在中学的时候，苏周妍根本没有梦想，不知道将来希望做些什么。在开始模特工作和演戏之前，她一直过着平凡的生活。她在社区医院做了两年的服务台业务，抱着轻松的心态去挣零用钱。她经历过各种各样的兼职，主要是服务业，还做过很多销售工作，如在百货商店卖皮鞋，在饮料专卖店销售饮料，在西红柿农场采摘西红柿。在她进入模特公司后，第一次了接触MV，第一次看到自己在拍摄时的样子，觉得很有意思，就和公司商量想去学习演技，之后开始试演网络剧，开启了自己的演员之路。

2020年1月，出演由韩石圭、安孝燮、李圣经等人共同主演的医疗爱情剧《浪漫医生金师傅2》，在剧中饰演关心他人、性格开朗的急诊科住院医师尹雅凛。12月2日，与河俊共同主演家庭片《宴会日》，在片中饰演为生病的父亲和哥哥打工的妹妹京美；22日，出演由池昌旭、金智媛等主演的爱情剧《都市男女爱情法》，在剧中饰演李恩吴的好友、崔京俊多年的恋人徐琳伊；28日，与金曜汉、吕会铉共同主演爱情剧《致美丽的我们》，在剧中饰演活泼开朗、非常主动的高中生申率怡；31日，凭借出演的《浪漫医生金师傅2》获得SBS演技大赏新人奖。