胡椒油树脂

更新时间:2022-06-19 07:38

pepper oleoresin

具胡椒的特征香气和香味。

含5%~26%的挥发油(通常为20%~26%)和30%~55%的胡椒碱(piperine, 通常为40%~42%)。

直接代替胡椒用于食品

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