联合国贸易法委员会的目标是协调和统一国际贸易法律。它在起草1978年汉堡规则中发挥了重要作用，它起草了1991年联合国国际贸易运输港站经营人赔偿责任公约。另外，贸易法委员会在国际商业仲裁方面也发挥了积极作用，它起草了1985年UNCITRAL国际商业仲裁示范法(UNCITRAL Model Law on International Commercial Arbitration, 1985) ，UNCITRAL仲裁规则，UNCITRAL调解规则，以及UNCITRAL Notes on Organizing Arbitral Proceedings。