开罗美国大学（The American University in Cairo）始建于1919年，是一所私立大学。共有教师228人，学生2700名。下设阿拉伯研究，经济、政治与大众传播，英语及比较文学，工程，理学，社会、人文、心理、管理等系，另外还附设Abdul Latif Jameel中东管理研究中心、成人教育中心、社会研究中心（主要从事人口理论及人口迁移方面的研究）和沙漠开发中心。