更新时间：2024-09-17 00:24
远月学园高等部一年级（92期学生），身材强壮，但心思细腻，以“细致入微、一丝不苟”为信条，有着高超的料理和跟踪技能。对食材和刀具没有一丝敬意，只对取胜有兴趣。
有着搜集别人工具的特殊癖好，通过食戟赢了99把刀并全都输给了幸平创真。明白了创真和只懂得模仿复制的自己不同，是能够创造料理的真正的天才，此后决心追随创真。
擅长领域：因为所有料理都能模仿和复制，所以对美作来说并没有所谓的擅长料理。
很擅长食戟，将食戟的规则玩弄于股掌之中。每次都会提前跟踪对手甚至连对方穿什么颜色的胖次都知道，然后在食戟中完美复制出和对手一模一样的菜品，并加入自己的改进，以此打败对手。
可以通过对对手进行彻底的调查，完全模仿出对方的料理，并在其基础上进行完善和提升，做出比对手原本料理更上一层楼的【进阶版】。
有着很高的天赋，小时候在父亲的店里帮忙，能完美制作出与食谱中一模一样的料理。
有一次为了得到父亲的赞赏，在一次审查人员来店里试吃的机会中制作出和父亲的料理几乎一样、只有一处改进的料理并超越了父亲，因此被父亲厌恶，被赶出家门，来到远月学园。
来到远月后以食戟为手段，不择手段的拖对方来比试，把食戟当做游戏用来猎取别人的厨具，践踏对方的荣耀。
秋季选拔八强赛中与塔克米·阿尔迪尼进行食戟对决，使用和塔克米同样的料理击败了他，并夺走了塔克米最宝贵的厨具。
幸平创真为了夺回塔克米的Mezzaluna，接受了美作昴的食戟。
四强赛中与幸平创真进行食戟，被使用奇策的创真击败，按照约定归还了全部夺来的厨具，心境有所改变。秋季选拔赛第四名。
月飨祭上受到创真的请求前来援助创真，与创真、田所惠组成三人队伍。
在创真一行向中枢美食机关发起的联队食戟战中，与幸平创真、薙切绘里奈、田所惠、塔克米·阿尔迪尼、一色慧、久我照纪、女木岛冬辅等人组成联队，一同对抗远月十杰。
联队食戟战第二回合出场，对战十杰之一的斋藤综明，主题是“金枪鱼”。尽管最终落败，但是仍成功地消耗了对手大量的体力。