2017年，胡东申代表河北队拿到了全国少年锦标赛北方赛区团体冠军。

2019年，胡东申第4次参加全国少年锦标赛，决赛，胡东申率先取得了3比1的领先后，最终以4比2拿下胜利。

2021年9月21日，获得中华人民共和国第十四届运动会乒乓球男子团体铜牌。

2022年4月， 体育总局科教司发布2022年优秀运动员本科保送推荐公示名单，胡东申在列。11月，参加2022年全国乒乓球锦标赛。11月，入选2022乒超联赛参赛名单。12月3日，2022乒超联赛男子团体循环赛中，胡东申0-3不敌樊振东；同日，2022乒超联赛，胡东申以0-3不敌林高远。12月7日，2022乒超联赛胡东申1-3不敌王博，胡东申2-3不敌程靖淇。12月，2022乒超联赛男子团体循环赛，徐晨皓3-0胡东申。