更新时间：2024-08-23 17:37
“做好酒的文章，走出酒的天地”是茅台集团党委书记袁仁国的一句经典的话，把它拿来作为“茅学之旨”我以为是再切当不过的。“茅学”既是研究关乎茅台酒的学问自离不开酒，这是“做好酒的文章”；太“粘着”酒或只有酒便少了更深广的文化，所以又要“走出酒的天地”。把握这“是又不是”的境界，“茅学”自然就是个开放的系统，才能够形成百家争鸣、百花齐放的局面。
由中国文史出版社出版发行的《茅台酒收藏》是我国第一部关于茅台酒收藏研究的著作，作者赵晨，是我国著名的陈年白酒收藏家、著名茅台酒研究学者。2004年，已完整收藏中国十七大名酒，及五十五种中国优质酒，为当时全国第一人。2008年，其陈年茅台酒收藏数量打破上海大世界基尼斯记录。《茅台酒收藏》一书从学术与文史的角度对茅台酒的发展历程以及文化的传承进行了鸟瞰式的宏观研究，对茅台酒的起源、名称与文化、政治的关系，以及兴盛的历史原因、现存藏品对后世的影响等问题进行了探讨，在吸收前人研究成果的基础之上，对茅台酒文化发展的一系列问题提出了自己独特的见解。此书的出版发行弥补了茅台酒收藏界对专业茅台酒收藏指导性书籍一直缺失的空白，清晰的图片再赋上详实的文字，可以给新藏家一个启蒙指导的作用，也可以给老的茅台酒收藏家一个参考作用。
《茅台酒收藏》的出版发行得到贵州茅台酒厂有限责任公司董事长季克良先生的大力支持，赵晨的私立茅台酒收藏博物馆正在紧锣密鼓的筹建当中。2010年11月，完成中国“茅学”第一部著作《茅台酒收藏》出版发行。
《茅台酒收藏》书号：
图书在版编目（CIP）数据
茅台酒收藏 / 赵晨. -- 北京 : 中国文史出版社,
2010.11
ISBN 978-7-5034-2758-9
Ⅰ. ①茅… Ⅱ. ①赵… Ⅲ. ①大曲酒－收藏 Ⅳ.
①TS262.3②G894
中国版本图书馆CIP数据核字(2010)第199574号
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2011年5月，完成中国“茅学”第一部著作《茅台酒收藏》再版发行。
《茅台酒收藏》再版发行书号：
图书在版编目（CIP）数据
茅台酒收藏 / 赵晨编著. -- 2版. -- 北京 : 中国
文史出版社, 2011.5
ISBN 978-7-5034-2758-9
Ⅰ. ①茅… Ⅱ. ①赵… Ⅲ. ①白酒－收藏－贵州省
Ⅳ. ①TS262.3②G894
中国版本图书馆CIP数据核字(2011)第077628号
《赵晨说藏酒--茅台篇》由中国文史出版社出版，发行的我国第二部茅台酒收藏指导书籍，此书力求以通俗的方式来讲述茅台酒历史、鉴定知识，颂扬文明。此书从当今百姓喜爱的茅台酒传统文化入手，试图解释文明成因，展现文化魅力。只要对茅台酒乃至酒文化有兴趣，读此书就一定乐趣无穷。
1 自序
2 曙光之藏——历史
3 变土为陶，独步华夏——土陶瓶时代 4 质似凝脂，釉如润玉——白瓷瓶诞生
5 红星闪闪，齿轮伴穗——五星标
6 敦煌遗卷，天外飞仙——飞天标
7 争雄斗艳，酱色天下——酱瓶
8 粉饰生活，别具匠心——包装的变迁
9 藏茅待时，独树一帜——纪念版
10 博物恰闻，慧眼识真——辨伪
11 沿革
12 后记
《茅台酒收藏》经中国白酒界泰斗、 茅台集团董事长季克良先生亲自审阅，全面系统的修改，并在百忙中特意撰写序言。由中国文史出版社正式出版发行，于2010年11月完成全部出版工作，图书将在北京、贵州、江苏三地隆重举行首发式。
此书收录了其众多珍贵藏品，主要包括茅台酒藏品的文史价值以及收藏市场的定位分析。邀请全国著名文史专家和茅台酒收藏家对该书点评批注。特聘曾经参与过两岸故宫博物院文物拍摄工作的文物摄影师，花费了大量的时间和精力，夜以继日的拍摄了至多完美的摄影作品。藏品时间段跨越清代末期、 民国时期到新中国、 文革时期一直到改革开放，乃至走进新时代的中国，其中多数为首次公开。作者赵晨对茅台酒的界说、起源以及社会历史动因、研究方法等作出了全面系统的阐述，在注意前人研究成果的前提下，大胆提出自己的看法，有众多是值得肯定的新见解。被誉为是对收藏茅台酒有指导性的研究书籍和参考图录。
赵晨，江苏淮安人，自幼酷爱书法、绘画、收藏，作品多次荣获全国及省、市、大赛一等奖，并多次出国展出。2000年，创办淮安市大晨广告有限公司；2003年，加入中国民主建国会并担任淮安市楚州支部副主任；2006年，当选为淮安市楚州区工商联执委；2007年，当选为淮安市楚州区政协委员；2008年，当选江苏省淮安市政协委员；2009年，当选淮安市历史文化研究会会员。历年来，公司累计纳税超百万元，安置社会下岗职工再就业数十人。
他与众多和茅台酒紧密相关的历史人物一样，都是来自人杰地灵，文脉深厚的江苏淮安 。宋王象之《舆地纪胜》中记载的淮安城北杜康墓、城东的刘伶台坚实的印证着淮安人与酒的渊源。曾任清代兵部尚书、礼部尚书的淮安人李宗昉，在贵州为官时作《黔记》，有“苗人富者以多酿以为胜”美誉茅台，流芳至今。提到茅台酒，不得不提到“国酒之父”周恩来，是他让茅台酒走进了中南海，走进了开国第一宴。 机缘巧合的是，赵晨的家与周恩来故居仅一水文渠所隔。枕水相望的赵晨出于对文化的敬仰，对伟人的崇敬。凭借他厚实的文化基础，丰富的茅台酒藏品，维护着茅台酒历史文化的厚重，引领着茅台酒收藏的方向。他用他的执着和认真，努力点亮属于茅台酒收藏的光芒。
其藏品自清代末期茅台“陶土瓶”到民国时期“赖茅”到 新中国建国后所生产的“五星”、“飞天”、“葵花”等商标茅台酒，几乎没有断代，其收藏足迹遍布全国各个省区直辖市，以及港澳台、东南亚和中西欧地区。丰富的藏品堪称江苏茅台酒收藏代表人物。至2008年，领先全国茅台酒收藏界。目前其致力于关于中国藏酒文化的系统整理和深入研究。
2010年10月中国第一家通过国新出版物发行数据调查中心发行量审核认证的媒体——《车友报》对赵晨进行独家采访报道，以《赵晨--用文化收藏茅台》、《赵晨--教你收藏茅台》为题对其进行了系统介绍。并就进一步深入挖掘茅台王子酒的收藏价值做了大量工作，计划开辟专栏对其进行持续深入报道。
苏籍茅台酒藏家成为中国首批文化藏茅的舵手
由《茅台酒收藏》一书作者赵晨先生领衔，与副主编许华东、张璞先生一起成为中国首批用文化收藏茅台的团队，他们用历史诠释茅台，用文化收藏茅台，用自己对文化的认知，努力推进国酒文化的延续发展。如今的中华大地，社会稳定、经济腾飞，同时也正历经着历史上第五次收藏热潮。拥有极高的人文价值和深厚文化积淀的国酒茅台，作为一种有文化精髓传承的收藏品，历经沧桑，早已将“酒是陈的香”这一特定的食用价值，升华成为充裕着文化气息的收藏价值。我们在共享历史文化的同时，也拥了茅台酒给我们带来的无穷魅力。茅台酒的收藏，在当下已经成为文化享有、投资保值的一个重要的收藏领域，也迎来了其最佳的发展时机。今天，我们在完美享受收藏给我们带来的经济价值增长的同时，应该从其中找到文化享有的这种超乎寻常快感。收藏不仅仅是物质利益的占有，更应该是文化享有的过程。文化藏茅必定成为未来茅台酒收藏的主流趋势。
近期，上海及国内多地拍卖行举办陈年茅台酒拍卖，成交价格的“昂贵”令人咋舌。上海普通市民纷纷在家“寻宝”，把珍藏在家中玻璃柜、箱底里的茅台酒送上拍卖台，不经意完成了一次别具意义的收藏经历，尝到了陈年茅台酒从当初购买时的几元、几十元到现今成交价数以万计的升值喜悦。但对于酒类，尤其是国酒茅台的了解、鉴赏、收藏及陈年茅台酒为何能升值等知之甚少，对于如何投资、品尝茅台酒也基本属于空白。
2011年5月25日，我国首次面向社会大众、集欣赏和投资的白酒类普及性讲座“茅台酒鉴赏大讲堂”，在新开张的“上海第一酒市”举行。主办方邀请国内著名的茅台酒收藏家、陈年茅台酒研究专家赵晨为普通市民介绍茅台酒的鉴赏与投资。为市民对自己的收藏“识货”及投资理财有了很深的认识，填补了国内这领域的空白。