苏村乡多年平均气温13.2℃，1月平均气温-3.2℃，极端最低气温-25℃（1976年12月6日）；7月平均气温26.8℃，极端最高气温40.2℃（1980年7月2日）。平均气温年较差32.6°C，生长期年平均210天，无霜期年平均182天，最长达220天，最短为169天。年平均日照时数2650.4小时，年总辐射130.6千卡/平方厘米。0℃以上持续期278天（一般为2月25日—12月3日）。年平均降水量526毫米，极端年最大雨量1130.8毫米（1963年），极端年最少雨量250.8毫米（1995年）。

苏村乡境内属潴龙河水系，境内河道长10千米。

苏村乡主要自然灾害有冰雹、旱、涝、风灾、霜冻、雷击等。最严重的一次旱灾发生在1994年—1995年；最严重的一次水灾发生在1996年，受灾面积1800多亩，减产150吨。

苏村乡有耕地面积2.19万亩，大部为旱地。

2011年末，苏村乡总人口14778人，其中城镇常住人口195人，城镇化率1.3%。总人口中，男性7528人，占50.9%；女性7250人，占49.1%；14岁以下2988人，占20.2%；15—64岁10346人，占70%；65岁以上1444人，占9.8%。总人口中，以汉族为主。2011年，人口出生率15.4‰，人口死亡率8.38‰，人口自然增长率7.02‰。人口密度为每平方千米408人。

2017年末，苏村乡常住人口为15713人。

截至2018年末，苏村乡户籍人口有15805人。

2011年，苏村乡财政总收入335万元，比上年增长16%，人均227元。

2018年，苏村乡有工业企业5个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市21个。

2011年，苏村乡实现农业总产值2.128亿元，农业增加值占生产总值的44.3%。

苏村乡粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，苏村乡生产粮食9367吨，人均634千克，其中小麦1683吨，玉米6444吨。主要经济作物为蔬菜和瓜果。2011年，蔬菜种植面积4395亩，产量2.19万吨，主要品种有菠菜、白菜、韭菜、大葱、西红柿。瓜果主要以甜瓜为主，2011年，种植面积60亩。

苏村乡畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，苏村乡生猪饲养量1.9万头，年末存栏1.36万头；羊饲养量1.1万只，年末存栏0.77万只；牛饲养量0.9万头，年末存栏0.56万头；家禽饲养量3.3万羽。

2011年，苏村乡实现工业总产值1.22亿元，工业增加值占生产总值的25.4%，有工业企业26家，拥有职工800余人。

2011年末，苏村乡有村级集贸市场2个，年成交额460万元，比上年增长12%。

2011年，苏村乡金融机构各类存款余额11462万元，比上年增长10%；各项贷款余额3371万元，比上年增长11%。

2011年末，苏村乡有幼儿园5所，在园幼儿69人，专任教师12人；小学10所，在校生1220人，专任教师56人，小学适龄儿童入学率、初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，教育经费达100万元，国家财政性教育经费100万元。

2011年末，苏村乡有农村实用人才123人。

2011年末，苏村乡有乡文化站1个，村民文化活动室7个，藏书1.5万册。2011年末，有线电视用户1100户，入户率30%。

2011年末，苏村乡有学校体育场10个，9个村安装了健身器材，经常参加体育锻炼的人员占常住人口的15%。

2011年末，苏村乡有乡级医疗卫生院1个，村级卫生室9个，病床110张，固定资产总值320万元。专业卫生人员29人，其中执业医师3人，执业助理医师8人，注册护士2人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗18.8万人次。新型农村合作医疗参合人数13131人，参合率95%。

2011年，苏村乡有农村最低生活保障户数495户，人数499人，支出62.9万元，月人均105元；农村五保分散供养38人，支出9.12万元；农村医疗救助3500人次，民政部门资助参加合作医疗593人次。2011年，国家抚恤、补助各类优抚对象133人，抚恤事业费支出53.6万元，比上年增长10%。收养农村五保人员38人。

2011年，苏村乡有电信企业1家，服务网点3个，固定电话用户1066户，固定电话普及率30%；移动电话用户4800户，宽带接入用户520户。

苏村乡有234国道经过境内。

苏村乡因乡人民政府驻地位于原名南苏村的苏村而得名。