1984年6月，改为苍台乡。

1999年，撤乡建镇。

截至2011年末，苍台镇下辖21个行政村：苍台村、高彭村、郜河村、五里陈村、前进村、谢家庄村、郭庄村、朱李湾村、栗湖赵村、于湾村、赵桥村、常寨村、丁湾村、陈排湾村、后陈排湾村、宋湾村、三皇镇村、阎庄村、康庄村、邵庄村、后丁岗村。

截至2020年6月，苍台镇下辖20个行政村：宋湾村、三皇镇村、后陈排湾村、陈排湾村、丁湾村、常寨村、苍台村、朱李湾村、栗湖赵村、于湾村、郭庄村、赵桥村、五里陈村、郜河村、高彭村、谢家庄村、丁岗村、邵庄村、康庄村、闫庄村；镇人民政府驻苍台村盛唐大街001号。

苍台镇地处唐河县西南部，东邻龙潭镇，南与湖北省枣阳市、湖北省襄阳市襄州区交界，西以唐河为界与新野县相邻，北与郭滩镇接壤，镇人民政府距唐河县城55千米，总面积85.7平方千米。

苍台镇地势平坦，东北高，西南低，平均海拔81米，东部为平岗地，西部属唐河冲积平原。

苍台镇属亚热带大陆性季风气候，其特点是季风影响明显，四季分明，年平均气温15.2℃，无霜期年平均230天左右，年平均降水量815—850毫米，温暖湿润，利于多种农作物生长。

苍台镇境内河道属长江流域唐白水系，唐河从镇西部边缘蜿蜒南流，为苍台镇与新野县的界河，境内长23.6千米，河床宽30—40米，水深1—2米，6—10月为丰水期，1—5月为枯水期，其支流蓼阳河自东至西在境内穿过，流经长度7.5千米；礓石河自东至西在境内穿过，流经长度10千米。

苍台镇由于自然降水的时空分布不均，季节性干旱、洪涝往往交替发生，尤其是洪涝灾害偏多。

苍台镇境内已探明矿藏资源有盐、石油、页岩等矿藏资源。

2011年，苍台镇有耕地7.79万亩。

截至2011年末，苍台镇辖区总人口50316人，其中城镇常住人口2415人；城镇化率4.8%，另有流动人口4030人，总人口中，男性26667人，占53%；女性23649人，占47%；14岁以下10063人，占20%；1—64岁35221人，占70%；65岁以上5032人，占10%，总人口中，以汉族为主，达50064人，占99.5%；有少数民族回族252人，占0.5%。

截至2017年，苍台镇常住人口37287人。

截至2018年末，苍台镇有户籍人口52895人。

2011年，苍台镇财政总收入706万元，增长23.2%，年完成人库税金67万元，农民人均纯收入5900元。

2018年，苍台镇有工业企业14个，规模以上企业7个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市10个。

2011年，苍台镇农业以种植业为主，人均1.6亩，农业总产值3.81亿元，比上年增长3.5%，农业增加值占国内生产总值的30%，粮食作物以小麦、玉米为主，经济作物有棉花、花生、芝麻，农作物播种面积14.68万亩，其中，粮食作物种植面积11.48万亩，产量41680吨，单产360千克；经济作物种植面积3.51万亩，建成5000亩优质小麦繁育基地，小麦亩产达400—500千克，畜牧业以饲养牛、生猪、羊、家禽为主，千头以上养猪场2个，百头以上养猪场17个；出栏500头以上养牛场1个，出栏50头以上养牛户4个出栏700头以上养羊场5个；饲养蛋鸡2000羽以上鸡场8个，畜牧业年产值12614万元，林地0.3亩，林木覆盖率为18%，大型机械1.1万台（辆）。

2011年，苍台镇工业初步形成了油脂加工、护网浸塑、室内装饰材料生产、面粉加工为主的工业体系，限额以上工业企业9家，工业总产值达到3.34亿元。

2011年末，苍台镇有商业网点753个，农贸市场1个、牲畜交易市场3个，村级集镇2个，新型便民中型超市7家，商业店铺746户，实现年产值7350万元。

2011年末，苍台镇有文化服务中心1个，综合文化站1个，村文化大院2个；各类文化活动广场4处，农家书屋8个，藏书1万册；图书店2家；音乐、美术、书法、摄影、舞蹈及文学业余创作人员30人。

2011年末，苍台镇有文化服务中心1个，综合文化站1个，村文化大院2个；各类文化活动广场4处，农家书屋8个，藏书1万册；图书店2家；音乐、美术、书法、摄影、舞蹈及文学业余创作人员30人。

2011年末，苍台镇有各级各类医疗卫生机构22个，其中有中心卫生院1家，定点卫生医疗点21个；病床40张，每千人拥有医疗床位0.8张，有专业卫生人员28人，平均每千人拥有卫生技术人员0.6人，新型农村合作医疗参合人数4.96万人，参合率9%%。

2011年，苍台镇农村最低生活保障人数1933人农村五保供养对象556人；农村医疗救助235人次，民政部门资助参加合作医疗2719人次，国家抚恤、补助各类优抚对象230人，抚恤事业费支出80万元，建有敬老院3处，床位160张，新型农村社会养老保险参保人数18600人，缴费196万元，参保率75%，已发放农保款350万元。

2011年末，苍台镇有邮政网点1个，报纸、期刊累计发行1050份（册），中国移动、联通等电信企业入驻2家，服务网点22个，建成了移动通信基站12处固定电话用户4997户，移动电话用户4.28万户，移动电话和电话普及率达96%，实现了村村通电话；宽带接入用户678户。

2011年末，苍台镇镇区有深水井12眼，满足群众生产生活用水，街道两侧均建有排水系统。

2011年末，苍台镇镇区有电管所1座。拥有1万伏变电系统，高低压线路总长达248千米，电网覆盖率达100%。

2011年末，苍台镇镇区有新建时代广场、谢源文化厂场、礓石河游园、滨河路等景观小区全部绿化、亮化、美化，主要街道新植风景树2300棵。

苍台镇境内有县道2条，客运站1座，短、长途客运站点3个，2011年末，镇区每天由唐河至苍台的班车44个班次。

苍台镇，唐朝村北有苍台寺，村以寺名。

苍台镇境内有古谢国遗址，位于谢家庄村，是周代申伯公封地，千年古桑和八百年古柏林各一处；闫庄村东南隅立有“革命烈士孟保方纪念碑”；丁湾西南为1938年国民党抗日战场，有“钟毅师长殉难处”石碑一通；叶集村西有汉墓，俗称“大老坟”；前陈排湾有古柏一株，传有900岁，均为县级文物保护单位。