更新时间:2024-10-19 09:30
脊尾白虾,又称白虾、小白虾、五须虾、青虾、迎春虾,是十足目长臂虾科白虾属节肢动物。成虾体长50~90毫米;虾体色透明,微带蓝色或红色小斑点;额角侧扁;头胸甲具较小的触角刺和较大腮甲刺和腮甲沟;腹部第三节至第六节背面中央有明显的纵脊,故名。
体长50~90毫米。额角侧扁,长度为头胸甲的1.2~1.5倍,基部鸡冠状突起短于末部尖细部,末部向上扬起;上缘隆起部分具6~9齿,末部附近有1附加小齿,下缘有3~6齿。头胸甲具有触角刺及鳃甲刺,不具肝刺,通常具鳃甲沟。触角刺甚小,鳃甲刺较大。第一触角柄基节前缘圆,前侧刺小。腹部第三至第六节背面具明显纵脊;尾节明显长于第六节,后部末端尖细,两侧有2对微小的刺。
大颚门齿部与臼齿部间深深裂开,略呈“Y”字形,门齿部具3~4尖齿,触须3节。第一、第二小颚及第一颚足内肢不分节;第三颚足细长棒状,具外肢。第一步足短小;第二步足较粗壮,掌部甚膨大,指节细长,长约为掌长的1.5倍,腕甚短,约等于掌长。末3对步足指节细长,均呈爪状;第五对步足掌节后缘末部附近具横行短毛列。
第二至第五对腹肢都有内附肢。雄性附肢细小,呈长棒状,边缘具刺毛。尾肢宽大,外肢外缘末部有1刺,其内侧有1横裂缝。
体色透明,微带蓝色。卵较小,呈橘黄色,随胚胎发育颜色逐渐加深。
脊尾白虾生活在近岸和浅海中,对环境的适应性强,适宜范围2~39℃;盐度3~30‰范围均能适应,在咸淡水中生长最快。但对低氧的忍耐能力差,低于1毫克/升时,会因缺氧而死亡。
脊尾白虾食性广而杂,不论动、植物饵料均能摄食,以动物性饵料为主,对饲料蛋白质要求较高,通常在42%以上。一般白天潜伏在泥沙下1~3厘米,不活动,不摄食。夜间活动和摄食。生长周期短,2~3个月就可以长成商品虾。在冬天低温时,有钻洞冬眠的习性。喜好群居。
分布于朝鲜半岛至新加坡。在中国分布于河北(北戴河、昌黎、乐亭、滦南南堡、丰南涧河)、天津(北塘、塘沽)、黄海、东海及南海北部。
晚春脊尾白虾开始抱卵,直到秋末仍有抱卵的雌虾。繁殖季节长,抱的卵孵化后,很快再度抱卵,繁殖能力很强。脊尾白虾繁殖能力强,几乎全年都有抱卵虾。一只成熟的雌虾,少的抱卵300~400粒,多的达2000~2500粒,繁殖期一般出现在春、夏、秋三季,一年可繁殖10次左右。
脊尾白虾试验池塘位于苍南县沿浦镇岭尾村,养殖池塘面积55亩,11口,池塘为每口5亩的南美白对虾精养塘,池塘水深可达2米,进排水方便,配备水车式增氧机和底增氧充气设备。
脊尾白虾在自然海区或海水池塘中已经有部分苗种存在,由于大小不均匀和杂鱼虾的影响,粗放养殖产量较低,不能产生经济效益。10月5日收购海捕抱卵脊尾白虾,规格约280尾/千克,以3千克/亩的密度进行投放。在10月上旬,进行过滤海水培养基础饵料后放入脊尾白虾的抱卵种虾,孵化培育出一批整齐的脊尾白虾幼苗。
养殖户应根据各自的池塘条件、管理能力,合理制订好预计产量、效益的规划。随着养殖时间增加,不能像前几年以高产获得高效,而是要从养殖大规格达到高效。思路应有所改变,否则越养风险越大。
根据各地的养殖实践,蟹、虾、贝混养是目前比较成功的综合养殖模式。选择的贝类品种有螠蛏、青蛤等,一般3月上旬投放贝苗,放养密度螠蛏300~350粒/平方米,青蛤每亩投放规格整齐的2~3厘米优质青蛤50~60千克,放养面积控制在池塘面积的1/3。随着我国对环保事业越来越重视,废水排放将会引起大家重视,养殖池水经过贝类过滤净化后排入海区,可减轻海区水质污染,减少赤潮的发生,都有着较长远的生态效益和社会效益,是解决池塘不断老化的有效措施。
如何管好一池水,就是要稳定养殖池水中的单细胞藻类。一是要根据藻类的浓度适时调控水,防止藻类老化。二是随着季节变化,池水温度变化,藻类的品种也随之变换,一定要让适当的藻类稳定生长。一般前期以硅藻为主,中期以绿藻为主,后期以硅藻和绿藻混合。三是适时、适量添加或调控新鲜海水。四是有针对性,选择适宜的微生态制剂,对症使用。
管好水质主要管好以下几方面:①pH是水质的重要指标,海水pH一般控制在7.5~8.5。②溶解氧保持在5毫克/升以上。③氨氮控制在0.01毫克/升以下。④亚硝基氮是引发虾蟹病害的关键因素,应控制在0.1毫克/升以下。⑤处理好不良水色确保养殖安全。在水质处理过程中,可投入光合细菌、芽孢杆菌,能将嫌气细菌分解出的有毒物质如氨氮、亚硝基氮、二氧化碳及硫化物吸收利用,减少水体有毒污染,达到净化水质的目的。养殖进入中期,随着虾蟹个体增大,摄食量增加,除一部分配合颗粒饵料外,还有一部分是新鲜冰冻小杂鱼。这些残饵、粪便沉入池底后腐烂变质,败坏池底,产生有毒有害气体,如不及时采取措施,就会给虾蟹带来严重损害。建议使用EM菌。
在整个养殖过程中,只能通过使用微生态制剂来防病。一是放苗前使用,能增加虾蟹苗的摄食量,增强虾蟹的应激和抗病能力,提高虾蟹苗的成活率。二是水质变化期使用。一般水质变化交替期为15天左右。
关于2017年脊尾白虾个体偏小的原因,笔者认为要从以下四个方面进行分析:一是虾种来源,二是虾种的规格,三是池中虾苗的密度,四是气候。由于2017年连续高温,水的盐度偏高。脊尾白虾喜欢生活在低盐度海水中,而不像梭子蟹,规格越大越喜欢盐度高的海水。养殖户以虾为主,应考虑在养殖过程中使用的海水盐度不能太高,有淡水来源的可添加些淡水,大家都要根据各自的养殖情况进行分析,寻找解决问题的最好办法。
脊尾白虾的产量仅次于对虾和毛虾,为重要经济虾类。肉质细嫩,滋味很美,加工制成干虾米,俗称“海米”,经济价值高,营养相当丰富。除供鲜食外,还可加工成海米,其卵可制成虾籽,也是上乘的海味干品。