更新时间：2022-10-03 17:42
艾连中，男，1976年3月出生，汉族，籍贯山东广饶，全日制研究生，工学博士，教授，2000年7月参加工作，1999年6月加入中国共产党。
1996.09--2000.07 山东轻工业学院食品工程系食品科学与工程专业学习（本科）
2000.07--2002.08 山东省食品发酵工业研究设计院职工
2002.09--2007.09 江南大学食品学院食品科学专业博士研究生
2007.09--2008.01 光明乳业股份有限公司技术中心基础研究部职工
2008.01--2012.03 光明乳业股份有限公司技术中心科技管理部部长
2012.03--2013.02 光明乳业股份有限公司乳业生物技术国家重点实验室副主任兼科技管理部部长
2013.03--2015.06 上海理工大学医疗器械与食品学院教师
2015.06--2017.03 上海理工大学科技处副处长
2017.03-- 上海理工大学医疗器械与食品学院副院长
1、中国食品科学技术学会常务理事及青年委员会主任委员
2、中国畜产品加工研究会理事
3、上海功能食品产业技术创新战略联盟理事长
4、上海市食品学会常务理事
5、《Food Frontiers》、《中国乳品工业》副主编，《食品科学》、《中国食品学报》、《现代食品科技》、《工业微生物》、《食品工业科技》、《食品安全质量检测学报》等杂志编委
1. 优良食品微生物选育与利用
2. 生物活性多糖的结构与功能研究
3. 乳制品的研究与开发
长期从事食品优良微生物选育与利用、乳制品的研究与开发、多糖的结构与功能等方面的研究工作，主持国家和省部级课题30多项；授权发明专利70多项；发表科研论文300多篇，其中第一或通讯作者SCI收录100多篇；参编英文专著2部；主持获得上海市技术发明奖一等奖1项、上海市科技进步奖一等奖1项。
上海市科技进步一等奖(2014年，益生乳酸菌选育、功能解析及应用关键技术，第1完成人)
国家科技进步奖二等奖（2009年，功能性益生乳酸菌高效筛选及应用关键技术）等
2020年8月，入选2020年度国家杰出青年科学基金建议资助项目申请人名单