更新时间：2023-11-17 21:40
花式面包是形状多样的面包，可以是鲜花的形状，口味鲜甜，主要食材是面包粉。
主料
350g面包粉
配料
10g玉米油
1g盐
2个鸡蛋
80g糖
100g水
5g耐高糖酵母
适量芝麻
制作步骤
1
所有材料一起放到面包机，用发酵功能
2
分成均匀的面团，取其中一份，搓长条
3
搓均匀后对折
4
像扭麻花一样
5
绕成花朵状，接头放底部中间
6
装入烤盘（烤盘刷油防粘），入烤箱里发酵35分钟左右
7
发酵结束后从烤箱里取出，刷蛋液
8
均匀的撒芝麻，烤箱170度预热5分钟
9
烤制约30分钟，（注意观察上色情况，大约15分钟后，表面要加盖锡纸，防止烤糊）
10
结束后，取出，脱模
11
面包松软，有老面包的味道，看有拉丝哦
注意事项
和好的面团要软，第一次发酵要到位，烤前二次发酵也很重要，不要发过头了。