2011年末，胡屯镇总人口2.69万人，其中城镇常住人口0.78万人，城镇化率29%。另有流动人口542人。总人口中，男性1.38万人，占52%；女性1.31万人，占48%。总人口均为汉族。2011年，人口出生率15‰，人口死亡率7.5‰，人口自然增长率7.5‰。人口密度为每平方千米561人。

2017年末，胡屯镇常住人口为29050人。

截至2019年末，胡屯镇户籍人口为46670人。

2011年，胡屯镇完成财政总收入0.14亿元，比上年增长6.7%。其中地方财政收入0.127亿元，比上年增长7.8%。从各主要税种看，完成营业税73.6万元，增值税546.6万元，企业所得税114.8万元，比上年增长7.8%。人均财政收入520元，比上年增长15%。

2019年，胡屯镇有工业企业85个，其中规模以上14个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市42个。

2011年，胡屯镇实现农业总产值3.5124亿元，农业增加值占全镇地区生产总值的5.4%。粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，生产粮食3.69万吨，人均1182.6千克，其中小麦1.86万吨，玉米1.81万吨。主要经济作物为棉花。2011年，棉花种植面积0.86万亩，产量0.085万吨。

胡屯镇畜牧业以饲养牛、生猪、家禽为主。2011年，牛饲养量0.72万头，年末存栏2.4万头；家禽年饲养量77.3万羽。2011年末，出产淡水产品20吨。

胡屯镇以纺织、木业加工、铝加工、汽车配件等为主。2011年，工业生产总值35亿元，工业增加值占全镇地区生产总值的78%。工业企业65家，职工7435人；实现工业增加值9.3亿元，比上年增长30%。拥有省优产品1个。

2011年末，胡屯镇有商业网点1个，职工11人；2011年，社会商品销售总额达3.5亿元，比上年增长11%；城乡集贸市场4个，年成交额1.8亿元。

2011年末，胡屯镇境内金融机构各类存款余额0.7亿元，比上年增长10%；各项贷款余额0.11亿元，比上年增长10%。

2011年，胡屯镇邮政业务总量10万元。电信业务收入300万元。

2011年末，胡屯镇有幼儿园3所，在园幼儿400人，专任教师9人；小学4所，在校生1400人，专任教师90人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生544人，专任教师70人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，财政预算内教育经费200万元，比上年增长7%。预算内教育经费占财政总支出比例为15%，比上年提高了2个百分点。

2011年末，胡屯镇有文化站1处，村文化活动中心46处，各类文化专业户5户，各类图书室10个，藏书3万余册，音乐、美术、书法、摄影及文学业余创作队伍达26人。2011年末，广播电视站1处，有线电视用户0.34万户，入户率50%。

2011年末，胡屯镇有学校体育场5个。40%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的50%。

2011年末，胡屯镇有各级医疗卫生机构42个，其中门诊部（所）35个；病床50张，每千人拥有医疗床位1.8张，固定资产总值700万元。专业卫生人员85名，其中执业医师17人，执业助理医师11人，注册护士11人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗2.84万人次。新型农村合作医疗参合率99%。

2011年，胡屯镇有农村最低生活保障户数834户，人数984人，支出115.24万元，比上年增长30%。国家抚恤、补助各类优抚对象52人，抚恤事业费支出61.4万元，比上年增长13%。社会福利费1.8万元，比上年增长21%。社区服务中心1个，社区服务站3个。参加新型农村社会养老保险1.8万人，参保率100%。

2011年末，胡屯镇有邮政局1处，代办所5处，报纸、期刊累计发行10万份（册）。电信企业1家，服务网点23个，电话交换机总容量0.51万门，固定电话用户0.31万户，电话普及率70%；移动电话用户1.3万户，互联网用户0.14万户。

胡屯镇境内有105国道经过。

胡屯镇因镇人民政府驻胡屯村而得名。

2020年5月，胡屯镇入选山东省2019年度省级耕地保护激励乡（镇、街道）。