更新时间:2023-03-28 15:45
花林糖的由来十分久远。传说先由中国(唐朝)传到日本(奈良时代),然后在日本盛行开来的零食。
典型的花林糖为长条棒状,口感与中国的「麻花」十分相似。
在当时是高级零食,深受贵族们的喜爱。之后成为在日本不论是超市、便利商店,我们都可以见到的条状零食。
从前花林糖给人一种「婆婆与妈妈喜欢的零食」的印象。因为它由来已久,且裹一层黑焦糖的饼干,单调得很难引起喜欢新鲜的小孩与年轻族群的兴趣。然而近年来花林糖抛去了过去古老的刻板印象。不再只是裹着糖霜的饼干。零食专卖店发挥创意,造就了花林糖很多的新口味。尤其咸辣口味一上市就深受好评,引起风潮,复古新零食就此诞生。
比如在高木直子的漫画《30分老妈》中有提及花林糖,是用土司的外皮,油炸后撒糖制成的,连不爱吃面包皮的直子姐妹俩都非常欢迎。