芹菜素

更新时间:2022-08-25 12:58

芹菜素(apigenin),又称芹黄素、洋芹素。是一种黄酮类化合物。在自然界广泛分布。主要存在于瑞香科马鞭草科卷柏科植物中,广泛分布于温热带的蔬菜和水果中,尤以芹菜中含量为高。

简要信息

中文名称:芹菜素

英文名称:Apigenin

产品别名:4',5,7-三羟基黄酮芹黄素;芹菜苷元;芹菜配质

化学名:5,7-Dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4H-1-benzopyran-4-one

CAS NO: 520-36-5

规格含量:98%

检测方法:HPLC物理性质:熔点347~348℃,

生产工艺:主要由醇提、萃取、层析、结晶等工序完成

保存方法:阴凉干燥、避光、避高温

保 质 期:2年(暂定)

理化性质

外观性状:黄色针状结晶(吡啶水溶液)

溶解性:几乎不溶于水,部分溶于热酒精,溶于稀KOH溶液。

熔点 :>300 °C(lit.)

溶解度 :DMSO: 27 mg/mL

form :powder

Merck :14,730

RN :262620

安全术语

S26In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.

不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。

S36Wear suitable protective clothing.

穿戴适当的防护服。

风险术语

R36/37/38Irritating to eyes, respiratory system and skin.

刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。

植物来源

伞形科植物旱芹Apium graveolens L. var. dulce DC.叶,此外广泛存在于多种水果、蔬菜、豆类和茶叶,玄参科植物水蔓青,蓼科虎杖,百合科毛叶藜芦,松科植物中。在一些药用植物如车前子、络石藤等中也有很高的含量,植物源性饮料如茶、酒以及一些调味品中也有分布。

药理作用

芹菜素具有抑制致癌物质的致癌活性;作为治疗HIV和其它病毒感染的抗病毒药物;MAP激酶的抑制剂;治疗各种炎症;抗氧化剂;镇静、安神;降压。与其他黄酮类物质(槲皮素、山奈黄酮)相比具有低毒、无诱变性等特点。

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