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芸薹属植物在中国广泛分布于中国的长江、黄河流域及西部山区，南北各地均有栽培。中国芸薹属植物的散布有四条散布途径，第一条是由藏南河谷及横断山脉的北部向西沿青海东部的祁连山以及甘肃的河西走廊，新疆的天山一带，抵达塔里木盆地两侧山地；第二条是由藏南河谷及横断山脉地区向东北方向延伸，经中国甘肃东部、宁夏、陕西北部、山西、河北北部、内蒙古及东北的大、小兴安岭，沿黄河流域及东北三江流域分布；第三条是由藏南河谷及横断山脉地区向东南方向延伸，经四川、云南、重庆、沿长江流域分布，并延伸到广东、台湾一带，第四条是沿藏南河谷及横断山脉向南到达喜马拉雅山南北两侧的干旱河谷。

播种期和播种量：有关芸薹属作物耐寒性强度和适宜秋播日期，已做过大量研究。这些作物用于晚秋，或紧急情况下饲料来源特别有价值。在北美，8月底播种最为理想，推迟播种会降低产量，并增加遭受冻害的危险。各种饲用品种都有一定的耐霜冻能力，但长期严寒甚至可能使块根作物死亡。冰冻的块根很容易被家畜吃光，但一旦解冻就会很快腐败。

肥料和除草剂：土壤肥力和杂草控制，是提高芸薹属作物的关键。芸薹属植物在生长初期竞争力弱。因它们耐寒性较好，所以在霜冻后它们的竞争力胜过大部分杂草。适当的施用除草剂，可控制杂草的竞争。芸薹属植物适合采用免耕法，这样覆盖物有助于控制杂草。

参考资料来源：

该属植物为重要蔬菜，少数种类的种子可榨油；为蜜源植物；某些种类可供药用。芸薹属饲用作物主要用于填闲种植，具有较高的营养价值。