更新时间：2020-12-22 09:07
《苹果醋饮料》（GB/T 30884-2014）是2015年4月1日实施的一项中国国家标准，归口于全国饮料标准化技术委员会。
2007年11月20日，国家标准计划《苹果醋饮料》（20071102-Q-469）下达，项目周期24个月，由中国轻工业联合会提出。全国标准信息公共服务平台显示，该计划已完成网上公示、起草、征求意见、审查、批准、发布工作。
2014年9月30日，国家标准《苹果醋饮料》（GB/T 30884-2014）由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会发布，归口于全国饮料标准化技术委员会。
2015年4月1日，国家标准《苹果醋饮料》（GB/T 30884-2014）实施。
在标准起草过程中，课题组参考了有关的企业标准、《酿造食醋》国家标准以及国内关于苹果醋的相关研究文献，并依据了市售苹果醋饮料产品的检测数据。关于苹果醋饮料特征指标的检测方法，采用了《食品中有机酸的测定》（GB 5009.157）；乳酸的检测采用了《进出口果汁中乳酸、柠檬酸、富马酸含量检测方法高效液相色谱法》（SN/T2007-2007）。
主要起草单位：中国饮料工业协会技术工作委员会、沈阳麦金利食品制造有限公司、沈阳农业大学、广东天地壹号饮料有限公司、河南省淼雨饮品股份有限公司。
主要起草人：许慕侠、李羽楠、孟宪军、张銮、徐勤学等。
参考资料：
《苹果醋饮料》（GB/T 30884-2014）规定了苹果醋饮料的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。该标准适用于本标准3.2所定义的苹果醋饮料。
参考资料：
中国的醋文化源远流长，随着佐餐饮料的发展，苹果醋饮料作为一种发酵型果蔬汁饮料产品，深受广大消费者的喜爱。中国作为苹果种植大国、浓缩苹果汁生产大国，也为苹果醋饮料的发展提供了原料基础。中国国内生产苹果醋饮料企业以中小企业居多，在没有统一国家标准或行业标准情况下，很多企业只针对总酸、可溶性固形物（或总糖）及安全指标等进行要求，对反映苹果醋特征的关键要求或指标却没有统一的要求或规定。另外还存在一些企业采用食用醋酸、非苹果或苹果汁发酵醋调配产品。因此《苹果醋饮料》（GB/T 30884-2014）国家标准的制定，对于规范苹果醋饮料产品和市场，提供监督依据，保护消费者的利益有着非常重要的意义。