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胡笔江（1881年—1938年），名筠，祖籍江苏镇江，清光绪七年三月二十九日(1881年4月27日)出生于江都县。初为钱庄学徒,后为扬州义善源银号店员,公益银号副理。1912 年任交通银行稽核,后任北京分行副理经理。1921年筹备设立中南银行,任总经理。1922年任金城银行监察人、中南银行总经理江苏典业银行董事。同年设立四行联合营业事务所,任总监。1933年兼任交通银行董事长、太平保险公司常务董事另任中南银行大生银行、正明商业储蓄银行、国华银行董事,中南银行董事，中国银行官股董事等。1938年8月24日因日军飞机袭击殉难。
胡筠字笔江。1881年4月27日(清光绪七年三月廿九日)出生于江苏省江都县。父亲是钱庄店员。胡筠少年时就读私塾，学习勤奋，练得一手颜体好字。十七岁时，到江苏镇江晋生钱庄当学徒，三年满师后，转到扬州仙女庙义善源银号当职员。1910年去北京，与人合伙开设公益银号，不久进北京交通银行为行员。1912年3月袁世凯窃取临时大总统职位后，任梁士诒为秘书长，5月梁兼任交通银行总理。一天，梁因事去交行，时已下班，仅胡筠尚在，询及有关事务，胡对答如流，条理清晰，梁大为赏识，不到两年，把胡越级提升为分行经理。
1916年4月,袁世凯被迫取消帝制后,继续筹措军饷，作垂死挣扎。此时梁士诒献策将中国、交通两银行合并。有人主张集中现金，发行不兑换券，因消息外泄，引起京津挤兑风潮，5月11日国务院下令停止兑付中、交两行纸币。此时胡筠消息灵通，乘机获致暴利，事为金融界所共知，纷加指责，胡难以继续恋栈，遂辞去交通银行职务。南下返沪途中，适与华侨富商黄奕柱同车相遇，交谈甚洽。在此之前,1911年辛亥革命后,上海新闻界曾组织访问团，赴东南亚各国考察,号召华侨回国投资实业。上海《申报》馆史量才亦是该团成员之一，在印度尼西亚结识黄奕柱。黄系福建泉州人，少年时只身走印尼谋生，先设咖啡摊，后做糖栈生意，发了大财，此时已积资美金二千多万元。黄出身贫苦，对祖国有深厚感情，愿意响应号召回国投资。不久携所蓄归国，拟开设银行，找史量才商量，史先介绍上海溥益纱厂经理徐润仁，但徐不熟悉银行业务，因此又由史、徐共同介绍胡筠。黄与胡今在火车中相遇,过去又曾经人推荐,因此双方交谈十分投机。黄遂委托胡筠代为筹组银行。黄初拟斥资一千万元，独资经营，胡告以当时国内商业银行一般资金皆在五百万元以内，且以股份有限公司责任有限为宜，因此遂定资本额为五百万元。由黄奕柱认股三百五十万元。余股由胡筠招幕，足额后即按股份有限 公 条例，向北洋政府登记注册。因系中国金融界与南洋华侨合营，故定名为“中南银行”。又以华侨回国兴办实业的关系，经过多方疏通、斡旋，获得了钞票发行权。1921年6月正式开业，总行设在上海。由黄奕柱、胡筠、史量才、徐静仁等七人组成董事会，黄任董事长，胡任总经理。次年增设天津分行及北京办事处，山胡在北京交通银行时的亲信旧友分任经理。不久，为了吸收南洋一带侨汇及侨眷存款，增设厦门分行和鼓浪屿办事处，业务甚盛，每年的盈利额竟超过京沪各行。此外又以高薪聘用英籍雇员，开办对外汇兑，赢利甚丰。此后又在汉口、广州、南京、杭州、苏州、无锡、重庆、香港等地增设分、支行。
当时中国、交通银行在京津地区所发纸币，因曾发生停兑风潮，信用大受影响，一再贬值。而中南在申请钞票发行权时，曾受金城、盐业、大陆三家银行从中出力，此时中南与该三行联合组织四行准备库，胡筠任总监，共同承担以中南名义发行钞票的兑现责任。加上中南华侨股东资力雄厚。因此所发行钞票，得到社会上的信任，业务蒸蒸日上。1923年，中南又与金城、盐业、大陆等四行，各拨资金廿五万元，组成四行储蓄会。总会设上海，京津等地设分会。订明章程，以保付利息和存储者得分红利相号召，招揽储户存款，吸收社会游资扩大业务。由各投资银行总经理胡筠，吴鼎昌等人任执行董事，按年轮，主持会务。为取信社会，四行准备库特设置水泥库房，存储每箱五千枚银元的大量现洋，任人参观。
1927年，中南银行天津分行经理王孟钟因发给协和贸易公司的巨额贷款二百二十万元发生倒帐，津行以原向总行领取的全部资金一百五十万元用作亏赔尚有不足，几濒于危。胡筠得讯，急命沪、厦两行筹款接济，稳定危局。但中南银行经此打击，声誉大落，沪总行及各地分、支行业务随之衰退。胡筠遂商请黄奕柱增资二百五十万元，并对外声称华侨股东尚有资金一千二百五十万元备用，从而使中南重振信誉，业务得以逐步恢复。
1927年春，北伐军进至武汉地区，沪地江浙财阀以“劳军”为名，公推钱永铭携款四十万元，去汉口向即将叛变革命的蒋介石暗送秋波，胡筠亦是发起人之一。次年，国民党政府在南京成立，胡筠多方设法，结纳国民党财政大员孔祥熙、宋子文等人，交际应酬于声色娱乐场所。后胡又经钱永铭的进一步拉拢，与孔、宋等人密切勾结，于1930年起兼任交通银行董事长。胡筠从此利用交通、中南两行的职位，公私两便，尤右逢源，得益非浅。胡筠为了结交国民党安微省政府主席陈调元，将自己的占地十多亩，座落上海沪西极司斐而路(现今康家桥)76号的豪华私宅相赠。
1931年何成溶任国民党湖北省政府主席，胡筠为了开展中南银行在武汉一带的业务，特意提拔曾与何在津浦路局同事、感情甚好的该行职员张质夫为汉口分行副经理，对何进行拉拢，该分行因此得到省方照顾，存款激增。
是年中南又与大陆、交通、国华等五家银行，各投资一百万元，联合经营原为金城银行所创办的太平保险公司，总行设上海，推黄奕柱为董事长，各投资行经理胡筠等人为董事。由于有各著名银行为后盾，号召力甚大，业务十分发达，收入的保险费为当时华商同业之冠，分别转存各投资银行。
1932年春，四行储蓄会为了树立信誉，开展多种经营，出资五百万元，其中半数为建筑费，半数为内部装修及设备费，建造二十四层楼的国际饭店于上海静安寺路(现今的南京西路)市中心。高达78米，为当时全国最高的建筑物。1934年冬建成后，开始招徕国内外旅客，数十年来，在中国旅游事业方面，起了一定的促进作用。
1935年国民党政府改革币制，收回中南等私营银行的纸币发行权，四行储蓄会业务亦随之宣告结束。
1936年宋系官僚资本的中国银行、中国建设银公司以及交通、金城、上海等银行投资成立当时中国最大的棉业托拉斯“中国棉业公司”，分支机构遍及全国各地，控制花纱布的产销及储运。宋子文任董事长，胡筠、徐新六等六人任常务董事。此时胡并兼上海新华、金城、江苏典业等银行董事。
1937年中南与金城两行收买原设在天津的诚孚信托公司，扩大其组织，总公司改设上海，天津成为分公司。此时上海新裕纱厂前身溥益纱厂因经营不善，所欠中南及金城贷款达四百多万元(其中中南约占70%),一时无法归还，胡筠请人赴厂详加估算，认为尚有经营价值，逐由诚孚公司接管经营，业务渐告好转，不数年两行收回全部货款后，发还原主自营。
1938年8月14日，胡筠在香港，忽接重庆财政部的电召，遂与浙江兴业银行总经理徐新六同机由港飞渝。是日，孙科本拟亦从港飞渝，事先日方获得情报，后孙科因故未成行，而胡、徐所乘客机，日方误为孙科坐机，因此起飞不久即遭遇日本军用飞机追击，在广东地区上空被击落，机坠人亡，时年五十七岁。
胡笔江故居位于现扬州市广陵区沙头镇北洲中学校园中。该宅系民国时期建筑，是胡笔江功成名就后回故乡修建的宅院。其宅院建筑规模宏大，风格独特，是扬州沿江圩田地区的代表性建筑。胡家大宅占地6亩，建筑面积2200平方米，由5个相互贯通又自成格局的院落组成，计31间12厢。胡家大宅周围墙基全部用旧城墙砖筑，城砖上还刻有明代“洪武”的年号，系胡笔江收集的扬州城墙砖。