无烟煮食新时代

普通燃气炉使用过程中会产生多种有害气体，既污染环境又损害健康。电磁炉堪称炉具界的环保先锋，它采用全新加热方式，利用电磁感应涡流加热原理，电流通过炉内线圈时产生磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿的底部时即会产生无数小涡流，使器皿本身自行高速发热，然后再加热于器皿内的食物，而炉面的陶瓷表面不会发热。由于利用分子震荡生热的加热方式，减少热量传递到中间环节，热效率高达85%－92%，最高温度高达240度，能源开支比使用传统炉具节省一半以上。电磁炉无烟、无明火，更不会产生毒气、废气，对其他家电没有干扰，对人体更加没有电磁辐射影响，有益家居环境和身体健康。

除此之外，无烟炉具还有采用红外线灯管技术进行光热烹调的雅乐炉和微波炉。

煲出“环保”老火靓汤

煲汤被列入美食之林，主要在于它能提供神 奇的食疗效能，让人达到养颜美容及保养身体之功用，但是如用煤气炉煲汤不仅浪费能源，而且还要寸步不离守候，以免发生危险，可谓费时费力。而紫砂煲就可以解决这一问题。

紫砂是中国独有的深藏于山腹地层中的矿产，是多种矿物质共存的粘土，质地致密且有细致气孔，透气而不渗水。紫砂含有益健康的天然铁质和有益人体的多种微量元素，用它作炊具，可避免长期使用铝锅而摄入过多铝离子影响人体健康，长期使用有助于儿童智力提高，对保健美容及预防老人痴呆症等有不错的效果。使用紫砂电汤煲、电粥煲、电饭锅、炖盅等产品煲煮的食物，原汁原味，香滑可口，不失养份，完全保证食物营养在煮食过程中不被破坏、不散失。

健康空气倍清新

空气净化器是一种新型家用电器，具有调节 稳定、自动检测烟雾、滤去尘埃、消除异味及有害气体、双重灭菌、释放负离子等功能。被广泛地应用于空调房间或需要有空气净化要求的场所，它对于改善室内的空气质量大为有益。

空气净化通常由高压产生电路负离子发生器、微风扇、空气过滤器等系统组成。利用机器内的微风扇（又称通风机）使室内空气循环流动，污染的空气通过机内的空气过滤器后将各种污染物清除或吸附，然后经过装在出风口的负离子发生器，将空气不断电离，产生大量负离子，并用微风扇送出，形成负离子气流，达到清洁、净化空气的目的，从而为人们提供一个类似大自然中新鲜空气的“微气候环境”。

拒绝疾病、关爱健康

为防止细菌传染，消毒柜已进入到越来越多 的百姓家庭中。目前，消毒柜一般采用远红外线高温消毒和臭氧消毒两种技术。在用远红外线消毒时，消毒柜的温度必须达到125℃，而且需持续保持15分钟，才能把对人体有害的大肠杆菌及肝炎病毒等杀死。不过，臭氧功能虽然可以利用高压无声放电装置产生臭氧分子，通过臭氧分子还原成氧分子所产生的强氧化作用产生一定的杀菌功能，但消毒并不彻底。因此，为适合不同种类的食具消毒，可购买臭氧、高温消毒型双门柜。这种消毒柜上层为臭氧保洁，下层为红外线加热，在额定温度和作用时间条件下，可杀灭细菌繁殖体和乙肝病毒，可用于耐热餐饮具消毒。

浴室绿色靓丽风景

普通热水器燃烧燃料，会产生废气污染环境， 存在不小的安全隐患，而且热效率低下，大量浪费能源。而电热水器，大都采用优质高效加热元件，即时加热，瞬间升温，节约能源之余还省时省水；还可根据季节变化自行调整使用功率，避免不必要的电能浪费；而且它无须燃烧，不会产生废气，不用特别安装通风设备，真正实现绿色环保。

什么样的家电应该称为“绿色家电”，迄今国内还没有统一的检测和评定标准。专家提示，获得“绿色”认证的国产家电，以资源节约型、低噪音型、减少废物型、低毒安全性型为主。

系指能否杀菌消毒和漂洗彻底。 可加热洗涤的滚筒洗衣机虽有加热消毒功效，但并非所有衣料都能耐高温，且还有耗电大问题；臭氧杀菌洗衣机易造成衣物的褪色，释放的臭氧也会污染环境。

目前获认证的主要为节能和低噪声型。负离子空调效果有限，很易造成室内静电污染，迄今难跨“绿色”门槛。

目前仅指是否达标低辐射，迄今获中国环境标志的企业仅6家。所谓的“环保彩电”以及多媒体、镜面、高清、全数字等品种，若做不到低辐射，其对人体健康的影响则和普通彩电几乎没有差别。

“绿色计算机”以炒作概念为多，计算机质材涉及700多种化学原料，其中50%含对人体有害物质，机箱主体和显示器还会发出有害健康的电磁波，废弃电脑的回收规定也尚在制订中。目前获得“绿色”认证的仅为“节能型”品种。

“无菌冰箱”的测定标准至今莫衷一是，实在难找出比普通冰箱的优越性。“绿色”认证仍以节能和低噪声为主。

绿色概念已经成为各行各业共同关注的焦点

绿色生活也已经成为无可避免的主流趋势。在家电市场上，绿色同样成为了影响消费者选购的要素。然而，面对铺天盖地的绿色家电招牌，到底何为绿色家电？制造商们的回答莫衷一是。

同打绿色牌 内涵各不同

绿色低碳的提法，如今在家电卖场是最常见到的，但同是绿色低碳，不同品牌、不同产品的内容含义却大不相同。

记者在家电卖场看到，70%左右的产品都被赋予了绿色概念，换句话说，绿色概念正在被泛化，几乎所有的家电功能都能与绿色联系上。

与绿色联系最多的便是节能。无论空调、冰箱、电视机，只要是粘贴了节能认证标志，销售人员介绍的时候就都会说“这是绿色产品”。有的产品甚至贴上了一片绿色树叶的标志，以示其绿色身份。一位销售人员告诉记者，节能家电减少了耗电量，少消耗能源，减少了制造过程中废弃物的排放，所以当然就是绿色的。

记者还看到，有的空调打出了绿色宣传口号，是因为具备送新风、净化空气等功能。有的冰箱被称之为绿色冰箱，是因为具备特殊的保鲜功能，较其他冰箱能更好地保存蔬菜、水果中的维生素。销售人员解释说，能给消费者一个舒适清新的环境，这样的产品当然就是绿色产品，同样地，能给消费者带来更富营养食品的家电也应该被称为绿色家电，因为它使消费者的生活变得更加绿色。

从市场情况看，绿色家电简直是五花八门。正因为如此，采访中，一位消费者说：“谁也说不准绿色家电到底是什么，反正好一点儿的都被叫成了绿色的，让人都有点儿‘绿色疲劳’了，我买家电已经不看什么绿色不绿色的了，关键还是看功能。”

绿色概念汹涌而来，但是对于消费者，它的参考价值似乎并不大。分析其中原因，关键是绿色还仅仅是一个概念，且没有准确的定义、具体的规范和统一的内容。

绿色无标准 概念太片面

在家电市场，绿色还仅仅是一个概念，没有统一的标准，这就使得绿色仿佛一个筐，很多产品都能装进去，而且绝大多数产品仅仅因为某种功能就被誉为绿色产品，以致有以偏赅全之嫌。

有业内人士对记者这样解释：绿色很难给予标准，因为其所涵盖的内容很多，而且这种标准都是动态的，随着技术的不断进步，标准随时会升级，给予一个定义显得过于死板，甚至会限制其发展。但无论是否有标准，绿色都应该能够全面反映产品情况，而不仅仅是因为一个功能就定义为绿色产品，这太片面了，不能反映绿色的真正本质。绿色家电在设计之初就要考虑到节能、低辐射等因素，选取制造材料的时候要尽量选用可回收、无毒无害的，在生产时同样要降低生产能耗。

业内专家于清教认为，打造绿色家电前，企业首先要弄清楚何为绿色家电。他认为，绿色家电不仅指使用的过程中要体现绿色，在生产过程中也要体现绿色。所以，在“十二五”期间，中国家电企业要加强产品在生产过程中的节能减排，打造出真正的绿色产品。

另据介绍，即使在制造过程中实现了绿色，若被不合理使用、随便丢弃，同样也失去了其本身的价值。就目前家电产品的结构来看，塑料部件占产品总质量的20%-40%、金属部件占30%-50%、其他占20%左右，这些材料被有效地回收利用，才能完成绿色家电的全过程。现在家电市场上打出的绿色概念牌都有些片面，不能称为真正意义的绿色产品。

绿色难识别 认证是依据

绿色家电尚无统一、全面的标准，但也并不是一点儿依据都没有，近年来各种相关认证对于绿色家电来说就是在某种程度上进行了规范。

自2005年我国正式实施能效标识制度以来，作为一项国家强制性标准，在短短5年时间内淘汰了一大批高能耗家电。继空调、冰箱、洗衣机之后，彩电、电热水器、微波炉、电磁灶、电风扇、电饭煲、电脑显示器等一批大小家电已经被套上了能效标志的紧箍咒。未来，太阳能热水器、饮水机、打印机、传真机等产品也都将张贴能效标志。

还有节能认证，针对家电产品推出的“节”字认证标志是我国节能产品认证机构颁发的唯一节能认证标志。贴有这个标志，就表明产品已经通过了中国节能认证，消费者在选购家电产品时可以此为重要的参考依据。节能认证标志与能效标志有所区别，获得节能认证标志的产品是能效水平相对较高的，不仅要满足相关标准要求，还要满足中国质量认证中心制定的产品生产环节的一些要求。获得节能认证的家电产品可以被纳入政府采购体系，目前已有多个品牌的家电产品通过了节能认证。

另据了解，环境保护部环境发展中心日前发布了首批中国环境标志低碳认证标准。这是环保部发布的第一个有关家电产品绿色低碳标准，同时也是最严格的标准。从标准所要求的各项指标看，在多个项目上比欧盟的ROHS指令还要苛刻。

随着相关认证的不断完善，绿色家电多少有了一些“标准”。需要提醒消费者的是，绿色虽然内涵很丰富，但连上述相关认证都不具备的产品，无论怎样宣传，都肯定与绿色不沾边。