更新时间：2023-03-27 20:29
含有芳香基的醚类。分子结构通式为Ar—O—Ar'或Ar—O—R，式中Ar和Ar为芳香基，R为烷基。芳香醚一般是中性化合物，具有令人愉快的芳香气味。在水中微溶或不溶。易溶于有机溶剂。沸点与具有相近分子量及相似结构的烃类沸点相近。
芳香醚为含有芳香基的醚类。分子结构通式为Ar—O—Ar'或Ar—O—R，式中Ar和Ar'为芳香基，R为烷基。若Ar和Ar'相同，称为醚，不相同则称不对称醚。
由酚与卤代烷反应制取Ar—O—R醚(Williamson合成)，反应式为：
RCl+ArOHArOR+HCl
由酚与芳香族卤化物在铜催化剂存在下反应制Ar—O—Ar′醚(Ullmann反应)，反应式为：
ArCl+Ar’OHAr’OAr+HCl
用于香料工业。作为有机中间体，用于合成染料、农药、医药品等。一些高沸点的芳香醚可用作热载体。有些还用作食品保护剂及抗氧化剂。