更新时间：2024-07-22 22:02
芝麻酥，是用黄油、低筋面粉、糖粉、全蛋、黑（白）芝麻为材料烤制的一种甜品点心，是常见的传统特色小吃。
黄油200克，低筋面粉320克，糖粉170克，全蛋一只（60克），黑白芝麻各40克
烤箱越热175度
烤盘铺好油纸
黄油和糖粉混合均匀。（我用电动打蛋器打发至羽毛状），分次加入蛋液，继续混合均匀，加入过筛的面粉和黑白芝麻，混合成团后，放置醒半小时，将面团擀成薄片，用模具压出饼坯，预热175度的烤箱，放中层，烤10－15分钟。
可以在第四步将面团分成三份，一份加入绿茶粉，一份加入可可粉，另一份做原味用，绿茶粉和可可粉的量我都是估摸放的，只要整个面团颜色一致就可以了。