更新时间:2024-07-22 20:55
是一种蛋糕,花生与奶油还有面粉制作而成
6、把混合好的面粉倒入第5步的黄油里。
7、用橡皮刮刀把面粉和黄油拌匀,成为无颗粒的细腻面糊。不要过度搅拌。
8、在6寸的蛋糕模内部涂上一层黄油,然后将拌好的蛋糕面糊倒入蛋糕模,放进预热好185度的烤箱,烤45分钟左右。烤的温度和时间仅供参考,请根据实际情况调整。用牙签插入蛋糕内部,拔出来后牙签上没有残留物,就表示蛋糕熟了。出炉后,稍微冷却一会儿,并趁热脱模,再放到完全冷却。
9、在等待蛋糕冷却的过程中,我们可以制作花生奶油。把动物性淡奶油(或植脂甜点奶油)打发到不流动的状态。(因为动物性淡奶油不含糖,口味重的朋友可以适当加点糖再打发。口淡的朋友也可以不必再加糖了)
10、90克黄油软化后,加入30克糖粉,用打蛋器打至松发,体积膨大,颜色变浅。
11、加入135克花生酱,继续打至松发。
13、继续用打蛋器打发,成为形态稳定的奶油状。花生奶油就做好了。
14、第8步烤好的花生重油蛋糕完全冷却后,把顶部削平,然后横切成两半。
15、取一片蛋糕,在表面均匀涂上厚厚一层花生奶油,然后盖上另一片蛋糕。
16、用花生奶油涂抹蛋糕的顶部及侧面。表面可以不必太平整。
18、吃的时候,用到把蛋糕切成8块即可。