更新时间：2024-04-27 07:38
茶饼病是由坏损外担菌引起的、发生在茶的病害。该病主要发生在嫩叶和嫩茎上，患病叶片初生淡黄色水渍状病斑，圆形凹陷，相应的背面突起呈馒头状，表面有白色粉霉，后变暗褐色，叶片畸形扭曲；芽和枝梢受害，肥肿呈瘤状，生灰白色粉状物。
茶饼病病原为坏损外担菌（学名：Exobasidium vexans Massee），属担子菌亚门真菌。担子圆筒形或棍棒形，单胞、无色，长宽为（49-150）微米×（3.5-6）微米。顶生2-4个小梗，每个小梗上生一个担孢子。担孢子肾形，长椭圆形，单胞无色，长宽为（9-16）微米×（3-6）微米，成熟时产生一隔膜，变成双胞。
茶饼病主要发生在嫩叶和嫩茎上。嫩发病初期呈淡黄至红棕色半透明小斑点，后扩展成直径0.6-1.2厘米圆形斑。病斑正面凹陷，浅黄褐色至暗红色，相应的叶片背面凸起，形成了馒头状突起，即疱斑。叶背突起部分表面初为灰色，上覆有一层灰白色或粉红色或灰色粉末状物，后期粉末消失，凸起部分萎缩成褐色枯斑，边缘有一灰白色圈，似饼状。一张嫩叶上可形成多个疱斑，严重时可达十几个，导致病叶不规则形卷曲并呈畸形。叶柄、嫩茎染病肿胀并扭曲，严重的病部以上的新梢枯死或折断。除嫩叶和嫩茎外，茶果的绿色外皮也可罹病，产生病斑，严重时变成僵果或落果。
茶饼病在中国分布于四川、云南、贵州、湖南、江西、福建、广东、浙江、安徽、湖北、广西、台湾等省区的山区茶园，尤以四川、云南、贵州三省的山区茶园发病最重。此外，印度、斯里兰卡、印度尼西亚、日本等国也有发生。
该病菌以菌丝体在病叶中越冬。翌春或秋季菌丝体萌发并形成新的病斑，在潮湿条件下，均温5-20℃，相对湿度高于80%，病斑表面形成白色粉状物，即由担孢子组成的子实层，成为发病的初次侵染源。担孢子成熟后随风雨进行传播，侵入新梢嫩叶，出现新病斑。
茶饼病是一种由真菌引起的病害，属低温高湿型病害。低温高湿条件有利于病害的发生；一般在春茶期和秋茶期发病较重，而在夏季高温干旱季节发病轻；丘陵、平地的郁蔽茶园，多雨情况下发病重；多雾的高山、高湿凹地及露水不易干燥的茶园发病早而重；管理粗放，茶园通风不良、密闭高湿的发病重；大叶种比小叶种发病重。
采用配方施肥技术，增施磷肥、钾肥，增强树势。加强茶园管理，及时去掉遮阴树，及时分批采茶，适时修剪和台割，使新梢抽出期避开发病盛期，减少染病机会，另外及时除草也可减轻发病。加强预测预报及时施药防病，此病流行期间，若连续5天中有3天上午日均日照时数≤3小时，或5天日降雨量2.5-5毫米以上时，应马上喷洒25%粉锈通（三唑酮）可湿性粉剂1000-1500倍液，或20%三唑酮乳油1500倍液，或20%萎锈灵乳油1000倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液。三唑酮有效期长，发病期用药1次即可，其他杀菌剂隔7-10天喷1次，连续防治2-3次。非采茶期和非采摘茶园可喷洒33.5%必绿喹啉铜悬浮剂1500-2000倍液，或12%绿乳铜乳油600倍液进行预防。