更新时间：2023-12-10 23:36
花牌（又名“上大人”）是中国传统长牌类纸牌游戏的一种，呈长条片状，约一小拃长，半寸宽，用硬纸刷清漆制成。每副牌110张，20世纪80年代戏称打花牌为“学习110条”。由上、大、人，可、知、礼，孔、乙、己，化、三、千，七、十、土，八、九、子，二、四、五、六等组成。这22个字每字五张牌，其中，乙、三、五、七、九等五个字为“经”，各有两张花字三张素字。花经与素经区别较大。上、大、人，可、知、礼，三、五、七等九个字为红字，其余十三字为黑字。花牌中字的大意为“上古大人，孔丘一人而已；他教化弟子三千，其中有七十二位贤人；八九个得意门生，可知周公之礼。”
四人打牌时，围坐后任一方洗牌，分成五叠，各方分一叠，桌心一叠。洗牌者随意翻开桌心牌，若是红字上、大、人、可、知、礼或化、千、孔、己、土等一类牌，则以“上孔化七”为序定庄；若是数字牌，则以“点子多”定庄。庄家确定后，由庄家洗牌，对家“腰牌”[取拦腰一断之意]。“腰牌”方称“醒家”，取其打得昏头昏脑了歇一歇、醒一醒之意。
三方打家顺序取牌，取至第25张后，庄家再取一张，称“灌头”，意即封顶吧。同时宣布“请统”，即请打家们，若有同字牌摸齐四张且拟作为一轮牌的，则需“统”，即把桌心牌的底张取上来归己。“统”有先后，正“打”反“统”，上家先“统”，下家次“统”，庄家最后“统”。
接着，庄家出牌，打家们若需吸纳别方打出的牌，如同字牌有两张即“对子”，便可“对起”；有三张即“坎儿”，便可“开招”；有四张，即“成统”，便可“开贩”。打出的牌若无人要，则归下家取牌，再打出一张牌，如此循环往复。
“胡牌”的标准较严。手中的25张牌，加上最后摸上来的一张牌，或者别家打来的一张牌，应组成八轮半牌，对出在桌上的、招、坎、统和三字连句的，各算一轮。半轮的是“口”，只两张字，缺一字才圆，未封口，故称。仅牌圆了还不行，还需至少有十七胡。牌圆了又有十七胡了，即称“胡了”，把牌一轮轮摊下，众人审过，便可打下一牌了。若审出破绽，如胡不够，如句子不圆，就是“炸胡”，“胡牌”方要受到惩罚。
：一轮红句子一胡，对子一胡，坎两胡，招四胡，统四胡，贩八胡；黑字，则各各减半。由此可见，我国传统观念，红比黑好。若是“经”，又不同。事先若定为“三条经”，那么，三、五、七属经，其素字每字一胡，花字每字两胡。这是作“普通经”时的算法。若被定为“主经”，则要翻番。“叫经”、“板经”、“闷经”，各各对胡的算法又有区别。叫经、板经时，仅某个经字为主经，其余为副经。主经的素字算两胡，花字算四胡；组成一轮的坎，素坎算十胡，单花坎算十二胡，双花坎算十四胡，单花统或开招算二十四胡，双花统或开招算二十八胡，统上顶或开贩算五十六胡。副经的算法，就是各各减半。闷经时，主经的算法同上，但依自己手中牌而自定经，也就是哪条经多，就定哪个。
事先若定为“五条经”，那么乙、三、五、七、九均仿上算胡。
桌心牌摸完后，若仍无人胡牌，便是“黄”了，可重开。但重开在同一庄上，最多限三盘，“黄三盘，乖乖地下庄”，并且，庄家还应给醒家“开醒钱”，以补偿醒家的无效劳动。
打花牌，既可素打，也可赌博。素打者，记胡，胡多为上；也可打“恰胡”，即最先满一百胡或两百胡者为赢。
花牌最普遍的打法，是“逢五进爬坡”。十七胡为基础，每增五胡为一档。而在羊洲村，最盛行的打法，是“一块钱爬坡”。当然，这在以前是不可能的。那时，即便允许打，也只能是“滚筒子”[香烟，一支烟爬坡]，或“一角钱爬坡”。如今的“一块钱爬坡”，分“包铳”和“半边铳”。如果“放了铳”，是“包铳”的，给胡家两块钱，即包另一打家应出的钱；是“半边铳”的，只给胡家一块钱。“爬上了坡”的，每升一档加一块或两块钱。
一般，花牌流行于湖北宜昌（枝江，宜都，当阳，长阳，五峰），湖北天门，湖北孝感（中西部地区，与武汉黄陂接壤区域也有流行），湖北荆州(公安，沙市，江陵，松滋)以及湖北周边的湖南四川等地。
花牌又称柳氏花牌，柳叶子，十七个，清嘉庆年间始于公安黄金口，为柳氏独创。柳氏花牌集启智、娱乐为一体，熔书法、绘画、识字于一炉，一百一十张纸牌虽小，但张张蕴藏玄机：古朴苍劲的书法令人赏心悦目，精美绝伦的绘画使人叹为观止，一笔一画都体现出中国传统文化的博大与精深。在花牌简洁的字句里，艺人柳画匠向人们传输了“孔乙己、化三千”的内涵精髓，继而将古人的教育观念溶在花牌中，寓教于乐。字型古拙、怪异是花牌的另一特色。这种看起来似隶非隶、似篆非篆的文字，介于行书与草书之间。毛笔书写，结构严谨，轻重缓急，挥之有度。这种在古今书法字典里也找不到的特殊字，后人把它称之为“柳体”。它具有浓郁的地方特色，无论到了天涯海角，只要瞧见它，就知道它出自何地、始作者是谁，从而成为黄金口形象标志。说来也巧，这种看起来很难读懂的字却很容易普及，即使目不识丁的普通劳动者，在很短的时间内也会很快掌握应用。奇的是在一叠牌中，只要冒出一点字头，就能准确地辨出是张什么牌，实乃拙中见巧，巧中露灵犀。
黑色一句，计算胡数：0 胡
黑色带花一句，计算胡数：1 胡
黑色带经一句，计算胡数：2 胡（当经） 1 胡（不当经）
黑色带花经一句，计算胡数：4 胡（当经） 2 胡（不当经）
红色一句，计算胡数：1 胡
红色一坎，计算胡数：2 胡
红色四张统，计算胡数：4 胡
红色五张统，计算胡数：8 胡
黑色不带花坎，计算胡数：1 胡
黑色带一花坎，计算胡数：2 胡
黑色带双花坎，计算胡数：3 胡
黑色带一花统，计算胡数：3 胡
黑色带双花统，计算胡数：4 胡
黑色带双花五张统，计算胡数：6 胡
经一坎，胡数：10（当经） 5 胡（不当经）
经带花一坎，计算胡数：12（当经） 6 胡（不当经）
经带双花一坎，计算胡数：14（当经） 7 胡（不当经）
经带一花统，计算胡数：24（当经） 12 胡（不当经）
经带双花统，计算胡数：28（当经） 14 胡（不当经）
经带双花五张统，计算胡数：56（当经） 28 胡（不当经）
另外花牌经常把写有三五七三个字的一张多余的牌当做别子,这张牌可以根据各人需要作为一个花的三或者五或者七,而且有些地方允许六统,从而增加了花牌的变化,提高了娱乐性
（注，比较新的玩法，带有别子，别子只能当3.5.7经用，跟麻将里面的赖子相似）属配牌。别子配经用时，是花经，不是白皮经。
牌桌上关于别子计算胡数的方法基本上是错误的。都是随口一说。传统花牌中有一个最基本的倍数原则。算17胡胡牌，那么应该是34胡就是大胡了。而不是36胡算大胡。再一个，两张花经带别子，也就是说三张花经正确的胡数应该是16胡（当经）。不当经算8胡。单个花经2胡，三张花经6胡，红一坎2胡，总计8胡。当经翻倍16胡。依此类推。如下：
皮皮皮 胡数:10
花皮皮 胡数:12 花皮皮皮 胡数:24
花花皮 胡数:14 花花皮皮(皮) 胡数:28(56)
花花花 胡数:16 花花花皮(皮) 胡数:32(64)
花花花花(皮) 胡数:36(72)
算以17胡为底，每五胡往上爬一坡。如22胡为二胡，俗称“除胡”，四坡以上为大胡，胡牌的玩家要给“醒家”“醒钱”，以对“醒家”抬牌（切牌）表示感谢。三家都不胡称为“还庄”，三个玩家都要给“醒家”“醒钱”。
还出现了多人花牌打法，来的人越多，越玩的有意思，坐不下就站着打，名为耍刁子。
三条经花牌
五条经花牌
别干花牌‘
耍刁子花牌。
赢得胜利。