舌形贝目（Lingulida）俗称海豆芽。壳舌形或长卵形，后缘尖缩，前缘平直。两壳凸度相似，大小近等，但腹壳略长。壳壁脆薄，几丁质和磷灰质交互成层。壳面具油脂光泽，饰以同心纹。肉茎特长，自两壳间伸出，深埋于潜穴中，并在腹壳假铰合面上留下一个三角形的凹沟，称为肉茎沟（pedicle groove）。外套膜边缘具刚毛，促使水由前方两侧进入腕腔，再由前方中央排出。