花溪乡属亚热带湿润性季风气候，其特点是光照适宜，四季分明，雨量充沛；极端最低气温-5.3℃（1975年12月）；极端最高气温40.3℃（1972年8月）；年平均降水量1113毫米。

花溪乡境内河道属嘉陵口水系；有杨柏河流入境内，由北而南，境内河道长30千米；花溪河从北向南纵穿中部，上达杨柏，下通驷马。

花溪乡自然灾害有旱灾、洪灾、风灾、雪灾、滑坡、秋季露雨、寒潮低温；旱灾十年九旱，严重的一次发生在1985年5月18日至6月1日，夏旱32天。2007年，洪灾将花溪大桥护栏冲毁，老街居民住宅进水。

2011年，花溪乡有耕地8581亩。花溪乡植物资源主要是木本植物和草本植物；木本植物有柏树、马尾松、楠木、香樟、桤木、麻柳、梨子、核桃、李子、杏子、油桐、枇杷、柿子、杜仲、巴山水青桐等50余种；草本植物有山药、夏枯草、过路黄、石苍蒲、柴胡、鱼腥草、麦冬等200多种；珍贵树种有红豆、银杏等。

截至2011年末，花溪乡总人口有14068人，其中城镇常住人口1207人，城镇化率8.6%；另有流动人口3468人。

截至2017年末，花溪乡常住人口为9428人。

截至2018年末，花溪乡户籍人口为13928人。

2005年，花溪乡人均纯收入1832元。

2011年，花溪乡财政总收入2011万元。

截至2018年末，花溪乡有工业企业1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市2个。

2011年，花溪乡农业总产值8646万元，农业增加值占生产总值的12%。花溪乡粮食作物以水稻、小麦、玉米、红薯为主。2011年，花溪乡生产粮食0.8万吨。花溪乡畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。2011年，花溪乡生猪饲养量3.2万头，年末存栏2.1万头；羊饲养量2448只，年末存栏1668只；家禽饲养量5万羽。

2011年，花溪乡有商业网点310个，职工367人。2011年，花溪乡社会商品销售总额560万元。比2010年增长11%。花溪乡每旬2、5、8日赶集。

截至2011年末，花溪乡金融机构各类存款余额为3633万元，比2010年增长18%；各项贷款余额2284万元，比2010年增长6%。

截至2011年末，花溪乡有幼儿园11所，在园幼儿150人，专任教师2人；小学11所，在校生1580人，专任教师64人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生580人，专任教师28人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，花溪乡财政预算教育经费450万元，比2010年增长10%；预算内教育经费占财政总支出的比例为35%，比2010年增长10%。

截至2011年末，花溪乡有各类科技人才15人，从事三农服务技术人才12人，其中中级职称以上5人。

截至2011年末，花溪乡有学校体育场2个，经常参加体育活动的人员占常住人口的10%。截至2011年末，花溪乡有线电视用户数为3000户，入户率90%。

截至2011年末，花溪乡有各级各类医疗卫生机构13个；设病床25张，固定资产总值200万元；专业卫生人员30人，其中执业医师1人，执业助理医师11人。2011年，花溪乡医疗机构完成诊疗3万人次。

2011年，花溪乡城镇最低生活保障户数为12户，人数15人，支出2.43万人，比2010年增长5%，月人均135元，比2010年增长8%；城市医疗救助141人次，民政部门资助参加合作医疗141人次，共支出20.2万元，比2010年增长21%；农村最低生活保障户数471户，人数940人，支出59.8万元，比2010年增长25%，月人均53元，比2010年增长6%；供养农村五保40人；国家抚恤、补助各类优抚对象151人，抚恤事业费支出48.4万元，比2010年增长14%；社会福利费2.2万元；有社会服务设施1个。截至2011年末，花溪乡参加新型农村养老保险1988人，参保率14%。

截至2011年末，花溪乡有邮政代办所1个，报纸、期刊累计期发行1300余份（册）；有电信、移动、联通服务网点5处；有电信、移动用户3900户，通联网用户92户。

截至2011年末，花溪乡境内有省级公路3千米；乡级公路7千米；村级道路109千米。

花溪乡因场下老鸦潭内有一石，有花纹，形似鸡，故名花鸡河，后称花溪河，乡因河名。