职务：泉州市政协委员、石狮市政协常委、石狮荣誉酒店集团董事长

业余爱好：歌舞 书法 游泳

崇拜对象：郭鹤年

个人名言：员工是兄弟姐妹

荣誉，是一种成就。当胡连荣将“荣誉”作为一个酒店业的品牌赋予其尊贵、豪华、时尚、人性化等多个文化层面的含义时，荣誉成为了一种具有档次、地位、荣耀等多种享受的代名词。在三四年时间里，以胡连荣及其身为特高级厨师的弟弟胡满荣和胡海荣为代表的荣誉人以诚信、细致、高品位、高质量的服务在泉州酒店行业攻城略地，先后开起7家“荣誉”连锁酒店，并且家家客源丰富、天天爆满，不仅形成了令业界瞩目的“荣誉连锁现象”，而且，在三年中荣誉多级连升，先是被评为四星级饭店，接着又获得福建省“著名商标”和 “AAAA”级绿色饭店、国家特级酒店等多个具有极高含金量的称号，这当中确有许多可以总结和借鉴之处。

提到荣誉酒店集团的董事长胡连荣，荣誉人说，我们有个好老板。好在哪？一百个荣誉人有一百个关于他好的称赞。他们夸奖他们的老板如同在夸奖他们自家的一个亲人。在他们的心里，他们的老板胡连荣不同于一般的老板，他在推动荣誉事业发展的过程中，好在他待人厚道、慷慨、善良，好在他对事业大气、执着、认真，也好在他处事沉着、稳健而有力，尤其好在他始终将荣誉事业做成全体员工荣誉、利益共享，承载全体荣誉人光荣与梦想的共同事业。

温和有力，一个真男人的实力告白

做酒店，没有厚道温和的性格不行；而创立事业，没有足够的力量也难以将理想变成现实。在现实中，温和与有力常常是一对矛盾，即温和又有力是许多男人梦寐以求的一种人格魅力。许多熟悉胡连荣的人都知道，温和和有力在胡连荣身上得到了有机的统一，并成为他极具有挑战性和开拓性的个性特征。用他们自己的话说，一个人只有当他具有足够自信，才能做到足够温和；也只有当他对人对事业都足够真诚并付诸实施，他才会足够有力。也许这正是他事业成功的秘诀。

这就是一真男人的哲学，这就是一个带领一帮弟兄兢兢业业创立荣誉大业的男人的实力告白。作为一个曾经在故乡江西老家得过“霹雳舞”冠军，具有“霹雳舞王子”美称的青年才俊，胡连荣对酒店业情有独钟。他只身来到闽南最早对外开放、经济极其活跃的石狮后，用了近10年时间在酒店业摸爬滚打，从舞蹈台柱到歌舞厅经理，再到直接切入酒店业的管理，他认真积累着在酒店业的经验与经济实力。此间，他一直都在谋划着创业，1992年，胡连荣曾与人合作开过烧烤店，没想到，经营没几个月亏了好几万元，他赶紧收手了。一些亲人和朋友劝他凭自己的本领在酒店业好好打工赚点省心钱，别再去冒风险，他淡然一笑说，怕冒风险就难成大事。1995年，乘着石狮服装业蓬勃发展的好势头，他又投资数万元让爱人开时装店，给顾客量身定做时装，试图在服装业起步创业，积累第一桶金，结果，这次也亏了。亲朋都替他可惜，他又一笑，说，做生意，有盈就有亏，没关系。两次创业失利不仅丝毫没有打消他的创业激情，反而砥砺他志成大业的宏伟志愿。此后，他以其经典的微笑，在酒店业勤勉打拼，先后被多个酒店聘用担任总经理等重要管理职位。

2000年，在朋友的信任与支持下，他再次试水创业于酒店业，在晋江开起了第一家属于自己的海鲜大酒楼——晋江绿岛海鲜大酒楼。这次，凭着其稳健、扎实的处事风格和专业细致的管理，可谓是水到渠成、马到成功，晋江绿岛大酒楼一开业，就门庭若市，生意红火。从此，他在创业、发展的道路上一发而不可收。2002年创办晋江荣誉海鲜酒楼，2003年，他在石狮市创办了石狮绿晶大酒店，2004年又在泉州创办了泉州荣誉海鲜酒楼，同年又在石狮创办四星级荣誉大酒店，2005年晋江英林荣誉大酒楼开业，同年晋江荣誉大酒店的成功开业，标志着荣誉连锁酒店进入集团化运作的开始。2006年3月荣誉酒店集团第八家连锁酒店（福州西二环路梅峰宾馆东区），福州荣誉大酒楼开始对外营业。从此，荣誉酒店集团的品牌经营和产业发展迈入一个新的阶段……。

搞定美食家们的味蕾

胡连荣首先是个稳健开拓的人。作为一个长期在酒店服务业摸爬滚打的行家，他深知做酒店，只要有钱，要装修豪华上档次容易，要招到一全套年轻、干练的专业人才也很容易，但是，要形成自己的特色，凝聚成自己的拳头，在业内实施差异化竞争就非常不易。他同时还认为，作为酒店行业，要吸引顾客走进酒店也不难，但是要让顾客在酒店享受到尊贵、典雅而又实惠的享受，吃好住好，成为回头客就十分不易。于是，他将提升“荣誉”品牌竞争优势、实施差异化竞争的点选在了餐饮品质和服务品质上。早在10多年前，他就将其四弟胡满荣送到厨房学艺。胡满荣不负众望，经过几年的学习，厨艺日渐精深。1996年，胡连荣又将他送到堪称中国美食之至尊所在地北京人民大会堂培训部进修，经过一年半的多方拜师学艺，他获得北京人民大会堂培训部颁发的“特高级厨师”证书，厨艺再一次获得升华。 2004年10月，胡满荣以六道精美菜肴参加“第十四届中国厨师节”，六道菜全部荣膺“中国名菜”称号，并夺得六个“金厨奖”，被评为“中国名厨”，成为泉州地区唯一一位个人夺取“金厨奖”最多的“中国名厨”。2005年7月，胡满荣又亲赴香港拜师学艺，被“世界御厨、香港鲍鱼大王”杨贯一收为入室弟子，其厨艺更是日益炉火纯青。科学营养、色艳美味、高品位、高附加质的菜肴成为荣誉实施差异化竞争的独门利器，也使荣誉成为各阶层尤其是政务与商务客人争向追捧的美食家的乐园。

将员工当作荣誉的客户

胡连荣是个慷慨、厚道的人。他有一句在业界很有影响的话：“荣誉的客户首先是自己的员工，如果连自己的员工都服务不好，怎么服务好客人？”这话成为胡连荣酒店业管理理念中最为形象而又通俗的部分。要让员工服务好客户，企业首先要服务好自己的员工。因此，他把每一个走进荣誉的人都当成是自己的兄弟姐妹。办员工食堂和大型员工澡堂，他不惜投入巨资，上最好的设备，提供最好的伙食和最好的生活福利；他还时刻惦记着员工的住宿环境，计划投入巨资购买地皮兴建荣誉员工宿舍。他说，荣誉的事业是大家的事业，荣誉人的困难是大家的困难，只有大家共同来承担荣誉事业的责任，共同来承担每个个体的困难，荣誉的事业才会蓬勃发展，荣誉人也会随着荣誉事业的发展而茁壮成长。荣誉发展的，荣誉人的待遇和生活福利条件也应该随着不断得到改善。

许多人交朋友，认定的是“人敬我一尺，我敬人一丈”，好象这样就很哥们了。而胡连荣跟人交朋友，他讲究的是不等你敬我，我定先敬你，你敬我一时，我敬你一生。真诚与谦恭，厚道与诚信成为胡连荣的人际交往的根本点。见了员工，他总是问：“你做得还开心吧？”“有什么难处需要我帮助吗？”见了陌生人，他开口就是：“见到你真高兴，我能为您做什么吗？”这在一般人做起来，也许是职业的习惯，但对胡连荣来说，他是真这样做。

所有在荣誉工作的人都具有很强的安全感。因为荣誉人具有共同承担其遭受天灾人祸等意外危难的共识和习惯。在胡连荣的倡导和身体力行之下，员工的困难由全体荣誉人一起承担已经成为荣誉的一个独特的企业文化特征。每个员工结婚，他必像家长一样，送上大红包；员工家里有困难了，他必亲自上门慰问，并当场解决其经济困难。去年，一个家庭困难的员工不慎遭遇车祸，胡连荣到医院看望时，当场留下2万元医疗费，关照医院一定要用最好的医生、最好的条件给他医治。回酒店后，根据该员工家庭极度困难的情况，他又协调酒店工会发动荣誉各连锁店为这位员工捐款，不仅使这个员工在面临天灾人祸时受到了极大的安慰、关爱，还帮这位员工彻底走出了贫困，过上了好日子。无论是酒店员工，还是走进荣誉的客户，人们都能在胡连荣的脸上看到他那温和、厚道的微笑，这个曾经是江西抚州娱乐界“霹雳王子”的成熟男子在员工和客户面前，从来是一如自家敢于承担责任的兄弟一样，是那样质朴、亲切、有担当。

在泉州湾地区，人们常常惊讶于泉州酒店业仿佛一夜之间成长起胡连荣这样一个创业奇才，只看到了他突飞猛进式的辉煌，却时常忽视了他在酒店业多年的厚积薄发。在慢长而勤勉的努力中，他承受过多次的失败，也曾经有过常人难以坚持的长久而耐心的期待与积累。如今，荣誉蓬勃发展，胡连荣的荣誉也纷至沓来，继1996年被评为“泉州十佳外来青年”、1997年被评为“福建省百佳外来青年”、1998年被推选为石狮市第一位外来青年的政协委员后，2004年，他被推选为石狮市政协常委，2005年，他再一次以高票当选“泉州市十佳创业精英”和“五一劳动奖章”称号，并名列榜首，同年被评为福建省创业精英。他的真情告白在他脚踏实地的努力下不断变成现实，他的事业天地也在他温和而有力的推动下不断地扩大、延伸，一个令世人瞩目的“荣誉酒店”大家庭正在福建大地上茁壮成长。