2017年3月13日，2017短道速滑世锦赛在荷兰鹿特丹收官，中国队在女子3000米接力决赛中力克东道主，重夺阔别3年之久的接力金牌。中国队派出了范可新、郭奕含、臧一泽和林悦出战。

2017年10月8日，2017-18赛季短道速滑世界杯荷兰多德雷赫特站，周洋、范可新、臧一泽、韩雨桐夺得女子3000米接力冠军。2017年11月11日在短道赛世界杯首个决赛日，臧一泽意外受伤，整个赛季报销。

2019年1月13日，在中国杯短道速滑精英联赛北京站中，由臧一泽、曲春雨、宋杨、王欣然组成的黑龙江冰上中心、黑龙江省滑冰协会联合代表队以4分17秒625的成绩夺得女子3000米接力冠军。11月11日，在2019年国际滑联短道速滑世界杯加拿大蒙特利尔站女子3000米比赛中，由范可新、曲春雨、臧一泽和张雨桐出战的中国队，以4分09秒184的成绩获得冠军。

2020年12月27-29日，2020-2021赛季全国短道速滑锦标赛在天津蓟州国家冰上项目训练基地举行，在女子1500米的比赛中获得银牌，女子500米的比赛中获得铜牌。

2022年1月14日，在北京冬奥会短道速滑选拔赛第三站比赛上，臧一泽夺得女子1500米冠军。12月，2022-2023赛季中国杯短道速滑精英联赛（天津站）成年女子组比赛中，臧一泽以44.459、2.32.251的成绩分别获得成年女子500米决赛第1名，1500米决赛第1名。

2023年2月3日，2022-23赛季短道速滑世界杯德累斯顿站，臧一泽所在的中国队以2分41秒345的成绩晋级2000米混合接力半决赛。同日，在2022-2023赛季国际滑联短道速滑世界杯德国德累斯顿站女子3000米接力四分之一决赛中，由臧一泽、王晔、王欣然出战的中国队以4分13秒937的成绩晋级半决赛。同日，2022-23赛季短道速滑世界杯德累斯顿站2000米混合接力四分之一决赛，由林孝埈、张楚桐、臧一泽出战的中国队以2分41秒345的成绩晋级半决赛。2月，参加中国杯短道速滑精英联赛。2月4日，2022-23赛季短道速滑世界杯德累斯顿站，2000米混合接力半决赛，林孝埈、王欣然、臧一泽、钟宇晨组成的中国队以最终成绩2:38.195小组第三，进入B组决赛。 2月4日，在2022-2023赛季国际滑联短道速滑世界杯德国德累斯顿站女子3000米接力半决赛中，中国队以4分08秒632的成绩晋级A组决赛。2月10日，入选22-23赛季短道速滑世界杯多德雷赫特站参赛名单。2月10日，2022-2023赛季短道速滑世界杯荷兰多德雷赫特站10日开赛。首日比赛中，由公俐、徐爱丽、王欣然、臧一泽组成的中国女队以4分09秒816的成绩位列小组第一，顺利闯入女子3000米接力半决赛，臧一泽还通过了女子1500米四分之一决赛。2月，22-23赛季短道速滑世界杯多德雷赫特站，由臧一泽、公俐、王欣然、徐爱丽组成的中国队以4:11.686的成绩，小组第一晋级3000米A组决赛。2月12日，短道速滑世界杯荷兰多德雷赫特站女子1000米半决赛中，臧一泽以1分33秒363的成绩晋级B组决赛。当地时间2月12日，在荷兰举行的短道速滑世界杯多德雷赫特站女子3000米接力决赛中，由臧一泽、徐爱丽、王欣然、公俐组成的中国队以4:15.201的成绩获得该项目铜牌。短道速滑世锦赛中国队名单臧一泽入选。3月10日，2023年短道速滑世锦赛，臧一泽第二组第二道出战，最终她以2分38秒054的成绩位居小组第二，成功晋级半决赛。同日，据人民日报体育消息：2000米混合接力1/4决赛，林孝埈、钟宇晨、王欣然、臧一泽组成的中国队2:43.235获得第三组第二，晋级半决赛。同日，2023短道速滑世锦赛女子1500米决赛臧一泽获得B组第三，总成绩第10。 3月11日，2023年短道速滑世锦赛女子1500米B组决赛，臧一泽以2分37秒791的成绩获得第三名。3月12日，2023年短道速滑世锦赛混合团体接力半决赛中，臧一泽所在的中国队以2分40秒365的成绩晋级A组决赛。2023年3月12日，2023年世界短道速滑锦标赛混合团体接力决赛，臧一泽组成的中国队以2分41秒821获得亚军。4月1日，全国短道速滑冠军赛臧一泽获得女子1500米冠军，女子500米A组决赛第五名。4月2日，全国短道速滑冠军赛女子1000米决赛，臧一泽获得冠军。4月2日，全国短道速滑冠军赛女子3000米接力决赛，臧一泽获得冠军。9月15日，以02:33.453的成绩获得中国杯短道速滑精英联赛公开组女子1500米A组决赛第二名。9月17日，中国杯短道速滑精英联赛2000米混合接力A组决赛，所在黑龙江队以02:44.596的成绩获得冠军；公开组女子3000米接力A组决赛，所在的黑龙江队以04:20.425的成绩获得季军。9月22日，2023—2024赛季中国杯短道速滑精英联赛（呼伦贝尔站）暨“十四冬”资格赛，公开组比赛中，臧一泽获得女子1500米项目金牌。

2023年9月，2023—2024赛季中国杯短道速滑精英联赛（呼伦贝尔站）暨“十四冬”资格赛，臧一泽获得公开组女子1000米项目金牌；10月，2023年短道速滑世界杯蒙特利尔站2000米混合接力，臧一泽帮助中国国家队获得金牌；12月17日，短道速滑世界杯首尔站女子3000米接力，中国队派出公俐、范可新、曲春雨、臧一泽出战，最终4分10秒719获得第三名，荷兰队和韩国队分列前两位。

2024年2月，中华人民共和国第十四届冬季运动会，短道速滑公开组女子1500米比赛，臧一泽夺冠。2月18日，中华人民共和国第十四届冬季运动会短道速滑女子3000米接力比赛，臧一泽所在的黑龙江队获得冠军。3月6日，入选中国队短道速滑世锦赛名单。9月22日，2024-2025赛季中国杯短道速滑精英联赛第一站（七台河）甲组女子3000米接力决赛A，黑龙江省冰上训练中心（徐爱丽、臧一泽、王欣然、张延、林敬宜）以04:38.589的成绩获得第三名。10月，2024上海超级杯短道速滑比赛女子1000米，臧一泽获得季军。10月4日，2024年上海超级杯短道速滑女子1500米决赛，臧一泽获得亚军。10月5日，2024年上海超级杯短道速滑女子500米决赛，臧一泽获得铜牌。11月3日，2024-2025赛季国际滑联短道速滑世界巡回赛蒙特利尔站，由公俐、王欣然、王晔、桐楚张、臧一泽、徐爱丽组成的中国队以4分09秒376获得女子3000米接力铜牌。

注：参考资料

2023年5月，获得冰雪项目训练“模范”称号。

年轻的臧一泽拥有初生牛犊不怕虎的精神，心理素质过硬，希望她能快快成长，也更坚强一些。（中国滑冰协会主席李琰评）

臧一泽头脑特别清晰，运动趋势是慢慢上升的，同时也占据了国家队的主力位置。（中国女子短道速滑运动员张会评）