2003年，28行政村合并为6个。

2011年末，辖红旗、龙虎、三合、甲奉、瑶山、白硐、桃源、洛浩、西混、比纳10个村民委员会，下设136村民小组。有173个自然寨。

截至2020年6月，羡塘镇下辖14个行政村，镇人民政府驻红旗村。

羡塘镇地处惠水县城东南部，东接平塘县大塘镇，南与平塘县克度镇接壤，西邻抵季乡，北靠太阳乡。辖区总面积225.98平方千米。

羡塘镇地处苗岭山地向广西丘陵盆地过渡的斜坡地带，地势北高南低。海拔666至1300米。

羡塘镇属亚热带季风气候，其特点是热量丰富，雨量充沛，无霜期长；四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季，云多湿重。年平均降水量1200毫米。最低海拔800米。

羡塘镇境内主要河流有摆郎河、羡塘河、拉力河。羡塘河境内流程约16千米，自然落差122米。拉力河水能资源理论蕴藏量4.7万千瓦。

羡塘镇主要自然灾害有干旱、冰雹、低温连阴雨、凌冻、洪涝等。

羡塘镇境内矿藏资源有萤石、水晶石、方解石等，储量很小。萤石主要分布在白碉村、洛浩村；水晶石、方解石主要分布在洛浩村；羡塘镇有耕地面积3.24万亩。

2011年末，羡塘镇辖区总人口22438人，其中城镇常住人口237人，城镇化率1.1%。总人口中，男性11896人，占53.02%；女性10542人，占46.98%。主要聚居布依、苗、汉等民族，少数民族占总人口的48.3%。2011年，人口出生率12.3‰，人口死亡率1.2‰，人口自然增长率11.1‰。人口密度为每平方千米134.6人。

截至2018年末，羡塘镇户籍人口26637人。

2011年，羡塘镇农民人均纯收入4695元。

截至2018年末，羡塘镇营业面积50平方米以上的综合商店或超市43个。

2011年，羡塘镇农业总产值1.05亿元，比上年增长5.6%。2011年，生产粮食6701吨。羡塘镇畜牧业以饲养牛、生猪、家禽为主。2011年，牛年末存栏7528头，生猪年末存栏1.7万头，羊年末存栏1283只；家禽饲养量7.78万羽，上市家禽4.5万羽。2011年，生产肉类1542吨。畜牧业总产值4661万元。

2011年，羡塘镇工业总产值达到1144万元，有工业园区1个。

2011年，羡塘镇有乡村公路101条，总里程203千米。

2011年末，羡塘镇有文化站1个，村文化活动中心3个，农家书屋10个，藏书2万册。

2011年末，羡塘镇有初中1所，在校生950人，专任教师52人，初中适龄人口入学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，教育经费达402.77万元，比上年增长38%。

2011年末，羡塘镇有各级各类医疗卫生机构6个，其中乡卫生院1所，村卫生室5个；病床6张。专业卫生人员8人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗1.2万人次。

2011年，羡塘镇农村安全饮用水普及率98.5%，农村卫生厕所普及率98%。

2011年，羡塘镇城镇最低生活保障户数4户，人数4人。农村最低生活保障户数602户，人数1956人。

2011年末，羡塘镇4个村40个村民小组通程控电话，固定电话用户645户，电话用户普及率15.1%。移动电话用户4700户。全镇通邮件村10个。

羡塘镇地名因寨子驻地西面河的转弯处，水深像“塘”，河水经此有旋涡之状，惯称“漩塘”，后来改称“羡塘”，乡名由此而来。

2021年12月，入选2021年拟命名贵州省森林乡镇名单公示。