更新时间：2024-03-13 14:33
清嘉庆十九年（1814年），属庆符县一甲易俗乡祭天坝场。
民国十五年（1926年），设祭天乡。
民国二十四年（1935年），乡改保。
民国二十九年（1940年）10月，保改乡。
1951年2月，析祭天乡1、2、9、10保置五马乡，驻祭天坝；析祭天乡3至7保置德胜乡，驻玄尊观，属第四区。
1956年2月，五马、德胜2乡合并为胜天公社。
1958年8月，五星乡并入祭天乡；同年11月，世和、福汉、祭天3乡合并为胜天公社。
1959年10月，属高县月江区。
1961年8月，析置胜天、福汉、世和、红岩4公社。
1978年3月，福汉三河、汪家2大队和红岩新福、迎祥、安、流米4大队划归胜天公社。
1984年4月，胜天公社德利、英古、新福等9大队析出；同年，公社改乡。
1992年9月，福汉、红岩、胜天3乡合并为胜天镇。
2019年8月，将胜天镇铜鼓村所属行政区域划归月江镇管辖。
胜天镇辖1个居委会、12个村委会：长盛社区、五马村、农民村、凤鸣村、新和村、新民村、马鞍村、共和村、新福村、安和村、英鼓村、汪家村、三河村。胜天镇人民政府驻民主街1号。
胜天镇地处高县东北部，东与翠屏区牟坪镇、李端镇毗邻，南连沙河镇，西接月江镇，北与翠屏区宋家镇、李庄镇相望，行政区域面积78.39平方千米。
胜天镇地势北高南低。
胜天镇属亚热带季风湿润性气候，境内气候温和，雨量充沛。
胜天镇境内有4处排水口都属长江水系。
胜天镇境内主要自然灾害有旱灾、涝灾、风灾。
胜天镇境内有国家和地方重点保护的珍贵林木楸楞、铁树，银杏、红豆，桢楠等。原始森林中楸楞成片分布面积达500余公顷，为我国最大最为完整桫椤野生种群之一，散生桫椤树随处可见，共计株数约40000株以上，主要集中在马兰沟，百木沟等，集中分布面积约70余公顷。竹类资源丰富，当地经济林主要以苦竹，楠竹为主，已成林面积约1000亩。境内生长有多种野生动物，被国家和地方保护的野生动物种类有数十种，爬行类有林蛙、青蛙等；禽类有白鹤、雉鸡、猫头鹰、画眉、布谷鸟、杜鹃、喜鹊、麻雀、山扎鸟等；蛇类有玉斑锦蛇、蟒、乌梢蛇、菜花蛇等。
2011年，胜天镇有耕地面积24150亩。
2011年末，胜天镇总人口28036人，其中城镇常住人口约4500人。总人口中，以汉族为主。2011年，人口自然增长率约4.25‰。
2017年末，胜天镇常住人口为12465人。
截至2018年末，胜天镇户籍人口为27717人。
截至2019年末，胜天镇户籍人口为26015人。
2018年，胜天镇有工业企业5个，其中规模以上2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市5个。
2019年，胜天镇有工业企业5个，其中规模以上2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市8个。
2011年，胜天镇实现农业总产值4740万元。
胜天镇粮食作物以水稻、小麦、玉米为主。2011年，生产粮食6177吨。经济作物有花生、茶叶、蚕桑、水果、蔬菜等。
胜天镇畜牧业以饲养生猪、家禽为主。2011年，生猪饲养量3.1万头，年末存栏1.7万头；家禽饲养量50万羽，年末存栏10万羽。
2011年，胜天镇有工业企业7家，职工120人，工业总产值2600万元。
2011年末，胜天镇有商业网点186个，职工372人；2011年，社会商品销售总额200万元；城镇集贸市场1个，年成交额700万元。
2011年末，胜天镇有幼儿园1所，在园幼儿300人，专任教师8人，临聘人员5人；小学4所，在校生1470人，专任教师73人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生929人，专任教师71人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。
2011年末，胜天镇有科技信息化服务站1个，各类科技人才65人。
2011年末，胜天镇有文化站1个，村（社区）活动室20个；农家书屋15个，藏书9万余册。主要文化艺术团体有文艺宣传队8个，老年秧歌队1个。2011年末，有线电视闭路站1个。
2011年末，胜天镇有学校体育场2个，经常参加体育活动的人员占常住人口的25%。
2011年末，胜天镇有卫生院1个；病床60张，固定资产总值154.4万元。专业卫生人员27人。
2011年，胜天镇有城镇最低生活保障户数82户。农村最低生活保障户数477户，人数833人，支出66万元，月人均66元；供养农村五保90人；农村医疗救助186人次。自然灾害受灾人口368人，农作物受灾面积15320亩，直接经济损失500万元，救灾支出30万元，比上年增长33%。国家抚恤、补助各类优抚对象107人。敬老院1家，床位60张，收养农村五保10人。爱心超市1个，全年接受社会捐款1.5万元，捐赠物资折款1万元。新增就业人员67人，有36名下岗失业人员实现了再就业，就业困难人员再就业15人。年末参加城镇基本养老保险138人，比上年末增加15人，其中失地农民参加基本养老保险47人，城镇职工参加基本养老保险91人。参加城镇基本医疗保险680人，比上年末增加60人。
2011年末，胜天镇有邮政局1个，报纸、期刊累计期发行0.6万份（册）。电信所1个；农村电话用户普及率达65%，移动电话用户普及率75%。
2011年末，胜天镇有天然气用户777户，燃气普及率93%。
2011年，胜天镇有宜长路纵穿境内，境内长13千米；乡村公路12条，总长110千米，实现了村村通路，95%以上的村组通车。2011年末，镇区客运站1个，日发客运汽车45班次，日均客运量1450人次。
胜天镇以人定胜天的观点而得名。
胜天镇红岩山旅游景区位于四川盆地南部盆周山区，宜宾市主城区南郊，高县东北部，距宜宾市区30千米，长宁县城20千米。景区面积42平方千米，属于浅丘和深丘相结合的区域，海拔310—760米，是旅游观光、考察、休闲度假的理想之地。
西南地区最大的、与恐龙同时代的活化石——原始桫椤海在高县胜天镇境内的红岩山风景区，有桫椤数量多达近10万株。其中以流米湖、徐家沟、马兰沟等较为密集。其中在大坳马兰沟桫椤树数量达4万余株，大坳马兰沟因分布广，数量多，被称之为桫椤海，是胜天红岩山著名景点之一。
红岩山景区内有一座有着“川南第一寺”之称的流米寺。赤红色的寺庙，坐落在牛头山上，与同样赤红色的红岩山遥相呼应。建寺有230多年的历史，曾有过儒、释、道三家圣贤同奉的历史，流米洞内有上千年的摩岩石刻。因此，寺庙取名为“流米寺”，在寺前立有“诫贪碑”，警示后人不要贪心。