更新时间：2024-01-25 13:55
民国三十五年（1946年）5月，属滦南县五区、六区。
1953年5月，为胡各庄乡。
1954年7月，改属滦县十二区。
1958年9月，撤乡，属红光人民公社。
1958年11月，改属乐亭县，为胡各庄人民公社。
1963年，属滦南县。
1984年5月，撤销人民公社，设胡各庄乡。
1984年7月，胡各庄乡撤乡设镇。
1989年4月，高庄子乡并入。
1996年1月，撤销西万坨乡，设西万坨办事处。
1996年4月，办事处改管理区，西万坨管理区由胡各庄镇代管。
2002年2月，西万坨管理区并入。
2011年末，胡各庄镇辖33个行政村：东胡、西胡、郑各庄、西庄店、东庄店、沈营、北圈、南圈、小圈、刘营、王家营、井离庄、肖家河、南王庄子、东三间房、西三间房、东梁各庄、西梁各庄、康中河、邢各庄、桑园、大富各庄、刘庄、前史、史各庄、戚庄、大崔庄、高庄子、孟各庄、东新户、西新户、侯各庄、马各庄。
截至2020年6月，胡各庄镇辖33个行政村，镇人民政府驻东胡各庄村育才路510号。
胡各庄镇地处滦南县南部，东与姚王庄镇接壤，南连坨里镇，西邻柏各庄镇，北接司各庄镇、方各庄镇，行政区域面积67.52平方千米。
胡各庄镇东部地势平坦，西部低洼，地势东高西低，北高南低。
胡各庄镇境内有第一泄洪道和第二泄洪道分别从西部、东部由北而南流经境内，境内分别长9.5千米、5千米，流域面积44平方千米、21平方千米。
胡各庄镇主要自然灾害有雷暴、洪灾、雹灾、风灾、高温等。暴雨灾害年均发生2次，主要发生在7月至8月，最严重的一次发生在2011年，受灾面积17.3平方千米。
胡各庄镇有耕地面积7.9万亩，东部为旱田地，西部为水浇地。
2011年末，胡各庄镇总人口36070人，其中城镇常住人口10112人，城镇化率28%。另有流动人口3514人。总人口中，男性18379人，占51%；女性17691人，占49%；14岁以下4237人，占11.7%；15—64岁29307人，占81.3%；65岁以上2526人，占7%。总人口中，以汉族为主，达34762人，占96.4%；有满、蒙古等4个少数民族，共1308人，占3.6%，其中满族1275人，占少数民族人口的97.5%。2011年，人口出生率7.11‰，人口死亡率6.3‰，人口自然增长率0.81‰。人口密度为每平方千米534人。
2017年末，胡各庄镇常住人口为32449人。
截至2018年末，胡各庄镇户籍人口为35264人。
2010年上半年，胡各庄镇完成固定资产投资2982万元，比上年同期增长30%；实现生产总值4.3亿元，比上年同期增长8%；实现财政收入117万元，占全年任务的57.3%，其中国税76万元，地税41万元。
2011年，胡各庄镇财政总收入841万元，比上年增长199.9%。其中地方财政收入238万元，比上年增长102.4%。从各主要税种看，完成营业税66.4万元，增值税566.6万元，企业所得税40.4万元，个人所得税69.7万元。分别比上年增长105.8%、302.2%、33.6%、36.9%。人均财政收入233.2元，比上年增长199.8%。
2018年，胡各庄镇有工业企业21个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市57个。
2011年，胡各庄镇完成农业总产值4.6亿元，比上年增长26.4%。
胡各庄镇粮食作物以水稻、玉米为主。2011年，胡各庄镇生产粮食3.3万吨，其中水稻2.1万吨，玉米1万吨，小麦1000吨，其他1000吨。主要经济作物有蔬菜。2011年，蔬菜种植面积2万亩，产量7.9万吨，主要品种有井丰葱、西红柿、甘蓝等，其中井丰葱3600吨，甘蓝2500吨，西红柿3500吨。
胡各庄镇畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。2011年，胡各庄镇生猪饲养量4.9万头，年末存栏5.1万头；奶牛饲养量1266头，年末存栏2165头；羊饲养量5400只，年末存栏4300只；肉鸡饲养量69.3万羽。
2011年，胡各庄镇实现工业增加值1.8亿元，比上年增长7.9%，占生产总值的21.7%。
2011年末，胡各庄镇有个体工商户500家，职工1725人；城乡集贸市场5个。2011年，城乡集市贸易成交额2.4亿元，比上年增长9%。
2011年末，胡各庄镇有幼儿园8所，在园幼儿638人，专任教师34人；小学6所，在校生1756人，专任教师110人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生986人，专任教师87人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%；高中1所，在校生1540人，专业教师170人。2011年，教育经费1414万元，比上年减少6%。
2011年末，胡各庄镇有镇文化站1个，村级文化活动中心33个；各类文化专业户45个；各类图书室7个，藏书2万余册。
2011年末，胡各庄镇有学校体育场地7处。13个村有篮球场地。
2011年末，胡各庄镇有镇医疗卫生机构1个，门诊部（所）6个；病床30张，每千人拥有病床0.9张，固定资产总值70万元。专业卫生人员30名，其中执业医师14人，执业助理医师10人，注册护士6人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗9.2万人次。新型农村合作医疗参合人数3.1万人，参合率99.4%。
2011年，胡各庄镇有城镇最低生活保障户数44户，人数65人，支出21.2万元，比上年减少26.1%，月人均272元，比上年减少25%；城市医疗救助2人次，民政部门资助参加合作医疗81人次，共支出3.8万元，比上年减少35.5%。农村最低生活保障户数972户，人数1206人，支出117.8万元，比上年增长72.5%，月人均81.4元，比上年增长3%；农村五保集中供养162人，支出58.3万元，比上年增长5.2%；农村五保分散供养100人，支出34万元，比上年减少2%；农村医疗救助72人次，民政部门资助参加合作医疗1769人次，共支出39万元，比上年增长13.5%；农村临时救济28人次，支出4万元，比上年增长5.9%。国家抚恤、补助各类优抚对象483人，抚恤事业费支出181.2万元，比上年增长12.7%。社区服务设施9个，其中社区服务中心1个，社区服务站8个。新型农村社会养老保险参保人数4.1万人，参保率98%。
2011年末，胡各庄镇有邮政局1所，代办所26个；报纸、期刊累计期发行1.3万份（册）。电信企业1家，服务网点16个；电话交换机总容量3万门，固定电话用户0.7万户，电话用户普及率达到96%；移动电话用户1.2万户；宽带接入用户3000户。
2011年末，胡各庄镇有深水井45眼并有配套管网设施，自来水村普及率100%。
2011年末，胡各庄镇有35千伏以上变电站1座。
胡各庄镇境内有古柳线公路经过。
胡各庄镇因镇人民政府驻地位于东胡各庄村而得名。