1991年4月，艾拉妮丝·莫莉塞特发行首张录音室专辑《Alanis》，每首歌都由她和制作人莱斯利·豪厄尔创作。由于当时很盛行宝拉·阿巴杜和葛洛丽亚·伊斯特芬的流行舞曲曲风，艾拉妮斯被公司定位为“舞曲歌手”。她在创作时还受到了同为青少年偶像歌手黛比·吉布森、提芬妮的影响。她的造型变成了当时流行的风格——长发飘飘、肩垫丰满。这张专辑登上加拿大RPM百强专辑榜第28名，发行三个月销量便突破了5万张，被加拿大唱片业协会认证为“金唱片”，四个月后销量突破了10万张，又被认证为“白金唱片”。

她还于春季（一说5月）发行了推广专辑的首支单曲《Too Hot》，登上加拿大RPM百强单曲榜第14名，登上RPM舞曲榜第8名。之后，她还发行了单曲《Walk Away》《Feel Your Love》，均进入了RPM百强单曲榜前40名。其中，《Walk Away》被选为电影美国电影《天才小捣蛋2》的插曲。她因为这张专辑的音乐风格、她当时的造型以及单曲《Feel Your Love》，被媒体称为是“加拿大的黛比·吉布森”；同年，担任歌手维尼拉·艾斯巡回演唱会的表演嘉宾。在1992年加拿大朱诺奖上，艾拉妮丝·莫莉塞特获得了“最具前途女歌手”奖项，她的单曲《Too Hot》提名了“年度单曲”奖项，该曲的混音版《Too Hot (Hott Shot Remix)》提名了“最佳舞曲录制”奖项。

1992年，艾拉妮丝·莫莉塞特客串了电影《只是女孩中的一个》。10月，发行第二张录音室专辑《Now Is the Time》，专辑相比较于《Alanis》融入了更多的抒情元素，内容更加有深度。但是专辑的销量却下滑，只有约5万张。为了宣传专辑，她推出了《An Emotion Away》《No Apologies》《Real World》《(Change Is) Never a Waste of Time》四支单曲，四支单曲在RPM百强单曲榜取得了一定成绩。之后，她从格莱布中学毕业，告别家人，独自前往了多伦多市。她摆脱了一些不正常的关系，开始了人生的下一篇张。她没有和加拿大MCA唱片公司续约。

搬到多伦多后，她的经济状况出现了问题，居住环境很糟糕。她之后又跟林赛·摩根学了吉他。之后，她开始寻找音乐伙伴，找了近100位。她觉得这些人不适合自己。随后在1994年，她前往美国洛杉矶市，结识了制作人格伦·巴拉德。

1994年，艾拉妮丝·莫莉塞特结识了制作人格伦·巴拉德，两人一拍即合，开始创作歌曲，有时甚至一天写一首歌。当时很多公司对艾拉妮斯有兴趣，最终她签约了特立独行唱片公司。签约后，他们完成了《Jagged Little Pill》的录制工作。当时，特立独行唱片公司预计这张专辑能够卖出25万张，让艾拉妮丝·莫莉塞特能够制作出下一张专辑。专辑在发行伊始销量并不是很高（美国第一次进榜仅登上第117名），为宣传专辑，她推出了单曲《You Oughta Know》。这支单曲被洛杉矶广播电台KROQ播放后迅速获得了知名度，很成功地推动了专辑销量。在加拿大，该曲登上RPM百强单曲榜第6名，在美国和《You Learn》被做成双A面单曲发行，登上公告牌百强单曲榜第6名。之后，专辑内的单曲《You Learn》《Hand in My Pocket》《Ironic》《Head over Feet》《All I Really Want》均作为单曲发行，前四首歌曲均登上了RPM百强单曲榜冠军，最后一首登上了RPM百强单曲榜亚军。在美国，单曲《Ironic》登上了公告牌百强单曲第4名，其余因为未在美国发行商业单曲而无法入榜。她为歌曲拍摄的MV也有着广泛的影响力，她也成为了“时尚偶像”，当时很多西方女性模仿她的造型。

1995年8月，艾拉妮丝·莫莉塞特参加《大卫·莱特曼秀》，表演了歌曲《You Oughta Know》，这是她首次参加美国电视节目，演出充满了充满了张力、愤怒和激情。该曲内容来自于艾拉妮丝·莫莉塞特的日记，写给她的前男友。9月，参加第11届MTV音乐录影带奖颁奖典礼，表演歌曲《You Oughta Know》，她获得“最佳新人”奖项，凭借单曲《Ironic》获得“最佳剪辑”“最佳女歌手MV”奖项。之后，她还参加了《周六夜现场》等节目，表演歌曲，宣传专辑。在单曲和现场演出的推动下，《Jagged Little Pill》登上了公告牌二百强专辑榜12周冠军，连续长达11个月的时间高居排行榜前十名内。这张专辑成了20世纪90年代女子流行摇滚乐专辑的杰出代表，启发了之后的众多歌手，这张专辑所取得的成功，也标志着她已经完成了从小童星到流行舞曲女歌手再到摇滚女歌手的转型。

1996年，艾拉妮丝·莫莉塞特奖项收获颇丰。2月20日，她出席第16届全英音乐奖颁奖典礼，表演了歌曲《Hand In My Pocket》，她获得了“最佳国际突破艺人”奖项。2月28日，出席第38届格莱美奖颁奖典礼，表演歌曲《You Oughta Know》。在这场编辑典礼上，她获得6项提名，最终获得4项奖项，包括最高奖项——“年度专辑”奖项（《Jagged Little Pill》）。该专辑还获得了“最佳摇滚乐专辑”奖项，她凭借歌曲《You Oughta Know》获得“最佳摇滚女歌手”奖项，该曲获得“最佳摇滚歌曲”奖项。她以21岁的年纪成为了当时获得“年度专辑”的最年轻歌手（后被打破）。之后，她又在加拿大朱诺奖上获得“年度摇滚女歌手”“最佳词曲作者”奖项，专辑《Jagged Little Pill》获得“年度专辑”“最佳摇滚专辑”奖项，单曲《You Oughta Know》获得“年度单曲”奖项。

艾拉妮斯在格莱美的收获也促进了专辑的销量。这张专辑在1996年的销量达到1870万张，是该年度最畅销的专辑。获奖一年后，专辑被美国唱片业协会认证为“钻石唱片”，全美销量突破1000万，艾拉妮斯业因此成为了当时获得“钻石唱片”的最年轻艺人（后被打破）。自1991年美国市场采用尼尔森SoundScan追踪数据以来，美国本土销量突破1500万销量只有三张，其中便包括这张专辑，全美销量突破1600万张，被美国唱片业协会认证为“16倍白金唱片”。专辑在加拿大的销量突破200万，被加拿大唱片协会认证为“2倍钻石唱片”。全球累计销量突破3300万张，是历史上第二畅销的女歌手个人专辑，仅次于仙妮娅·唐恩的《Come On Over》。为了宣传专辑，她还举行了“Jagged Little Pill”世界巡回演唱会，美国新奥尔良站的演出被制成DVD《Jagged Little Pill, Live》发行，获得第40届格莱美奖“最佳长篇音乐录影带”奖项。

在举办“Jagged Little Pill”世界巡回演唱会后，艾拉妮丝·莫莉塞特前往了印度修养，她在印度找到了她下一张专辑的灵感。1998年2月，为电影《天使之城》演唱插曲《Uninvited》，该曲获得第41届格莱美奖“最佳摇滚歌曲”奖项，提名“最佳影视插曲”奖项，艾拉妮丝凭借该曲获得“最佳摇滚女歌手”奖项，她于颁奖典礼上表演了这首歌。该曲还提名了第56届美国电影电视金球奖“最佳原创歌曲”奖项。10月，发行个人单曲《Thank U》，该曲登上了加拿大RPM百强单曲榜冠军。在这支单曲的封面上，歌曲的名字“Thank U”便以印地语“धन्यवाद”写出。11月，发行第四张录音室专辑《Supposed Former Infatuation Junkie》，专辑于美国发行首周以47万张的销量登上公告牌二百强专辑榜冠军。全球首周销量突破220万张，发行一个月内全球销量便达到520万张。

《Supposed Former Infatuation Junkie》是《Jagged Little Pill》的续作，她花了三年时间制作这张专辑。她的表现没有过往那样“愤怒”，开始承认和接受自己的不完美。专辑的风格很丰富，之前的旅行对她的音乐风格影响很大。专辑的乐评比较成功，如音乐杂志《偏锋》便给这张专辑打了四星评价。专辑在加拿大的销量超过40万张，被加拿大唱片业协会认证为“4倍白金唱片”，在美国销量突破300万，被美国唱片业协会认证为“3倍白金唱片”，全球累计销量突破600万（也有统计出700万或800万的数据，仅供参考），累计销量约为上一张专辑的六分之一。艾拉妮斯为这张专辑推出了《Joining You》《So Pure》《Unsent》等单曲。为了宣传专辑，她还举行了“Junkie”巡回演唱会。1999年9月，她应MTV电视台之邀，举行了“MTV Unplugged”不插电演唱会。在这张演唱会中，她展现了她干净、被低估的嗓音。整场演出后来被制成现场专辑《Alanis Unplugged》发行，除了现场表演后，还收录了一些B面单曲以及未发行的巡演版歌曲等。她还出演了喜剧《教条》。2000年，这张专辑获得朱诺奖“年度专辑”奖项，歌曲《So Pure》获得“最佳歌曲MV”奖项。她还凭借歌曲《Thank U》《So Pure》分别提名第42、43届格莱美奖“最佳摇滚女歌手”奖项。6月16日，参加第2届CCTV-MTV音乐盛典，表演歌曲《You Learn》，这是她首次来华演出；同年，客串电视剧《欲望都市》。

在发行专辑《Supposed Former Infatuation Junkie》后，艾拉妮丝·莫莉塞特有3年时间没有发行其他的作品，这导致她在音乐市场的号召力进一步下滑。2002年1月，她推出了个人单曲《Hands Clean》，该曲登上了加拿大公告牌百强单曲榜冠军。2月，发行第五张录音室专辑《Under Rug Swept》。她使用非常意识流的手法为专辑写了30首歌，并从录音完成的25首中挑出11首做成这张专辑。专辑发行首周轻松地登上了美国公告牌二百强专辑榜冠军，后续销量却继续下跌，最终全美销量突破100万张。专辑在加拿大的销量超过10万张，被加拿大唱片业协会认证为“白金唱片”。为了宣传专辑，她举行了“Under Rug Swept”世界巡回演唱会。她还推出了单曲《Precious Illusions》。2002年12月10日，艾拉妮丝·莫莉塞特还推出了音乐合辑《Feast On Scraps》，这张专辑收录了她在筹备专辑《Under Rug Swept》时未收录的几首歌曲以及一张现场演出的DVD。专辑的榜单排名进一步下滑，在排行榜上名列190名开外。2003年，她凭借歌曲《Hands Clean》《So Unsexy》（均为《Under Rug Swept》收录曲），拿下朱诺奖“杰克·理查森年度制作人”奖项。

2004年3月，艾拉妮丝·莫莉塞特发行个人单曲《Everything》，该曲登上加拿大公告牌百强单曲榜季军。该曲长达七分多钟，展现了她于歌曲内容的表现能力。5月，发行第六张录音室专辑《So-Called Chaos》。她为专辑创作了15首歌曲，最终选取10首收录于专辑中。她作为主要制作人之外，还演奏了钢琴的演奏。专辑依旧以她个人的感情世界展开，她更成熟的将情感通过音乐来表达出来。整张专辑好比她的一份回忆录，她将几年的积累、彷徨、委屈与荣誉都沉淀下来，重又回归到音符里，打上了她独特的烙印。这张专辑在美国市场没有逆转颓势，发行首周销量约为11.5万张，登上公告牌二百强专辑榜第5名。虽然商业上成绩有所下滑，但她的音乐水准依旧；同年，出演喜剧《无罪释放》，饰演桑尼·雅各布。

由于单曲《Everything》的歌词含有粗俗词语，美国电台拒绝播放这首歌曲，艾拉妮斯只能推出其他版本。而在加拿大，电台却允许播放原版歌曲。因此，她在朱诺奖颁奖典礼上回应了此事。她还脱下了外套，身着肉色紧身衣，用来声援当时珍妮·杰克逊（珍妮当时因超级碗事件备受抨击）。2005年，为纪念专辑《Jagged Little》发行十周年，她推出了这张专辑的原声版《Jagged Little Pill Acoustic》；同年，留名加拿大星光大道。她发行了首张精选辑《The Collection》，翻唱了Seal乐队的歌曲《Crazy》；她还为电影《纳尼亚传奇：狮子、女巫和魔衣柜》演唱了插曲《Wunderkind》，该曲提名第63届美国电影电视金球奖“最佳原创歌曲”奖项。2007年，发行单曲《My Humps》，该曲翻唱自黑眼豆豆。6月，在北美国家冰球联盟举行的斯坦利杯决赛上表演加拿大国歌《哦！加拿大》和美国国歌《星条旗》。

2008年4月，艾拉妮丝·莫莉塞特发行个人单曲《Underneath》。6月，发行第七张录音室专辑《Flavors of Entanglement》。在创作这张专辑前，她与瑞安·雷诺兹分手，这对她打击很大。她把音乐当成治疗中心，藉此戒掉她对前未婚夫的感情，专辑就是她走出情伤过程的记录。她在专辑中邀请了盖伊·西格斯沃思，为她的专辑带来了不少新意。专辑的销量进一步下跌，首周销量仅为7万张，登上公告牌二百强专辑榜第8名。她参加了一些节目来宣传专辑。2009年，专辑《Flavors of Entanglement》获得朱诺奖“最佳流行专辑”奖项；同年，出演电视剧《单身毒妈》。2010年2月28日，参加加拿大温哥华冬季奥运会闭幕式，表演了歌曲《Wunderkind》。4月，为电影《波斯王子：时之刃》演唱插曲《I Remain》。5月，参加《美国偶像第九季》决赛表演，与亚军克里斯托·鲍尔索克斯一同表演了歌曲《You Oughta Know》。

进入21世纪10年代后，艾拉妮丝·莫莉塞特发行音乐的速度开始下降。2012年，她发行第八张录音室专辑《Havoc and Bright Lights》，美国首周销量为3.3万张，登上公告牌二百强专辑榜第5名。专辑登上了加拿大公告牌二百强专辑榜冠军。这张专辑在英国的销量突破了6万张，被英国唱片业协会；同年，担任音乐选秀节目《美国好声音第二季》亚当·莱文队的特别导师。2015年，入选加拿大音乐名人堂，她出席了朱诺奖颁奖典礼，表演了《Uninvited》《Thank U》《You Oughta Know》三首歌曲。8月24日，担任泰勒·斯威夫特的1989世界巡回演唱会洛杉矶站特别嘉宾，两人表演了歌曲《You Oughta Know》。10月，推出专辑《Jagged Little Pill》的20周年纪念版。2018年，举行世界巡回演唱会；同年，其专辑《Jagged Little Pill》被改编成百老汇音乐剧《小碎药丸》，这部剧提名了15项托尼奖，其原声带获得第63届格莱美奖“最佳音乐剧专辑”奖项。

2019年12月，艾拉妮丝·莫莉塞特发行个人单曲《Reasons I Drink》。之后她准备推出第九张录音室专辑《Such Pretty Forks in the Road》，但因新型冠状病毒肺炎而推迟。2020年7月31日，这张专辑正式发行。她将困扰她职业生涯的问题写入了这张专辑。专辑的主题包括痛苦、背叛、信任、剥削、厌女症、缺乏诚信、反社会人格障碍和自恋，专辑获得朱诺奖“年度成人当代专辑”奖项。她之后又推出了混音专辑《Such Pretty Forks in the Mix》。2021年起，举行“Jagged Little Pill”发行25周年纪念世界巡回演唱会；同年，担任音乐竞技类综艺节目《Alter Ego》的评委。

2022年，艾拉妮丝·莫莉塞特发行第十张录音室专辑《the storm before the calm》，这是一张器乐专辑，她没有人声演唱，是她在新型冠状病毒肺炎流行期间所创作，用于安抚听众，适合冥想时播放。2023年，为电视剧《黄蜂》演唱插曲《No Return》；同年，担任音乐选秀节目《美国偶像第二十一季》的特别导师。

2004年，艾拉妮丝·莫莉塞特与瑞安·雷诺兹交往，两人一度订婚，于2006年6月分手。2005年，她取得美国国籍，自此拥有加拿大和美国双国籍。2009年，开始与马里奥·特雷德韦交往，2010年两人于洛杉矶的家中结婚，共育有1子2女。在生产后，她曾患上了产后抑郁症，后成功康复。

艾拉妮丝·莫莉塞特是加拿大和美国在20世纪90年代中期涌现出的一名女子摇滚乐的歌手，是加拿大女歌手中具有象征意义的代表人物。她自幼星光一片坦途，但是多才的她一直以来都在不断的寻求突破，多次转型，并在音乐上最终成为很成功的摇滚女歌手。她是促进“女性摇滚”被重视并且加速发展的重要因素之一。作为成熟的歌者，她还保持了音乐上的创造力和强烈的助人之心。她于1996年在排行榜掀起了一阵飓风后，再也没有达到过往的高峰，但这并不代表她音乐水准不如以往。她开始主导自己专辑的制作，并没有让听众失望。大多数听众对她的肯定还是源于她富有特色的嗓音，她坚决的对爱情的呐喊。她能够展现她在感情的淡漠，酸楚，猜忌，困扰，这是她的音乐特点。在不被市场和听众所青睐后，她仍坚持自己的风格，不随波逐流，这很可贵。（新浪娱乐 评价）