所属学科： 生态学（一级学科）；农业生态学（二级学科）

1.产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准；

2.农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程；

3.产品必须符合绿色食品标准；

4.产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。

1．产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。

2．农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程。

3．产品必须符合绿色食品质量和卫生标准。

4．产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。

由于绿色食品已经获得国家工商局批准注册，按商标法有关规定，具备条件可申请使用绿色食品标志的产品有以下五类。一是肉、非活的家禽、野味、肉汁、水产品、罐头食品、腌渍、干制水果及制品、腌制、干制蔬菜、蛋品、奶及乳制品、食用油脂、色拉、食用果胶、加工过的坚果、菌类干制品、食物蛋白。

二是咖啡、咖啡代用品、可可、茶及茶叶代用品、糖、糖果、南糖、蜂蜜、糖浆及非医用营养食品、面色、糕点、代乳制品、方便食品、面粉等五谷杂粮、面制品、膨化食品、豆制品、食用淀粉及其制品、饮用冰、冰制品、食盐、酱油、醋、芥末、味精、沙司等调味品、酵母、食用香精、香料、家用嫩肉剂等。

三是未加工的林业产品、未加工的谷物及农产品、花卉、园艺产品、草木、活生物、未加工的水果及干新鲜蔬菜、种籽、动物饲料等。

四是啤酒、不含酒精饮料、糖浆及其它供饮料用的制剂。

五是含酒精的饮料（除啤酒外）。

中国绿色食品发展中心对许可使用绿色食品标志的产品进行统一编号，并颁发绿色食品标志使用证书。编号形式为：LB－XX－XXXXXXXXXX或GF×××××× ×× ××××。“LB”是绿色食品标志代码，后面的两位数代表产品分类，最后10位数字含义如下：一、二位是批准年度，三、四位是批准月份，五、六位是省区，七、八、九、十位是产品序号，最后一位是产品级别（A级以单数结尾，AA级为双数结尾）。从序号中能够辨别出此产品相关信息，同时鉴别出“绿标”是否已过使用期。“GF”是绿色食品企业信息标志代码，后面的6位数代表地区代码，按行政区划编制到县级；中间两位数是认证年份，最后四位数是当年序号。自2009年8月1日起实施新的编号制度。产品编号与企业信息码过渡期截止日期为2012年7月31日。此后，所有获证产品包装上统一使用企业信息码。

绿色食品标志管理，即依据绿色食品标志证明商标特定的法律属性，通过该标志商标的使用许可，衡量企业的生产过程及其产品的质量是否符合特定的绿色食品标准，并监督符合标准的企业严格执行绿色食品生产操作规程、正确使用绿色食品标志的过程。

绿色食品标志管理有两大特点，一是依据标准认定，二是依据法律管理。所谓依据标准认定即把可能影响最终产品质量的生产全过程（从土地到餐桌）逐环节地制定出严格的量化标准，并按国际通行的质量认证程序检查其是否达标，确保认定本身的科学性、权威性和公正性。所谓依法管理，即依据国家《商标法》、《反不正当竞争法》 、《广告法》、《产品质量法》等法规，切实规范生产者和经营者的行为，打击市场假冒伪劣现象，维护生产者、经营者的消费者的合法权益。

通过绿色食品认证的产品可以使用统一格式的绿色食品标志，有效期为3年，时间从通过认证获得证书当日算起，期满后，生产企业必须重新提出认证申请，获得通过才可以继续使用该标志，同时更改标志上的编号。从重新申请到获得认证为半年，这半年中，允许生产企业继续使用绿色食品标志。如果重新申请没能通过认证，企业必须立即停止使用标志。另外，在3年有效期内，中国绿色食品发展中心每年还要对产品按照绿色食品的环境、生产及质量标准进行检查，如不符合规定，中心会取消该产品使用标志。

中国绿色食品发展中心每年都会查处几十起违规使用或者假冒“绿色食品”标志的案例，还有少量企业因为没能通过年检而被取消了标志使用资格。

绿色食品分A级绿色食品和AA级绿色食品二种。A级绿色食品，系指在生态环境质量符合规定标准的产地、生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。AA级绿色食品（等同有机食品），系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质。按特定的生产操作规程生产、加工、产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级与AA绿色食品标志的产品。

消费者在选购此类食品时，应认清“标志”。绿色食品标志由三部分构成，即：上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，标志为正圆形，意为保护、安全。A级标志为绿底白字，AA级标志为白底绿字。该标志由中国绿色食品协会认定颁发。

可以上网辨真伪：绿色食品标志到期后没有重新申报，有的企业是为了节省成本，也有的是因为产品实际上已经通不过国家对绿色食品的检验认证。消费者可登录“中国绿色食品网”辨认所购产品的真伪。

绿色食品标志为正圆形图案，图案中的上方为太阳，下方为叶片，中心为蓓蕾，描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，表示绿色食品是出自优良生态环境的安全无污染食品，并提醒人们必须保护环境，改善人与环境的关系，不断地创造自然界的和谐状态和蓬勃的生命力。

绿色食品标志是中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局商标局正式注册的质量证明商标。该商标的专用权受《中华人民共和国商标法》保护，一切假冒伪劣产品使用该标志，均属违法行为，各级工商行政部门均有权依法予以处罚。

凡想从事绿色食品生产并获得绿色食品标志的单位或个人，应按如下程序办理。

凡具有绿色食品生产条件的单位与个人均可作为绿色食品标志使用权的申请人。

1．申请人填写《绿色食品标志使用申请书》，一式两份(含附报材料)，报所在省(自治区、直辖市、计划单列市)绿色食品管理部门。

2．省绿色食品管理部门委托通过省级以上计量认证的环境保护监测机构，对该项产品或产品原料的产地进行环境评价。

3．省绿色食品管理部门对申请材料进行初审，并将初审合格的材料报中国绿色食品发展中心。

4．中国绿色食品发展中心会同权威的环境保护机构，对上述材料进行审核。合格的，由中国绿色食品发展中心指定的食品监测机构对其申报产品进行抽样，并依据绿色食品质量和卫生标准进行检测；对不合格的，当年不再受理其申请。

5．中国绿色食品发展中心对质量和卫生检测合格的产品进行综合审查(含实地核查)，并与符合条件的申请人签订“绿色食品标志使用协议”：由农业部颁发绿色食品标志使用证书及编号；报国家工商行政管理局商标局备案，同时公告于众。

一、绿色食品产品必须使用绿色食品标志

1. 获得绿色食品标志使用权的企业，应尽快使用绿色食品标志。

绿色食品标志是中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局商标局注册的质量证明商标。作为商标的一种，该标志具有商标的普遍特点，只有使用才会产生价值。若取得标志使用权后长期不使用绿色食品标志 ，还会妨碍中绿中心的管理工作 。因而，企业应尽快使用绿色食品标志。

2. 绿色食品产品标签、包装必须符合《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》要求。

（1）绿色食品生产企业在产品内、外包装及产品标签上使用绿色食品标志时，绿色食品标志的标准图形、标准字体、图形与字体的规范组合、标准色、编号规范必须按照《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》要求执行，并报中国绿色食品发展中心审核、备案。

包装、标签上必须做到“四位一体”，即绿色食品标志图形、“绿色食品”文字、编号及防伪标签须全部体现 在产品包装上。凡标志图形出现时，必须附注册商标配料表；净含量及固形物含量；制造者、销售者的名称和地址；日期标志（生产日期、保质期/保存期）和贮藏指南；质量（品质等级）和产品标准号。另外，还须注明防腐剂、色素等所用种类及用量。

（2）在宣传广告中使用绿色食品标志。许可使用绿色食品标志的产品在其宣传广告中应注意使用绿色食品标志。使用在所有可做广告宣传的物体和媒体上，如在名片、台历、灯箱、运输车和办公楼上或电视广告中使用绿色食品标志，必须符合《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》要求。

3. 绿色食品生产企业不能扩大绿色食品标志使用范围。

绿色食品标志在包装、标签上或宣传广告中使用，只能用在许可使用标志的产品上。例如：某饮料生产企业产品有苹果汁、桃汁、澄汁等，其中仅苹果汁获得了绿色食品标志使用权，则企业不能在桃汁、澄汁的包装上使用绿色食品标志，广告宣传中也不应用“某某果汁，绿色食品”之类的广告语，只能讲“某某苹果汁，绿色食品”，以免给消费者造成误解。另外，在系列产品上，如某茶厂云雾绿茶获得标志使用权后，在未申报的银毫绿茶上使用绿色食品标志；在联营、合营厂的产品上，如山东省某奶粉厂生产的A牌奶粉获得标志使用权后，擅自在其河南省联营企业生产的B牌奶粉上使用绿色食品标志等，都是擅自扩大使用范围，是不能允许的。

绿色食品标志防伪标签采用了以造币技术中的网纹技术为核心的综合防伪技术。该防伪标签为纸制，便于粘贴。标签用绿色食品指定颜色，印有标志及产品编号，背景为各国货币通用的细密实线条纹图案，有采用荧光防伪技术的前中国绿色食品发展中心主任刘连馥的亲笔签名字样。该防伪标签还具有专用性，因标签上印有产品编号，所以每种标签只能用于一种产品上。中国绿色食品发展中心发挥了全国绿色食品的规模优势，大大降低了印制标签的成本，防伪标签价格十分合理。防伪标签具有多种规格类型，为满足不同包装的需要，分为圆形，直径为15mm、20mm、25mm、30mm不等；长方形，52mmX126mm或按比例变化的任意规格

绿色食品防伪标签具有保护作用和监督作用。防伪标签是绿色食品产品包装上必备的特征，既可防止企业非法使用绿色食品标志，也便于消费者识别，利用标签先进的防伪性能，避免市场中假冒的发生。另外，中国绿色食品发展中心还利用发放防伪标签的数量，控制企业生产产量，避免企业取得标志使用权后，扩大产品使用范围及产量。

（1）为了降低成本、严格管理，绿色食品标志防伪标签由中国绿色食品发展中心统一委托定点专业生产单位印刷。企业不得自行生产或从其他渠道获取防伪标签，也不可直接向中心委托的防伪标签生产企业定货。

（2）各企业根据其绿色食品生产计划及产品包装规格的需要，填写《绿色食品标志防伪标签需求计划表》，于需要使用前两个月报中心，中国绿色食品发展中心根据企业申报时的产量掌握一年内防伪标签的发放总量。企业在报表的同时，应向中国绿色食品发展中心交付印标费用。中心将生产任务通知单下达到防伪标签生产企业，并按企业需求时间发货。各企业收到货物应及时检验，若标签有质量或数量问题，须立即与绿色食品发展中心联系。

（1）许可使用绿色食品标志的产品必须加贴绿色食品标志防伪标签。

（2）每种产品只能使用对应的防伪标签（印有该产品的编号）。

（3）防伪标签应贴于食品标签或包装正面显著位置，不能掩盖原有绿标、编号等绿色食品整体形象。防伪标签粘贴位置应固定，不能随意变化。

中国绿色协会（CHINA GREEN ASSOCIATION），英文缩写为CGA，行政主管注册编码1113969，代理协作单位是北京绿色世界文化发展中心。中国绿色协会是由从事绿色产业生产、贸易、加工、储藏、运输、管理、科研、教育等单位和从事上述工作的知名人士组成的共同为建立绿色工业、绿色农业、绿色家园，营造绿色产业，支持全球绿色环保事业发展，开展绿色产业事务和活动，并致力于绿色环境保护，促进绿色经济发展，倡导绿色消费，以保护人类生存环境和产业发展为宗旨的企事业单位、有关专家、学者的全球性非营利行业性组织。并在国家有关部门的统一部署指导下积极调查行业基本状况、向政府提出政策建议、立足国内，促进和深化国内国际各区间的交流、协作与合作，构建全球性绿色产业经济链,提倡资源节约、环境友好、经济发展、高效能源利用，建立绿色产品国际贸易通道，积极为绿色环保事业作出贡献。同时为沟通国内与国际、企业与政府、企业与企业与消费及客户之间的联系，并在绿色产业中发挥服务、沟通、公证、监督等作用，达到正确执行国家方针政策、维护绿色产业合法权益、提高环保企业经济效益和社会效益的目的。

中国绿色协会的最高权利机构是会员代表大会，其执行机构是常务理事会，办事机构是秘书处。并根据行业特征，下设十个理事会十个委员会和十个工作中心，其中理事会包括：1.绿色环保理事会 ；2.绿色食品产业理事会；3.绿色建材产业理事会；4.绿色消费品产业理事会；5.绿色能源理事会；6.绿色餐饮理事会；7.绿色旅游产业理事会；8.绿色科技产业理事会；9.绿色家电产业理事会；10.绿色健康产业理事会。发展委员会包括：1.顾问委员会；2.发展委员会；3.评定委员会；4.生态产业委员会；5.绿色流通委员会；6.绿色产业研究委员会；7.宣传教育委员会；8.交流协作委员会；9.投资贸易委员会；10.维权保障委员会。并发起成立的工作中心有：1.CGA研发中心；2.绿色世界生态保护基金会筹委会；3. CGA全国生态环境固定检测站；4.全国百强绿色生态示范基地；5.绿色培训评定中心；6.“中国绿色环保志愿者”行动指挥部；7.主办中国绿色产业论坛及博览会；8.筹建绿色中华CGA产品展销连锁中心；9.出版会刊《绿色世界》杂志、《中国绿色产业年鉴》系列；10. CGA战略合作伙伴发展中心等。

随着生活质量的提高，人们消费越来越注重绿色健康和安全概念，据调查显示，有超过75%的超市购物顾客在选择产品时会考虑产品是否为绿色、健康的。CGA绿色标志是消费者认可的知名绿色产品标志。使用该标志是企业实力、信誉、安全和质量保证的象征，是经销商、消费者选购绿色产品的依据和必备前提。会员产品服务经客观评审，达到CGA绿色产品及相关标准的，经授权可以在其产品广告、包装、企业形象宣传上使用CGA绿色标志，会员所生产、服务、销售的产品可以申请使用CGA“绿色标志”、 “CGA国际绿色产品证书”、“《绿色世界》”、“中国绿色协会理事单位”、“中国绿色协会专业委员会”或使用“中国绿色协会推荐品牌”、“《绿色世界》推荐品牌”、“中国绿色协会**专业委员会推荐品牌”标志等字样。

绿色食品

一、指无公害食品，可循环改造食品，符合绿色食品包装的食品！

二、健康的食品！