《新唐书·隐逸传·王绩》：“故事，官给酒日三升。或问：‘待诏何乐邪？’答曰：‘良酝可恋耳！’”

宋·杨万里《晨炊横塘桥酒家小窗》诗：“窗扇透明仍挂上，炉香未烬更多添。山村秪苦无良酝，嫌杀芳醪似蜜甜。”

明·沈德符《野获编补遗·列朝·文华殿》：“光禄官珍羞、良酝二署设宴，惟此为第一精腆。”

《明史·职官志三》：“珍羞供宫膳肴核之事，良酝供酒醴之事。”