更新时间：2023-11-28 14:43
莲子桂圆汤是一道以莲子、桂圆为主要食材制作的私家菜，具有补血健脾开胃功效。
私家菜 心调养食谱 补血食谱 健脾开胃食谱 冠心病食谱。
主料：莲子30克,桂圆30克,枣（干）20克
调料：冰糖5克
制作方法
1. 莲子洗净，去心。
2. 红枣洗净。
3. 桂圆去壳取肉，洗净，将莲子、桂圆、红枣一同放入沙锅内，加水适量，文火炖至莲子烂时，加冰糖即可。
小火慢炖，莲子先用温水泡2小时。
此汤具有补心血，健脾胃的作用。
适用于治疗冠心病。
莲子桂圆汤
莲子去芯、茯苓、芡实各8克，龙眼肉10克，文火炖煮50分钟，弃去药渣，至煮成黏稠状，再搅入红塘，冷却后饮汤。
这款药膳有补心健脾、养血安神的功效，适用于心悸怔忡、失眠健忘、乏力肢倦、贫血、神经衰弱等证。
此为一日量，分两次饮服。