沟内环境优美，四季有水，是许多户外爱好者徒步锻炼、观赏景物、陶冶性情的一个好去处。羊皮沟名称的由来是这样的：由于很早以前这里的山民多以狩猎为生，沟里居民家家户户房屋周围的墙上都挂着狩猎而来的各种动物的皮毛，尤其以羊、鹿等小型动物的皮毛为主，慢慢的人们就把这条沟称为羊皮沟了。改革开放三十年来，随着国家政策的调整，当地居民已经不再靠狩猎为生，而是以农业为主，兼之采药、采石、蔬菜、瓜果以及外出务工，生活条件得到了极大的改善。目前，当地政府已经对该沟进行了初步的开发建设，相信不久的将来，这里一定会成为太白山国家风景名胜区的一个主要组成部分。