著名的纽伦堡大审判于1945年10月20日开始，花费时间216天，有33位证人到庭，因起诉受到法庭盘询，61位证人为19个被告的辩护作证，另外还有143个证人通过询问而为被告的辩护提供证词。整个审理过程和记录均用了4种语言--英语、法语、德语和俄语。

不久前，这里建了一座新闻纪录片中心。为此，纽伦堡获得了联合国科教文组织颁发的人权教育奖。

纽伦堡建于1050年，亨利三世国王将这块土地赐予Sigena,他的一个仆人。由于纽伦堡的位置在中欧十数条商路的重要节点上，所以发展迅速，成为一个繁荣的都市，它的文化底蕴是财富，而不是武器。1423年，纽伦堡依册令成为“帝国自由市”，当时的神圣罗马帝国内皇帝和诸国王的王冠和王剑等就曾保存在这里。纽伦堡的角色不得不发生令人骄傲的转变。它仍然在财富的路上大步前进，但更多地与政治核心纠缠在一起了。1528年，马丁路德称这座城市是“日耳曼之眼和耳”。

16世纪，新航路、新商路的开辟对纽伦堡造成很大冲击，它开始寻求新的生存和发展之路。1803年，神圣罗马帝国灭亡，1806年，巴伐利亚王国诞生，纽伦堡迅速成为新王国的制造业中心。1835年，全德第一条铁路连接起纽伦堡和弗尔特。纽伦堡的居民从1820年的3万人迅速增加到1913年的35万人。因为产业工人的增加，纽伦堡甚至成为社会民主党的重要基地，以“红色纽伦堡”而知名。

外国人对纽伦堡的认识大多来自于历史教科书，1945年11月20日开始的前后延续四年之久的纽伦堡国际军事法庭对纳粹战犯的审判——著名的纽伦堡世纪审判。纽伦堡三字，在世人心中，一直是沉重而严肃的。虽然如此，今日纽伦堡又逐渐重现“中世纪的寰宇大都市”的风采。

它的中心源于14世纪的保卫城墙，城墙有五公里长，筑有4个主要关口及80个防御城。而市内全是行人信道，于狭窄的小街道上，全是中世纪的半木樽房子，广场有商店、博物馆、咖啡厅和餐厅。这些都是皇帝堡的特色，而游览当中定可想像起当时神圣罗马帝国皇帝的生活模样，值得一看，会令人彻底改变对这座城市的感觉。这是一座精致可爱充满活力的美食之都，如今全城都弥漫着胡椒蜂蜜饼的香甜和甜芥末小香肠的香味，而纽伦堡所在的上巴伐利亚弗兰肯地区还是优质弗兰肯白葡萄酒产地。

纽伦堡—拥有50万人口的现代化大都市和中世纪中心城市的共生体，是一座充满中世纪风情的生机盎然的大都市。

老城里的哥特式教堂、浪漫的半木结构房屋和惬意的广场营造了一种难忘的氛围。

阿尔布莱希特·丢勒、亚当·克拉夫特和斐特·施多斯等艺术家在纽伦堡创造了著名的艺术作品。老城还是举行各种活动的场所，如7月份的国际讽刺诗人聚会、9月份的德国最大的老城节和12月份的世界著名的圣诞礼物市场。

纽伦堡，被誉为世界“玩具之都”。最早的玩具是由黏土制成的，它只是人们劳动成果的副产品，用今天的话说就是玩泥巴。后来人们开始用木头制作玩具，这让玩具向前迈了一大步，而在这时，纽伦堡的巧手工匠们用锡做玩具，塑造了一个个微型世界。后来他们的玩具越做越精致，使纽伦堡逐渐成为了重要的世界玩具交易中心之一。在纽伦堡收藏着很多当时珍贵的手工玩具。有一个玩具叫“双层旋转木马”，制作于1910年，有近一百年的历史。它的许多部件都是可以拆卸的，里面还装着八音盒，非常珍贵，拍卖场上的价格已经达到天文数字。尽管这些老式玩具的黄金时代已经过去，但是它们令纽伦堡这个玩具之都保持着不朽的盛名。

19世纪的纽伦堡圣诞市场如同大部分的德国城市一样，纽伦堡旧城区中央的“主市场”（Hauptmarkt）在每年圣诞节前几周就会开始举办圣诞市场活动，而在纽伦堡的圣诞市场一般被认为是德国历史最悠久、规模最大的传统圣诞市场。在圣诞市场中最常见的商品包括热红酒（Glühwein）与德式姜饼（Lebkuchen）。圣诞市场一般都是于圣诞夜来临前的下午闭幕。

自中古时期以来就一直是中欧工业重镇的纽伦堡，在今日仍然是巴伐利亚的工业中心，以高精密的电子、机械与光学产品产业著称。除了，这些现代化的产品之外，纽伦堡当地的传统产品，例如德式姜饼与手工玩具，仍然是具有极高代表性的出口商品。

纽伦堡地区位于德国巴伐利亚州的中法兰克盆地，该地区是德国的通信、多媒体、交通技术、物流技术以及医药领域的中心。

在德国一片失业浪潮中，以纽伦堡为中心的弗兰肯地区被认为是失业率最低的模范州巴伐利亚的模范地区。

西门子：西门子最早创建于纽伦堡的老城区，后来因为纽伦堡老城区内土地稀缺，地价较贵，选择在纽伦堡的姊妹城市埃尔朗根作为扩大发展的基地，在战后，随着国际化的浪潮，公司的部分管理职能部门搬迁到柏林和慕尼黑，在埃尔朗根保留了相当的研发部门和部分管理部门。

Norma超市：最早由纽伦堡的姊妹城市菲尔特的一家企业派生出来，如今已经成为一家在欧洲知名的跨国经营连锁超市。

GfK公司：1934年由后来的德国经济部长艾哈德等人成立于纽伦堡，是德国最大、全球第五大的市场调研公司。

纽伦堡原先有一所独立的“纽伦堡经济社会学院”，曾出过不少著名人物，比如德国的“社会市场经济之父”前联邦总理路德维希·艾哈德、欧洲中央银行首席经济学家金融专家奥特马·伊兴（Otmar Issing）。后来该学院被姊妹城市埃尔朗根的埃尔朗根大学合并作为该大学的经济社会学系，大学名称也就此改为埃尔朗根-纽伦堡大学。该大学的企业经济学系（BWL，相当于美国的商学院、中国的管理学院）据说是德国的五大企业经济学系之一（按注册在读大学生人数）。

大纽伦堡地区历史上的名人

巴洛克音乐家约翰·帕赫贝尔（1653-1706）

美国尼克松政府的国务卿亨利·基辛格出生于纽伦堡的姊妹城市菲尔特，因为是犹太裔，逃避纳粹迫害举家前往美国

联邦德国前经济部长、前首相“社会市场经济之父”路德维希·艾哈德

欧洲中央银行首席经济学家奥特马·伊兴

虽然是一个现代化的大都市，这个城市却到处都是传统的房屋建筑，中世纪的半木樽屋就足以让你乐不知返，这里有一个非常出名的皇帝城堡，建在城市的最高处，有着长长红色斜屋顶，可以说是纽伦堡的标志。据说历代凯撒帝王都会在那里“度假”，希特勒就曾经把总部设在纽伦堡，或许那时就已经有了当皇帝的想法了吧。只不过，因为二战时受到盟军攻击而遭受破坏，有很多都是在二战后重建的。

还有一个叫Faber-Castell的城堡，在纽伦堡附近施泰因，也是非常漂亮，值得一提的是在它的入口处有只巨大的铅笔，呈三角形，长12米，重大约600公斤，用美国五叶松制造。铅芯是由真正的石墨制造，直径为12厘米，十分引人注目。这里还有德国最富盛名的圣诞市集，就在纽伦堡的主广场，每年圣诞节的前一个月是圣诞市集开幕典礼以及聚集的地方，传统的圣诞宗教仪式几百年来都在这里举行，广场上有许多精心布置的摊位，提供琳琅满目的圣诞饰品，还有纽伦堡的小香肠，葡萄红酒等，类似中国的庙会，不同的是，广场上的塞巴雨特教堂会举行弥撒，祝福世界各地祥和平安。

纽伦堡的景点非常的多，比如恺撒堡，圣母教堂，齐伯林飞船场地，罗伦斯教堂，二战博物馆等，都很值得一游。纽伦堡是一个多元化的城市，有着悠久而灿烂的历史，再加上她每年所提供不同类形的节目，令旅客们更喜欢她。

这里有中世纪建筑皇帝堡(Kaiserburg)，它源于14世界的保卫城墙，城墙长5公里，有4个主要关口和80个防御城。市内狭窄的街道上，排满了中世纪的半木樽房。在广场处，还有各种商店、咖啡馆、餐厅以及博物馆。

除了这些有特色的建筑外，最值得了解的就是，这里是著名运动鞋品牌“阿迪达斯”的故乡。1925年，在距离纽伦堡12英里一个叫Herzogenaurach的小村庄里，创造了经典的三条线标志。一个叫阿道夫·阿迪·达勒斯的人同哥哥鲁道夫创办了达勒斯兄弟运动鞋厂。自此，阿迪达斯诞生，并一直发展到今天，成为运动鞋供应商世界排名第二的厂家。

纽伦堡的大型圣诞市场及国际玩具展早已令她扬名海外，但这只是她在文化及经济上的两项定期性举行的活动。

纽伦堡也是一个拥有现代化服务行业的都市，许多中等企业在这里立足。纽伦堡的历史贯穿古今，是一个广谱的城市。此外，这里还有美味享受：著名的胡椒蜂蜜饼和小香肠。还有纽伦堡甲级足球队，它是历史最为悠久的德国足球俱乐部，赢得了九次冠军称号。

德国以香肠著名，而纽伦堡香肠更为著名。这种香肠有拇指大小，用火一烤，就会把多余的油脂烤出来，口感香脆，再加上作料入味，味道很不错。如果你是一名啤酒迷，那你万万不能错过最具纽伦堡特色的“烟熏啤酒”（Rauchbier）。当然，最有名的还是当地最著名的小香肠，纽伦堡小香肠比起其他香肠来要小很多，这里面有个典故，说以前纽伦堡的监狱探监的人是不允许给犯人带东西的，有一个妇人，为了能让自己的亲人在牢中吃上一口香肠，想了很多的办法，她把香肠做的细细小小的，小到正好可以从锁眼里塞进去。中世纪的锁不像今天的锁，钥匙孔还是比较大的。后来这位妇人的“发明”被认为是一绝，纽伦堡人纷纷效仿，这就是著名的纽伦堡小香肠。

在德国的圣诞市场当中最著名的就是纽伦堡。在中央广场有卖圣诞用品和小吃的摊子。可以作为礼物的热葡萄酒的杯子。

在纽伦堡德市区市政厅附近有很多的名牌店，一家挨着一家的，可以随心所欲的逛，即使不购物也会大饱眼福的。如果是在圣诞节的时候，主广场会有圣诞市集，很多德国人都会来纽伦堡的圣诞市集买东西，基本上什么都可以买得到，周围装饰的也十分喜庆，还会有乐队表演，绝对是购物的好去处。

每年有二百万人来到这个世界著名的圣诞市场，这里出售的商品都是千真万确精选出的商品。

各种胡椒蜂蜜饼、高水平的手工艺术品，烫热的红葡萄酒以及一切制造气氛的东西，在这里都能找到。有的客人甚至来自英美等国，这是一个古老的市场，但又是一个年轻应时的市场。

纽伦堡地区是德国第七大经济区，位于德国巴伐利亚州的中法兰克盆地，因为地处中欧的地理中心，是一个繁忙的交通枢纽，恰好处于巴黎—布拉格、伦敦—布鲁塞尔—维也纳、斯德哥尔摩—苏黎世—米兰、柏林—罗马等几条高速公路的交汇点上，纽伦堡还与欧洲高速轨道网连接在一起，是铁路网中ICE、EC和IC铁路的交叉点，从市区旁流过的莱茵—多瑙运河连接莱茵河、多瑙河、北海和黑海，运河的纽伦堡港每年吞吐货物700万吨，市区北部的纽伦堡国际机场每天提供50条航线通向20多个欧洲城市。特别是连接欧洲东部和东南部的交通枢纽；纽伦堡国际机场每天有50条直达线路通向20几个欧洲的中心地区，这些对于国外的旅游者来讲可以说是相当便利的条件。

到纽伦堡旅行比较合适的方法是购买一种纽伦堡卡（Nuremberg Card），持有此卡你可以在两天之内穿行于纽伦堡、菲尔特、爱尔兰根和施瓦巴赫这四城市之间，并且可以免费参观四个城市的49家博物馆，同时在部分商店购物时可以得到10%－15%的优惠。这种卡可在线购买，也可以在到达了纽伦堡之后在任何的旅游资讯处购买，售价为18欧元，相对于昂贵的德国地面交通，纽伦堡卡不失为一种良好的选择。

机场：

纽伦堡国际机场，机场每天有50条直达线路通向20几个欧洲的中心地区；

火车：

纽伦堡火车站，纽伦堡还与欧洲高速轨道网连接在一起，是铁路网中ICE、EC和IC线路的结合点，特别是连接欧洲东部和东南部的交通枢纽；

港口：

纽伦堡港是北巴伐利亚最重要的运输枢纽，每年的总货运量达700万吨；流贯市区的莱茵——多瑙运河从1992年起成为连接莱茵与多瑙、北海与黑海的一个环节。

德国著名童话作家霍夫曼的童话故事《胡桃夹子与老鼠王》就发生在圣诞夜的纽伦堡市政厅，这个故事后来被俄罗斯大作曲家柴科夫斯基谱写成芭蕾舞剧《胡桃夹子》而名扬天下。

德国著名作曲家瓦格纳的歌剧《纽伦堡的名歌手》发生在纽伦堡。