更新时间：2023-12-08 09:21
草莓饼干是一道以草莓、面粉为主要食材，牛奶、黄油、氨粉为配料制作而成的食品。
面粉500克，黄油300克，草莓糖酱300克鲜牛奶100克，鸡蛋1个，氨粉，草莓香精，食红色素少许。
1先将草莓糖酱，牛奶，黄油，氨粉，香精，红色素充分搅拌至乳化，再加面粉和匀成团，放入冰箱冷却。
2将冷却好的面团取出，擀成约0.3厘米厚的大片，用花边圆印子扣制成形，摆入烤盘，刷上蛋液，入180度烤箱内烤约10分钟熟透即成。
形美色佳，松酥香甜，有草莓香味。