现为广东省兴宁市润丰农业专业合作社党支部书记、理事长。

2008年，他主动集约家乡闲置土地，成为全镇“第一个”购买收割机个人。

2011年他牵头53户农户集资250万元成立兴宁市润丰农业专业合作社，复垦荒地当年即获得年亩产2200斤丰收。随后他在个人增加承包地至832 亩基础上，带动121户群众集约化生产，种植规模共2000多亩，年产优质丝苗米原料近1000吨。

2017年，合作社成功申请到农业产业提升项目资金，完善了稻谷烘干生产线，并且通过项目建设了大米加工生产线、稻谷冷储库，将水稻田全部换种上广东丝苗米的品种，发动农民广泛种植，统一标准、统一生产、统一加工、统一外售，高标准生产高品质好米，丝苗米品质的明显提升也将水稻的亩产值从1250元/亩增加到1500元/亩，相比泰国香米品质更具优势。自此，“兴宁丝苗米”金字招牌开始擦亮。目前，兴宁市润丰农业合作社总资产达到580万元，其中固定资产242万元，种养年收入达142万元，总利润32万元，罗新辉成为远近闻名的“新农人”。