更新时间：2023-10-31 17:02
缺锰，是指植物体内的锰不能满足其正常生长发育需求而产生的症状。锰是放氧复合体的主要成员，是形成叶绿素和维持叶绿素正常结构的必需元素，也是一些转移磷酸的酶和三羧酸循环中的柠檬酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶等酶的活化剂，因此，锰与光合和呼吸作用都密切相关。植物缺锰一般表现为新叶的脉间褪绿黄化，但叶脉仍保持绿色，脉间褪绿的程度通常较浅，黄、绿色界不够清晰，对光观察才比较明显。
严重时褪绿部分有黄褐色斑点，继而坏死并可能穿孔；有时叶片发皱、卷曲甚至凋萎。锰在植物体内是不易移动的元素，因此失绿首先出现在新叶上。对缺锰敏感的植物主要有燕麦、大麦、甜菜、烟草、马铃薯、柑橘类、苹果、樱桃，其次是小麦、大麦、亚麻、番茄、蚕豆、豌豆和菜豆。