更新时间：2023-12-24 20:28
公司发展
老家是根，是归宿，是家园。“老家”让漂泊的心有了栖息的港湾，让淡薄的情有了温暖的体验。品牌名称亲切温馨，不仅蕴含中华传统文化的思想精髓，更展现企业贴近大众消费的定位；既便于记忆与传播，又高度概括品牌内涵。
老家品牌将中华美食的精髓与现代快餐的理念完美融合，传播传统与现代和谐并存的中国新餐饮文化，开创了以中国传统美食为特色的中国快餐新模式。
“老家快餐”——百姓的快餐品牌
经过二十年的探索发展，老家公司结合自身优势和特点，吸收百家之长，持续改进创新，形成了自身较成熟的市场模式和管理体系，在中式快餐连锁管理方面具有先进水平，品牌知名度不断扩大，先后荣获诸多荣誉：
“全国十佳快餐连锁品牌企业”，
“中国餐饮百强企业”，
“中国优秀连锁品牌企业”，
“中国特许经营连锁品牌”，
“中国最具影响力快餐品牌”，
“北京市文明单位”，
“质量信誉双保障示范单位”等。
公司拥有的快餐品牌主要有:“老家肉饼”、“田老师红烧肉”、“大橙面馆”和“进膳馄饨”等
经过近二十年的探索、发展、不断创新，由自发到自觉，再走向成熟。老家公司的技术实力可以从客人的满意度得到证实，经过多次调查，老家公司对自身拥有的技术充满了自信。公司的技术实力是保障公司发展壮大的核心要素之一。
公司的技术实力，来源于公司对技术人才的培养和爱护，是公司技术水平突飞猛进的根本原因。公司有一批新老结合的技术人才梯队。
研发总监，当初进入公司时只是一个小学徒，正如他自己所说：在进入公司之前从未摸过锅碗瓢盆，更不用说研发了。但经过十几年的培养和学习，担当了起公司研发和推广的重任。
公司的厨师长，经商前是一位教书育人的教师，凭着对美食的热爱和锲而不舍的精神，开创了老家肉饼、田老师红烧肉等著名快餐品牌。
公司广访名师，如远到河北的香河拜访、学艺，聘请当地名师为公司第一任技术顾问，大家都亲切的称他为祖师爷。
老家的管理系统，更是结合自身的优势，吸纳百家之长，不断的持续改进，开拓进取的结晶，可以说当前在中式快餐管理方面处于国内领先水平。老家公司在不断开拓创新的同时，从各大学招聘专门的管理学生，积极的与协作单位共同培养管理人才，定期聘请专家来公司给管理人讲课等。不仅如此，还从海外聘请高管作为公司的总经理来打造、完善公司高水平的管理系统。
老家公司将自己拥有的独特的技术、不断完善的管理系统、标准化流程和富于本土特色的品牌，毫无保留的提供给所属各品牌下的个体餐厅，已经为无数的个体户带来了财富、实现了的梦想。
老家公司把公司的知名品牌，授权给专业的餐饮管理公司经营管理。老家肉饼品牌委托北京中盛老家餐饮管理公司管理，田老师红烧肉委托北京和谐一家管理公司管理。两家管理公司完全按照老家公司提供的管理系统（包括技术、服务、运营管理），对不同品牌的餐厅实施培训、检查、督导、考评等一系列规范的、高效的管理，有效提高个餐厅的盈利能力，从而提升品牌竞争力。
开放的心态和海纳百川的胸怀是老家公司的文化；持续、科学的改进管理体系是老家人的工作方式；独特的本地化的口味和制作技术，是老家公司发展的基石。老家人相信老家公司在自身理念指引下，在新的管理模式支持下，一定会有长足的发展。
老家始终坚持“品质比别人好一点，价格比别人低一点，真正让利消费者，使客人真实感受到物超所值”的经营宗旨。
致力于打造为千千万万连锁餐厅，提供一个规范的、高效的、有竞争力的经营平台。
坚持物美价廉——低价位、高质量、高标准、高性价比。企业为每一个顾客提供清洁、方便、物美、价廉的食品，既是公司发展的起点，又是公司永恒不变的原则。
不断持续改进——老家人以开放的心态和海纳百川的胸怀，结合自身优势，吸纳百家之长，不断持续改进，开拓进取，追求卓越。
做到利益分享——努力为消费者和全社会提供质量更好、价格更低的食品和服务，同时努力提高全体股东和全体员工的收入和福利。
追求社会价值——老家公司永远不允许经理及员工做损害消费者和社会的事情，无论它会给公司带来多大的利润；而对消费者和社会有好处的事情，只要是力所能及的，即使没有任何利润，老家公司也应该尽力承担。不因善小而不为，不因恶小而为之。
1992年 老家快餐的雏形，即第一家店-二友餐厅面向大众营业。
1996年2月 “老家”及老家徽标在国家商标局完成商标注册。
1998年底 公司规模扩大，餐厅数量接近三十家，并开始探索授权内部员工独立经营模式。
1999年初 批准第一家加盟连锁店。
2000年 直营和加盟连锁店数量超过五十家,全年营业额突破一亿元。
2005年9月1日老家快餐公司第一百家连锁店开业。2007年 老家肉饼品牌特许加盟达到一定数量后，停止授权加盟，进行模式提升，并撤销部分不合格的加盟店。
2009年7月 老家肉饼品牌委托加盟管理公司管理。
2011年3月 正式授权北京中盛老家餐饮管理公司进行“老家肉饼”品牌经营，放开北京市场发展，提升加盟管理系统。
2012年10月 公司品牌发展突破200家，其中老家肉饼和田老师红烧肉品牌各突破100家连锁店，发展迅速。
老家品牌十几年来一直保持着较高的知名度，坚持低价位、高质量、高标准吸引了上班族、学生族、家庭族等广泛的消费群体。
当你走进老家快餐店，会感觉到环境整洁、菜品实惠、服务贴心，虽然老家的店面算不上豪华，但他们对菜品品质的追求始终是安全第一、质量第一，因此，消费者进入老家餐厅能够放心，也使得老家快餐实实在在地走进了平常百姓的生活。
早点系列 ---- 无矾油条、鸡蛋饼、馄饨、豆腐脑、粥等；
面点系列 ---- 肉饼、馅饼、里脊肉包、菜肉大包、各式面条等；
盖饭系列 ---- 咖喱鸡盖饭、狮子头盖饭、红烧肉盖饭等；
汤粥系列 ---- 番茄蛋汤、菠菜蛋花汤、绿豆粥、紫米粥等；
凉菜系列 ---- 凉拌金针菇、凉拌耳丝、凉拌木耳等；
另外还兼有砂锅系列、美味小食、冷热饮品等标准化的中式快餐产品，覆盖各地消费者不同的口味与偏好需求，满足不同年龄层次的用餐需求，老家快餐已成为大众消费的首选，进入老家的每一位顾客都可以品尝到他所喜欢的美味。