胙城乡地处黄河故道，地势平缓，多为耕地和由沙丘改造的沙荒地。

胙城乡属暖温带大陆性季风气候，一年当中多干燥少雨，7、8两个月为雨季。

2011年末，胙城乡有农业耕地面积3.4万亩，沙荒地7万亩，人均耕地2.8亩。

2011年末，胙城乡辖区总人口39131人，城镇常住人口4850人，城镇化率12.39%。另有流动人口5200人。总人口中，男性20340人，占51.98%；女性18791人，占48.02%；18岁以下10268人，占26.24%；19~35岁1111人，占28，41%；36~60岁13093人，占3346%；61岁以上4653人，占1.89%。总人口均为汉族。2011年，胙城乡人口出生率10.4‰，人口死亡率5.1‰，人口自然增长率5.3‰。人口密度为每平方千米395人。

截至2017年末，胙城乡辖区常住人口37962人。

截至2019年末，胙城乡辖区户籍人口39697人。

2011年，胙城乡财政总收入956万元。农民人均纯收入7870元。

截至2019年末，胙城乡有工业企业51个，其中规模以上有2个，有营业面积超过50平方以上的商店或超市14个。

2011年，胙城乡农业增加值达到1.7亿元，比上年增长4.1%农业增加值占全乡地区生产总值的23.2%。粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，胙城乡生产粮食39060吨，其中优质小麦产量23400吨，玉米产量1560吨。花生是重要的经济作物，花生种植面积达3.81万亩，产量8400吨。形成了万亩西瓜种植基地，年产量39000吨。发良薯业有限公司带动农户1000多户，彩色红薯种植面积达5000亩，产量达7500吨。畜牧业以饲养生猪、牛、羊、鸡为主。2011年，胙城乡生猪出栏69000头，牛出栏6900头，羊出栏50000只，鸡出栏8200羽，肉类总产量8400吨。畜牧业总产值16800万元。森林覆盖率达到了35%。林业产业总产值突破2500万元。渔业以养殖鲤鱼、鲢鱼为主，养殖面积40亩，年产量200吨。2011年，胙城乡大型农业机械200台（辆）。

2011年末，胙城乡有工业企业72个，职工2100人。2011年，胙城乡工业增加值完成1.2亿元，工业增加值占全乡地区生产总值的29.6%。

2011年末，胙城乡居民储蓄存款余额1.9亿元。

2011年，胙城乡全年邮政业务收入220万元；全年业务收入165万元。

2011年末，胙城乡有幼儿园21所，小学8所，在校生3275人，专任教师11人；中学2所，在校生1120人，专任教师110人。

2011年末，胙城乡有农民文艺队4个，成员120人文化站1个，建筑面积300平方米。

2011年末，胙城乡有各级各类医疗卫生机构59个，其中卫生院1个，村卫生室46所；病床25张。执业医生13人。病床25张。新型农村合作医疗参合人数33289人。

2011年，胙城乡城镇最低生活保障户数72户，人数127人。农村最低生活保障户数1380户，人数1673人。农村五保集中供养45人，农村五保分散供养169人。农村大病医疗救助15人，支出3000元，农村临时救济450人，支出20000元。国家抚恤、补助各类优抚对象54人，为133名60岁以上退役士兵发放生活补助。新型农村社会养老保险参保人数1.44万人。

2011年末，胙城乡有邮政所1所，乡村通邮率100%，电信所1个，固定电话2900部，宽带接入用户1600户，移动电话用户8800户，移动电话用户普及率85%。

胙城乡境内有济东高速公路、307省道过境。其中济东高速境内长8千米，双向6车道，济源通往山东东明；307省道境内长13千米，双向4车道，濮阳范县通往红旗区小店镇。

地名由来

胙城乡因北宋熙宁年间（1068~1077年）胙城县治所徙于此，胙城之名一直沿袭。

文物古迹

胙城乡境内有城隍庙、华严寺、黑龙潭、太行大堤、古城墙等，特别是城隍庙在方圆百里闻名。每年农历正月十七、四月初四、四月十五为古庙会，人流如织，极为热闹。在城隍庙南200米处有一古老铜钟（已被风沙所埋），与开封相国寺内一铁钟遥相呼应，敲响一方，另一方即可听到其传来的声音，相传为“雌雄钟”。