯·罗根合作主演喜剧电影《圣诞前夜》，在片中饰演在一家酒店打工的伊森；同年，自编自导自演电视剧《开拍第二季》；9月，由其出演的电视剧《明迪烦事多第四季》首播；9月30日，与本·金斯利、夏洛特·莱本等联袂主演的传记冒险电影《云中行走》上映，他在片中饰演年轻的法国杂技艺术人菲利普·帕特；此外，还出演了由乔纳森·莱文执导的喜剧电影《圣诞前夜》，在片中饰演在一家酒店打工的伊森。

2016年9月16日，与谢琳·伍德蕾共同主演由奥利弗·斯通执导的传记电影《斯诺登》在美国上映，他在片中饰演忠诚的士兵爱德华·斯诺登。2017年，与查宁·塔图姆合作出演电视剧《侦探双雄》；同年，为科幻动作电影《星球大战：最后的绝地武士》配音。

2019年，与爱琳·缇索合作主演的惊悚电影《高空7500》上映，他在片中饰演民用飞机的副驾驶员托比亚斯·爱伊利斯。2020年，出演由艾伦·索金执导的剧情电影《芝加哥七君子审判》；8月，与杰米·福克斯、多米尼克·菲什巴克等联合主演科幻动作电影《超能计划》上映，他在片中饰演便衣警察Frank。2021年，自编自导自演电视剧《科曼先生》。

2022年，参演电视剧《超蓬勃：优步之战 第一季》。

2022年，参演电影《匹诺曹》。9月，宣布主演科幻惊悚片《灰烬》。12月23日，主演的悬疑犯罪片《利刃出鞘2》上映。

2023年1月26日，出演的《扑克脸》第二季首季Peacock开播。9月22日，参演的《弗洛拉和儿子》在北美小范围上映，9月29日上线Apple TV+。

2024年7月3日，参演的电影《比佛利山超级警探4》北美上映。9月26日，主演的电影《绝命热浪》上线Prime Video。

家庭

约瑟夫·高登·莱维特出生在一个犹太家庭。他的父母是进步犹太人联盟（Progressive Jewish Alliance）的创始人之一。父亲Dennis Levitt是电台新闻导演。母亲Jane Gordon曾在广播电台KPFK-FM工作，并且在70年代代表和平自由党参加过加州国会议员的竞选。外祖父Michael Gordon是导演。此外，约瑟夫还有一位哥哥。

感情

2014年12月20日，约瑟夫·高登·莱维特与交往多年的圈外女友塔莎·麦考利在亲人的见证下举行了婚礼。塔莎·麦考利是Fellow Robots的CEO及联合创始人。

约瑟夫·高登-莱维特卖得了萌要得了帅，做得起王子也演得活Gay，他很瘦，有草莓酱一样酸甜的笑容，剪个平头，就是雅痞古怪的情种，留个长发，就是杀人于无形的情圣。观众很难界定他的心态，他的精致里有愤怒，叛逆，还有一些冷幽默（《东方电影》评）。

雅痞、侠盗、罗宾、囧囧侠，约瑟夫·高登-莱维特的绰号真的太多了。从电影《蝙蝠侠：黑暗骑士崛起》，到《致命快件》与《林肯》，约瑟夫·高登-莱维特让世人越发适应他那超强的存在感。约瑟夫·高登-莱维特具有典型的水瓶座性格，人称“好莱坞的外星人”。他看上去就像是邻家大哥哥一样容易亲近。当人们走近他时，很容易就会被他的奇思妙想、多才多艺以及高频率的创新能力所震撼，就像是进入了马戏团一般生机勃勃，处处都是奇妙风景之感。后“盗梦空间”时代的约瑟夫·高登-莱维特，以充沛的行动力、多元化的才华，不断带给粉丝们各种各样的惊喜（新浪娱乐评）。

约瑟夫·高登-莱维特算不上英俊潇洒，但气质独特。他的眼睛很小——深色的眼珠隐藏在两个大眼窝里，眼角下垂，总让人联想到忧伤。所以他演绎的各类角色，即使是拳击手，也总会散发出些许柔弱（《疯狂英语》评）。